Попередження про ризик отруєння яйцями "Les Poulettes"

Яйця марки "(EARL) Les Poulettes" відкликані через підозру на забруднення сальмонелою. Влада охорони здоров’я рекомендує людям, які тримають яйцеклітини, не споживати їх.

яйцями

Після колективного харчового отруєння, яке зачепило дітей початкової школи в Ар'єжі, проведене дослідження показало, що яйця, що використовуються для приготування омлетів, споживаних учнями, швидше за все, є джерелом їх забруднення.

Зразки навколишнього середовища, відібрані в EARL "Les Poulettes" (один з двох постачальників яєць), виявили ту саму сальмонелу, що і в культурах калу (аналіз калу) пацієнтів.

З огляду на цю підозру, відкликаються яйця марки “Les Poulettes”, що продаються у коробках по 6, 12 та тарілках по 30 яєць. Усі рекомендовані дати споживання впливають до 24 жовтня 2018 року.

яйця потенційно забрудненими є ті, що продаються з 1 вересня 2018 року і на яких є посилання № 1 FR NAF 01.

Влада охорони здоров’я рекомендує людям, у яких все ще є ці яйця, не вживати їх та консультуватися з лікарем у разі появи ознак гастроентериту (діарея, блювота, часто супроводжується лихоманкою тощо), що виникають після прийому всередину. Ці симптоми можуть бути більш вираженими у маленьких дітей, осіб з ослабленим імунітетом та людей похилого віку. Інкубаційний період може становити від 6 до 72 годин.

Взагалі, слід пам'ятати, що основна кулінарія Росії яйця (тверда, випічка ...) допомагає запобігти наслідкам такого забруднення, оскільки бактерії знищуються при температурі 65 ° C.