Попередження про небезпеку дієт для схуднення

У звіті рекомендується "лікування кваліфікованими та обізнаними спеціалістами".

дієт

Паскале Санті

Опубліковано 25 листопада 2010 р. О 15:49 - Оновлено 04 березня 2012 р. О 16:46

Час читання 3 хв.

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено

Стаття зарезервована для передплатників

Дієти для схуднення не позбавлені небезпеки. Таким є висновок звіту Національного агентства з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES) про "оцінку ризиків, пов'язаних із дієтичними методами схуднення", оприлюдненому в четвер, 25 листопада. У звіті також зазначається, що все більше людей діє на дієтах, не маючи необхідності.

Цей звіт був запитаний у ANSES Генеральним управлінням охорони здоров’я (СГЗ) у квітні 2009 року. Рекомендації повинні бути зроблені на початку 2011 року. Протягом багатьох років асоціації людей із ожирінням та споживачів закликають до роботи над цим питанням.

Агентство розібрало близько п’ятнадцяти найбільш часто використовуваних дієт: Дюкан, Монтіньяк, Вагові спостерігачі тощо Вибір, який не призначений вичерпним. Автори звіту, які базуються на науковій літературі, вимірювали споживання їжі (білки, вуглеводи, ліпіди, залізо, вітамін D.) у порівнянні з рекомендованими для збалансованого харчування.

Завершується доповідь, що ці дієти "можуть призвести до недостатнього споживання (недостатності та надлишку) вітамінів та мінералів". Наслідки: "патології кісток або серцево-судинної системи або навіть глибокі зміни в енергетичному обміні". Вони також можуть спричинити дефіцит заліза та вітаміну D. Суворі можуть мати наслідки навіть для серця та нирок.

Парадокс полягає в тому, що 80% людей, які харчуються дієтою, відновлюють вагу після початкової втрати. Цей ефект посилюється з роками, зазначається у звіті, а деякі дієти навіть сприяють ожирінню. "Дієта - це перший крок, який не слід робити, машина із надмірною вагою та ожирінням", попереджає Енн-Софі Джолі, президент Національного колективу асоціацій з ожирінням (CNAO), яка наполягає на хороших харчових звичках та енергетичних витратах. Сільві Бенкемун, віце-президент асоціації "Аллегро Фортіссімо" і одна з репортерів цього дослідження, зі свого боку нагадує, що "дієти ніколи не бувають тривіальними і можуть стати поштовхом для чогось серйозного".

Вам залишилось прочитати 49,9% цієї статті. Решта призначена лише для абонентів.

Читання Світ триває на іншому пристрої.

Ви можете читати Світ на одному пристрої за раз

Продовжуйте читати тут

Це повідомлення з’явиться на іншому пристрої.

Тому що хтось інший (або ти) читає Світ з цим обліковим записом на іншому пристрої.

Ти не вмієш читати Світ що на один пристрій обидва (комп’ютер, телефон або планшет).

Як перестати бачити це повідомлення ?

Натиснувши "Продовжувати читати тут" і переконавшись, що ви єдина особа, яка консультується Світ з цим рахунком.

Що станеться, якщо ви продовжите читати тут ?

Це повідомлення з’явиться на іншому пристрої. Останні залишаться авторизованими за допомогою цього облікового запису.

Чи існують якісь інші обмеження ?

Ні. Ви можете увійти зі своїм обліковим записом на скільки завгодно пристроїв, але використовуючи їх у різний час.

Ви не знаєте, хто така людина ?

Решта призначена лише для абонентів. Уже підписалися? Щоб увійти

Йти до весь зміст Світу необмежений.

Підтримка журналістська розслідування та незалежне письмо.

Зверніться до цифрова газета та додатки до неї щодня до 13:00.