Порада 1 Риба, приготована в томатному соусі

Все про все

Порада 1: Риба, приготована в томатному соусі

Ніхто не сумнівається, що риба корисна. Він містить стільки йоду та інших важливих амінокислот. Тому, щоб зберегти всі ці поживні речовини, рибу краще загасити або зварити.

свіжа риба - 1 кг;
рослинна олія - 100 г;
томатна паста - 200 г;
цибуля - 2 шт.
морква - 2 шт .;
вода - 1,2 склянки;
цукор - 2 скибочки;
сіль, перець за смаком.

Риба, найкращий судак - також можна щуку, тріску, коропа -очистити, видалити нутрощі, розділити вздовж хребта навпіл, нарізати на невеликі шматочки вагою до 50 грам. Посолити, посипати запашним перцем і залишити на 2-3 години в холодильнику.

Шматочки риби добре обприскати на сковороді червоним рослинним маслом з обох боків до утворення золотистої скоринки. Томатну пасту розчиніть у воді, додайте цукор і перемішайте. Складіть рибу в мальки і покрийте ягоду томатним соусом. Випікати 1,5-2 години в духовці при 150-180 градусах. Подавати до столу в холодному стані.

Порада 2: Рагу з мойви: рецепти приготування

Мойва - це дуже доступна для росіян риба, яка має досить поживні властивості. Готувати його дуже просто, особливо для гасіння, даючи вам смачну та неймовірно корисну страву.