Попеляста манна, яку розглядають як джерело вітамінів та причину харчового дисбалансу - PDF

Бюлетень Ботанічного товариства Франції ISSN: 0037-8941 (Друк) (Інтернет) Домашня сторінка журналу: http://www.tandfonline.com/loi/tabg17 Попеляна манна, яку вважають джерелом вітамінів та причиною дисбалансу в харчуванні Рауль Лекок Цитувати цю статтю: Рауль Лекок (1934) Попеляна манна, яку вважають джерелом вітамінів і причиною дисбалансу в харчуванні, Bulletin de la Société Botanique de France, 81: 5, 782-792, DOI: 10.1080/00378941.1934.10834025 До посилання на цю статтю: http://dx.doi.org/10.1080/00378941.1934.10834025 Опубліковано в Інтернеті: 10 липня 2014 р. Додайте свою статтю до цього журналу Перегляди статей: 85 Переглянути відповідні статті Повні умови доступу та використання можуть бути знайдено за адресою http://www.tandfonline.com/action/journalinformation?journalcode=tabg17 Завантажено: [37.44.205.92] Дата: 11 жовтня 2017 р., о: 15:55

джерело

CEMBRE 1931 Манна попелу вважається джерелом вітамінів і причиною дисбалансу в харчуванні. Li.aoul LECO

примирити. Найбільш розсудливою з класифікацій мансів видається Луціані (3), яка базується на їх хімічній структурі. Зверніть увагу, що існують манна, що містить маніт, дульцит, левулозу, мелезітозу, трегалозу тощо. Ми збережемо лише попелисту манну, точніше слізну манну, для якої К. Танрет дає такий склад (4): 1. LECOQ (R.), Бик. Соц. Бот., LXXX, с. 338, 1933 та ін. Р. Соц. Біол., CXJI, с. 16Gl, 1933. 2. LECOQ (R.), C. R. Soc. Biol., CXI, с. 203, 1932. 3. ЛУЧІАНІ (Д.), Le Frêne à manna; Манна. Робота національного бюро рослинної сировини. Повідомлення n 23. Париж, с. 0, листопад 1926 р. 4. ТАНРЕТ (О.), бик. Соц. Хім., XXVII, 3 серія, с. 947, Hl02.

Р. ЛЕКОК. - ПОПІЛЬ МАННА 78G У всіх випадках, коли манна була виключним джерелом вуглеводів, виживання було дуже низьким, смерть завжди наставала в результаті більш-менш помітних поліневритних криз; навпаки, \ l 'U 0 a. 0 () a.

0 т--. - + - + - коли в раціон була включена глюкоза - замість мани - за 7 місяців було отримано задовільний стан здоров’я із простим щоденним додаванням 0 гр. 50 дріжджів. Ось спостерігається час виживання: 'l', I.XX.1

. Різниця в часі виживання, зафіксована при дієті RS при 66% вуглеводів, на користь мани в порівнянні з манітом, здається, пов'язана з наявністю в манні - поруч з манітом - менш незбалансованих вуглеводів. Зазвичай така присутність менш незбалансованих речовин, як наслідок, мала призвести до зменшення тривалості виживання з дієтою В без дріжджів. Той факт, що при цій дієті у випадку з манною та манітом спостерігалося рівне виживання, свідчить на користь присутності в манні певної частки вітамінів групи В. Насправді, безумовно. провести експеримент, слугуючи свідком, в якому вуглеводи раціону були б тими, що містяться в манні, але в чистому вигляді. За нинішніх знань цей тест був практично нездійсненним. Можливу присутність антискорбутичного вітаміну С у слізній манні досліджували, беручи морську свинку як тваринний реагент 1. LEcOQ (R.), C. H. Ac. Sc., CXCVIII, с. 1269, 1934. 2. LECOQ (R.), локац. цит.

H. LECOQ. - LA ';! ANNE DE ASH 787 та з використанням дієти С Рандоїна та Лекока, дуже чіткого складу, формула (1) якої згадується нижче: Пептон де муреле. Сухі порошкові пивні дріжджі Масляний жир . Кукурудзяний крохмаль8. Хлористий натрій. Ladato do ealeium.