Порада Лорана Маріотта, які продукти приносять користь Femme Actuelle The MAG
Які продукти їсти, щоб зробити корисно для свого тіла та духу? Лоран Маріотт, кулінарний ведучий на телебаченні, дає нам свої поради щодо харчування та збалансованого життя.
Вся продукція робить добро
Поки ви знаєте, як дозувати, підтримуйте хороший харчовий баланс і їжте потроху всього. Отже, жодного чудодійного рецепту немає, але a справжнє різноманіття у вашому раціоні буде тримати вас в рівновазі.
Подумайте про правильні асоціації
Деякі продукти мають високий вміст певних вітамінів, тоді як інші наповнені залізом або іншими поживними речовинами. Навчившись поєднувати правильну їжу разом, ви можете створити повноцінне та збалансоване харчування.
Лоран Маріотт наводить приклад риби з жирною м’якоттю (наприклад, скумбрія або сардини), вони, природно, багаті омега 3. Отже, це хороший жир, який може бути цікаво поєднувати з літніми овочами, особливо овочами для рататую. Ці овочі (включаючи помідори, баклажани, кабачки та перець) містять багато клітковини, а протягом літнього сезону містять вітаміни. Потушіть все на планку, тож вам буде мало страв і добре обідати на сонці.
Ставте на овочі
Знову ж таки, важливо дотримуватися циклу сезонів. Сезонний овоч буде на піку своєї зрілості, а тому принесе максимальну користь.
Наш фахівець особливо рекомендує коренеплоди взимку, зелені - навесні. Літні овочі, такі як баклажани, кабачки та помідори влітку, перш ніж восени дати місце кабачкам. Так багато варіантів та смаків, які слідують один за одним.
Більше: Слідуючи сезонам, щоб вийти на ринок, ви можете поновити страви і, таким чином, з’їсти трохи всього. Немає питання нудьгувати, і який захват знайти чудові помідори з поверненням сонячних днів !
Але рослини - це не просто галузь овочів: є також бобові, які також можуть багато запропонувати нам з точки зору здоров’я та кулінарії.
Подумайте також про сухофрукти, якими можна насолоджуватися круглий рік, а потім і шоколад! Багатий залізом і магнієм, це хороший антидепресант.
Тому Лоран радить вам завжди закінчувати день з маленьким квадратиком шоколаду !
Готуйте хороші страви, не витрачаючи там години, їжте сезонні та збалансовані страви, розважаючись, знаходячи потрібні продукти. Оглядач і ведучий продовольчої телезірки щодня ділиться своєю пристрастю до кулінарії. Сьогодні він запускає колекцію, яка збирає всі його захоплення: "Гарне харчування з Лораном Маріоттом", що продається з 12 березня у вашому газетному кіоску та на www.collectionlaurentmariotte.fr.
Перший опус присвячений пирогам. Таким чином, ця Лотарингія обрала традиційний лотаринзький кіш, звичайно, без сиру, але з м’яким наповненням на побажання, щоб зробити нас демонстрацією у відео, яку не можна пропустити. Щотижня ви будете відкривати нові рецепти, вибрані господарем.
Також відкрийте для себе рецепт Лорана Маріотта для «Маленьких страв в рівновазі»: куряче каррі.