Помилкові міфи про дієтичну дієту та втрату ваги, здоров’я
Ви чули, що цукор викликає звикання, а коньяк допомагає травленню? Ну, навіть якщо ти це чув, це неправда. Ми допомагаємо вам не обдурити міфи про їжу.
«Легкі» продукти допомагають схуднути.
Неправильно. У цих продуктах жир часто замінюється водою, що спричинює швидке повернення почуття голоду і ви їсте більше норми.
Картопля відгодовується
Неправильно. Картопля здебільшого містить воду та вітаміни В1, В2 та С. У поєднанні з правильними продуктами, а не відгодівля, навпаки, може допомогти вам схуднути.
Жодного дня без гарячої їжі
Неправильно. Поки організм отримує всі необхідні йому поживні речовини, неважливо, гаряча чи холодна їжа.
У заморожених овочах значення вітамінів дорівнює нулю
Неправильно. Якщо їх тушкувати перед заморожуванням, овочі зберігають свої вітаміни та мінерали, навіть якщо не 100%.
Глюток коньяку перед їжею допомагає травленню
Неправильно. Алкоголь перешкоджає правильному перетравленню жирів. Дуже корисно
це була б коротка прогулянка після обіду.
Цукор викликає звикання.
Неправильно. Цукор не містить речовин, що викликають звикання. Однак,
рекомендується помірне споживання.
Мед бореться із застудою у немовлят
Неправильно. Мед містить бактерію, яка може спричинити серйозну кишкову інфекцію у немовлят.
Яйця з коричневою шкаралупою смачніші
Неправильно. Колір шкаралупи не має нічого спільного зі смаком яєць, а також не має відношення до того, як довго вони зберігаються.
Оливкова олія - найздоровіша олія
Неправильно. Кориснішими за оливкову олію є ріпакова олія та олія розторопші, які містять більше ненасичених жирних кислот.
Кава утримує воду в організмі
Неправильно. Вживаючи помірковано, кава допомагає нормальному функціонуванню метаболізму та зменшує ризик раку печінки.
Яловичина слабша, ніж свинина
Неправильно. Це залежить від того, яку частину тварини споживають, адже і свиня, і яловичина
у них жирніші та менш жирні ділянки.
Швидке харчування викликає звикання
Неправильно. Йдеться не про залежність, а про харчові звички, сформовані в дитинстві. Якщо дитина звикла їсти фаст-фуд, вона, мабуть, буде робити те саме, коли стане дорослою.
Вітамін С захищає нас від застуди
Неправильно. Це передбачається, а не доведено. Безпечний захист від
холод пропонують альтернативні душі та свіже повітря.
Менше слід їсти в спеку
Неправильно. Це правда, що апетит низький, коли спекотно, але добре їсти стільки, скільки відчуваєш, що потрібно, а не залишатися голодним лише тому, що на вулиці спекотно.
Шпинат - найкраще джерело заліза
Неправильно. Цей міф виник із-за прорахунку дослідника. Шпинат справді дуже здоровий, але він не містить стільки заліза, як вважали.
Свіжий хліб нездоровий
Неправильно. У свіжому хлібі немає нічого нездорового. Дріжджі, що містяться в ньому, можуть спричинити здуття живота.
Вегетаріанці легше худнуть
Неправильно. Не наявність або відсутність м’яса в щоденному меню визначає відгодівлю або втрату ваги, а кількість калорій і жиру. А жири цілком можуть мати рослинний характер.
Сіль підвищує кров'яний тиск
Неправильно. Дослідження показали, що не існує зв’язку між споживанням солі та артеріальним тиском. На це швидше впливає збільшення ваги та вживання алкоголю.
Яйця нездорові і підвищують рівень холестерину
Неправильно. Яйця - це корисна їжа, яка містить важливі для організму вітаміни та мінерали. Вони лише збільшують хороший холестерин в організмі, а не негативний.
Цвіль на варенні нешкідлива
Неправильно. Цвіль на варенні не є здоровою, і недостатньо видалити її чайною ложкою, оскільки суперечки продовжують рости. Вибачте, але вам доведеться викинути цілу банку.
Свіже молоко корисніше, ніж молоко UHT
Неправильно. Вміст молока однаковий. Різниця лише в смаку.
Свіже молоко трохи смачніше.
Важкі дієти ідеально підходять для схуднення
Неправильно. Навіть якщо ви отримаєте видимі результати в короткий термін, ці дієти можуть мати небажані наслідки для вашого здоров'я.
Шоколад викликає прищі
Неправильно. Шоколад не був визнаний винним у появі прищів. Відомо те, що збалансоване харчування зміцнює імунну систему, що зменшує ризик появи прищів.
Не потрібно їсти між основними прийомами їжі
Неправильно. Легка закуска між основними прийомами їжі допомагає підтримувати рівень цукру в крові постійним, а метаболізм активним. Рекомендується легка їжа, фрукти
та овочі.
Горох і квасоля товстіють
Неправильно. Вживаний на початку їжі горох і квасоля перешкоджають засвоєнню жирів, блокуючи жовчні солі.