Попереднє приготування на тиждень - Mareike з Mamistartup робить це!
Сьогодні дорога Марейке з Mami Startup написала для нас чудову гостьову статтю. На початку року я познайомився з нею на зустрічі блогерів у Шпаєрі, організованій Береніс, і вона є не лише однією з найкращих можливостей спільного сполучення, але й винахідливим спікером і дає цінні поради щодо всього, що стосується самозайнятості мам. Але тепер давайте просто дозволимо їм сказати своє слово. І якщо ви вважаєте, що тема «попереднього приготування їжі на тиждень» (або для блогерів серед нас: SEO) нудна і безглузда, то ви ще не зустрічали Марейке в дії ...
До речі: Mareike допомагає самозайнятим людям створити власний веб-сайт. Можливо, ви також хотіли б відкрити малий бізнес або зайнятися ремісничим бізнесом - тоді зв’яжіться з Mareike.
Mareike про попереднє приготування їжі на тиждень та безліч справді смачних рецептів
Чудово, я можу цим скористатися сьогодні: наші ворота припарковані.
Я заплутався на дитячому майданчику, і ми запізнюємось. Припаркована дорога, звичайно, подвійно дратує.
Це ні до чого: я швидко роблю додаткові кола з обома дітьми на дитячих кріслах і шукаю інше місце для паркування. Не так просто, адже ми живемо посеред міста. Міщани серед вас, мабуть, зараз сміються, але я дотримуватимусь Піпі Лотта Віктуалія Довгапанчоха і зроблю свій світ таким, як мені подобається. Місто Бюттельборн є принаймні достатньо великим, щоб у години пік на нашому порозі не було місця для паркування.
Тож я паркуюсь за рогом і вирушаю з дітьми додому. Сьогодні моїх дуже збуджених дітей важко вести з машини до квартири. Тут є на що подивитися та здивуватися завдяки будівельному майданчику на сусідній власності. Крім усього іншого, величезна калюжа, яка там замість тротуару.
В калюжу
Я підозрюю жахливі речі і намагаюся всіма силами уникати лиха. Але в кінці дня я можу лише спостерігати, як мої діти штурмують калюжу з бігом і великим гомоном.
Я коротко розглядаю, чи варто мені зараз лаяти, але потім ще раз подивлюсь.
Дві щоки і стрибати і веселитися в калюжі. Ось так виглядає 100% чисте щастя. Тож я посміхаюся собі і дозволяю їм грати.
Я приймаю це як є і без зайвих сумнівів кидаю свої плани повністю за борт. Двоє грабіжників, очевидно, потребують додаткової допомоги свіжого повітря. Або грязьову ванну. Або обидва.
Однак мій погляд на годинник показує мені, що вони незабаром стануть нестерпними. Бо голод. Ви напевно це теж знаєте. Тож я дозволю їм ще трохи підстрибнути, і в якийсь момент ми вирушимо додому. Зараз вони справді голодні. Вже пізно. Отже, ви також дуже голодні.
Пачка ГОЛОДНА
Вони також мокрі та брудні. Тому що я не одягнув жодної з двох брудних штанів за коротку прогулянку від машини.
Тож насамперед контроль за збитками. У таких випадках мій одяг знімають в коридорі і залишають там. Я подбаю про це пізніше. Зараз двох дітей з пудельною шиєю переслідують у ванній кімнаті і замочують.
Оскільки я не планував екскурсію в калюжу, ми досить відстаємо від свого графіка, і це набагато пізніше, ніж очікувалося.
У своїй голові я переглядаю можливості того, чим я міг би служити голодним дітям за найкоротший час.
План надзвичайних ситуацій: тепер їжу потрібно швидко знайти
Ви, мабуть, теж знаєте ситуацію. Наразі кулінарію скасовано, оскільки діти настільки втомлюються під час їжі, що ледве впораються з чимось. Але принаймні мій великий прокидається вночі і голодує. Отже, це випадає.
На щастя, я заздалегідь зварила і наповнила холодильник доверху. Тож я швидко одягнула дитячу піжаму, і ми накрили стіл разом.
Діти можуть це зробити самостійно, і я завжди запитую, що вони хочуть їсти. Миска супу чи трохи локшини? Або салат і шматок хліба?
Оскільки я витрачаю час на тиждень, щоб колективно готувати їжу, вибір великий, і його потрібно лише розігріти. Або є фуршет (який ми всі любимо).
Мої діти хочуть макарони, і я ставлю дві тарілки в мікрохвильовку. Є для мене салат. Папа приходить додому пізніше сьогодні.
Тож я поклав своїх повноцінних дітей у ліжко та на диван абсолютно без напруги та запізнившись на кілька хвилин.
Наші рекомендації щодо приготування їжі та попереднього приготування - це книги Лени, які ви можете замовити тут:
Це посилання на Amazon. Якщо ви купуєте за нашим посиланням, ми отримаємо невелику комісію. Для вас, звичайно, нічого не змінюється в ціні.
Моє рішення: не зводити з розуму
З нами завжди щось відбувається. З двома дітьми, конем, сумісництвом у фонді та власною компанією, мені справді достатньо.
Багато людей насправді цікавляться, як я можу це зробити. Це насправді працює лише тому, що я чітко визначаю пріоритети і більше не зводжу себе з розуму.
За великим рахунком, найкраща участь у верховій їзді у світі в даний час піклується про коня. Зараз я просто мовчазний партнер і раз на тиждень приїжджаю неквапливо кататися. Мені це потрібно для мене як балансу.
Якщо є сумніви, домогосподарство може мені допомогти. Якщо у кожного є чисті речі і є щось пристойне для їжі, цього мені достатньо. Служба доставки Rewe здійснює покупки (немає спонсорської пошти, я просто люблю службу доставки).
Я вважаю, що попереднє приготування - це дуже добре
Я сам багато готую, але ніколи з великими витратами. І не кожен день протягом тривалого часу.
Одного дня на тиждень я часто знаходжу час, щоб готувати вдень. Зараз діти допомагають. Тоді у нас є щось смачне в холодильнику більшу частину тижня.
Зазвичай я готую горщик супу, тушонку або запіканку, локшину з якимось соусом і гору млинців, і є салатний набір.
З таким великим вибором точно знайдеться щось для кожного, і завжди є свіжий хліб із пекарні. Я любив пекти це сам перед дітьми. На жаль, я більше не можу цього робити.
Рецепти на тиждень ситих і задоволених дітей
Я готую сезонно, і для мене ситні рагу - це така ж частина осені, як і спеція з гарбузовим пирогом. Я дізнався, що в Америці, і завжди сам змішую, бо тут ніде не купиш.
Спеція з гарбузовим пирогом
2 чайні ложки кориці в порошку
1/2 чайної ложки меленого духмяного перцю
1/2 чайної ложки свіжотертого мускатного горіха
Це просто з’являється скрізь протягом усього жовтня. Млинці, яблучне пюре, манна каша, рисовий пудинг, горіховий пиріг, банановий хліб, йогурт, мюслі: скрізь. Діти майже люблять це більше, ніж я.
А в грудні воно потрапляє в масло печиво. Це справді смачно.
Пиріг пастухів
Я знайшов рецепт у Reisehappen.
Моя абсолютна улюблена запіканка. Смаки з картопляним пюре або з пюре з цвітної капусти (мені це подобається навіть більше).
Найчастіше я готую дві запіканки, а одну заморожую. Якщо у вас великі горщики, це не додаткові зусилля. Для цього у мене є скляні чаші від Lock & Lock. Просто розморозьте на ніч, а потім свіжоспечений.
Капустяна локшина
Я з нетерпінням чекав квашеної капусти все літо. Я повинен зробити перерву в 25 градусів. Я не люблю, коли спекотно.
Але зараз це все прекрасніше.
1 пакет пасти, 1 цибулина, 1 банка квашеної капусти.
Зваріть макарони, вичавіть квашену капусту, поки вона справді не висохне.
Тушкуємо цибулю на справді великій сковороді, додаємо капусту, коротко обсмажуємо. Завжди старанно розмішуйте. Коли квашена капуста має той легкий тосканський загар, додайте макарони і почекайте, поки все досягне робочої температури, а потім киньте її в голодну пачку.
Сочевичний суп з хрусткими горішками
3 в'ялених помідора в олії
1 ст. Ложка лимонного соку
сіль і перець
Цибулю і моркву подрібніть грубо і обсмажте їх. Залийте 900 мл води і варіть разом із сочевицею та сушеними помідорами протягом 13 хвилин. Потім додайте решту інгредієнтів та пюре і приправте за смаком.
Просто обсмажте хрусткі горіхи на сковороді без олії, але з великою любов’ю. Якщо у вас великі горіхи (наприклад, фундук або бразильський горіх), заздалегідь ударіть їх молотком шніцеля.
Набір для салату
Очистіть і подрібніть овочі та салат, змастіть індивідуально.
У нас завжди зелений салат (салат з баранини, ракета, пекінська капуста), огірки, помідори, морква.
Залежно від вашого настрою, гриби (сирі або парові), брокколі, цвітна капуста, авокадо або кукурудза. Мій чоловік завжди радий кубикам яєць, сиру та шинки. Ми з дітьми також любимо їсти фрукти в салатах.
Кожен може взяти все, що забажає, і приготувати над цим смачну заправку. Я роблю його досить у великій шейкер. Але завжди змінюйте смак.
Як тільки зелений салат порожній, я куплю ще один або зроблю щось декадентське, як миска з брокколі або капустяним салатом, до кінця тижня.
Крім того, в холодильнику багато бананів (вони ЗАВЖДЕ нам потрібні), а також яблук, винограду або чогось іншого, що пропонується.
Я дуже добре підготовлений до нашого повсякденного життя. Я можу спонтанно довше залишатися на дитячому майданчику. Або нехай діти спонтанно стрибають у калюжі. Бо вдома страва вже готова.
Також дійсно чудово підходить для особливо голодних днів: спочатку суп, а потім тарілка макаронів. Після цього всі справді ситі.
Ми, до речі, завжди отримуємо достатньо незареєстрованих гостей. Не існує правила, згідно з яким усі повинні їсти одне і те ж. У нас просто є фуршет, і ми ставимо ще кілька тарілок на стіл.
Як ви це робите з їжею? Ви завжди готуєте свіжий чи ні? Або так, іноді так? Ви пробували попереднє приготування протягом тижня?