Попкорн товстіє Дізнайтеся, скільки в ньому калорій і чи здоровий він - Дієта; Харчування
Відповідь проста: попкорн - це не що інше, як розширена крупа. "Хоча люди вважають попкорн шкідливою їжею, це неправда- каже дієтолог Еббі Лангер для веб-сайту womenshealth.com. Це цільне зерно, а це означає, що це здорове харчування.
"Він має великий об’єм, тому довше дає відчуття ситості. У той же час це ситна закуска тим, що вона хрустка", - додає фахівець.
Але, як застерігає дієтолог, попкорн часто стає основою для інших ароматизаторів та інгредієнтів, і це може зробити його шкідливим. "Проблема полягає в тому, що люди, як правило, їдять занадто багато, а типовою порцією є повна чашка. Тому ви ризикуєте споживати більше калорій, ніж думаєте", - додає лікар.
Попкорн товстить: які харчові цінності попкорну?
Іншими словами, попкорн - це корисна закуска, яку ви можете включити у своє меню.
"У ньому багато клітковини, і коли для його виробництва використовується мало жиру, воно може бути низькокалорійним.", - говорить Еббі Лангер.
Тому навіть якщо ви з’їсте три склянки попкорну, тобто велику миску, ви споживатимете менше 100 калорій без надто великої кількості вуглеводів або жиру.
Коли попкорн товстіє? Але ситуація різко змінюється, якщо додати вершкове масло, сир, карамель або інший вид начинки, який зазвичай використовують для попкорну. Чашка попкорну може містити від 31 до 172 калорій, залежно від того, що ви додаєте до попкорну.
Наприклад, три склянки попкорну, до яких ви додали вершкове масло, могли містити близько 192 калорій, удвічі більше, ніж звичайний попкорн, і 15 грамів жиру, у п’ять разів більше, ніж звичайний.
Попкорн у мікрохвильовій печі корисний для здоров’я?
Бажано уникати мішків з попкорном, приготованих у мікрохвильовці. Багато з цих продуктів містять велику кількість трансжирів та насичених жирів.
Лікар також попереджає, що пари, які утворюються в розширеному мішку для попкорну в мікрохвильовці, небезпечні для легенів.
Ці пари містять діацетил - речовину, яка використовується для штучного надання попкорну здобного смаку. Це трапляється, якщо ви часто вдихаєте пар, що утворюється в мішках з попкорну.
Попкорн товстіє: Як приготувати здоровий попкорн
Ви можете приготувати власний мікрохвильовий попкорн, щоб отримати здорову версію. Покладіть попкорн в коричневий паперовий пакет, закрийте пакет і поставте в мікрохвильовку.
Інший варіант - зробити попкорн на плиті. Вам потрібна глибока каструля, в яку можна покласти дуже мало соняшникової або оливкової олії (приблизно столова ложка). Дайте сковороді нагрітися, потім додайте 100 грамів попкорну і перемішайте за допомогою дерев'яної ложки або лопатки.
Коли попкорн почне стрибати, надіньте кришку і час від часу струшуйте сковороду, щоб усі зерна розширилися, а ті, що внизу, не згоріли. Коли ви більше не чуєте тріскування ягід, що розростаються, негайно зніміть каструлю з вогню і висипте попкорн у велику миску. Можна додати трохи солі або дуже мало пармезану, але також натуральні спеції, такі як сушені трави або паприка.
Тому, щоб коротко відповісти на питання про відгодівлю попкорну, можна сказати, що ні. Тільки в тому випадку, якщо попкорн містить велику кількість жиру або він виготовляється в поєднанні з іншими продуктами.