Порада здоров’ю №2 Сплануйте їжу на 3 дні - Поради щодо харчування Брінхеге

Брак часу і стрес часто є найбільшими перешкодами на шляху до стійкого та збалансованого харчування. Тому в моїй підказці №2 щодо здоров’я я хотів би показати вам, як ви можете спокійно дотримуватися здорової дієти навіть у стресові часи та отримувати багато задоволення.

Ви коли-небудь відчували наступне?

Ваш план харчування на день вже на увазі:
Здоровий сніданок вранці, легка їжа на обід і салат ввечері.

І який результат?
Зрештою, ви виходите з дому в останню хвилину і купуєте бутерброд по дорозі на роботу. В обідній час ви заходите до їдальні чи ресторану, пізніше там є солодощі, щоб протистояти втомі або трохи голоду між ними, а ввечері вже готове блюдо швидко розігрівається. Уфф ...

Ви знаєте, що? я так гадаю.

Але вгадайте що? Трохи плануючи та готуючи, ваша їжа може бути здоровою та стійкою навіть на дуже трудомістких етапах. Обідній час - це історія, і ви працюєте набагато цілеспрямованіше та ефективніше.

Чарівне слово для цього - "Готування їжі". Це не просто харчова тенденція зі США, японці також щодня готують їжу у так званих бенто-коробках. Це економить ваш час і гроші, і ви живете здоровіше.

Я маю для вас нове завдання в Порадці №2 щодо здоров’я, щоб ви теж змогли досягти успіху в проекті “збалансованої дієти”, незважаючи на повну роботу, стрес на дозвіллі та мало часу на приготування їжі.

Моя робота для вас:
Використовуйте Meal Prep, щоб спланувати їжу на наступні 3 дні!

Що таке підготовка їжі?

Meal Prep - це абревіатура англійського виразу "meal" і підготовка до приготування ", що означає щось на кшталт" готування або попереднє приготування їжі ". Спочатку рецепти плануються із переліком інгредієнтів, потім купуються і, нарешті, страви, приготовлені протягом тижня або наступних кількох днів.

Які продукти корисні для приготування їжі?

Все це в суміші! Багато інгредієнтів можна використовувати для декількох страв. Це зменшує зусилля, полегшує покупки і регулярно постачає організм всілякими поживними речовинами.

бобові: Квасоля, сочевиця, горох тощо - багаті білком і клітковиною.

Сезонні овочі: Брокколі, паприка, салати тощо, забезпечують достатню кількість вітамінів і мінералів, чим яскравіше поєднання, тим краще.

Зернові продукти: Картопля, рис, макарони з цільної пшениці тощо, забезпечують організм новою енергією у вигляді здорових вуглеводів.

Як я можу спланувати та упакувати свою консервну банку?

Такі гарніри, як рис або сочевиця, можна використовувати спочатку в салаті, а пізніше в каструлі. Овочі, такі як помідори, морква та ко, також підходять як закуски між прийомами їжі. Такі інгредієнти, як горіхи, бобові або м’ясо, слід розміщувати нижче.

М’які овочі, фрукти або салат додають лише наприкінці, щоб уникнути їх роздавлення або м’якості. Соуси або діпи найкраще заливати в окрему ємність. Також підійдуть банки з перегородками.

Приготування їжі 1 × 1

Виберіть день підготовки до їжі

У будь-якому випадку має сенс, особливо для початківців, планувати приготування їжі лише на наступні 3 дні. Для цього виберіть фіксований день. Багато шанувальників приготування їжі воліють для цього вихідний день.

Почніть повільно

Після того, як буде прийнято рішення, який день готувати, наступним кроком є вибір їжі (сніданок, обід та/або вечеря) та улюблених рецептів. Якщо спочатку використовуватиметься лише один рецепт для декількох прийомів їжі, може бути корисно заморозити страви після їх приготування та порціонування. Врешті-решт, навряд чи хтось хоче мати однаковий сніданок, обід або вечерю протягом двох, трьох і більше днів.

Відповідальний шопінг

Як тільки стане зрозуміло, що слід приготувати, створюється список покупок. Таким чином, ви підтримуєте себе не просто в тому, щоб щось купувати, а у роботі з їжею набагато свідоміше. Зрештою, застосовується таке: Тільки те, що насправді з’їдено, потрапляє в кошик. Це означає, що пізніше їжу доведеться викидати менше або взагалі.

Якщо вам потрібна допомога у плануванні та придбанні ваших здорових продуктів, я рекомендую моє особисте тренінгове заняття.

Знайдіть потрібні контейнери для приготування їжі

Звичайно, якщо ви почнете з приготування їжі, вам не потрібна велика солянка з ящиків та посудин.

Але коли ви виявили задоволення від підготовки, ви не захочете обійтися без практичних переваг відповідних коробок, банок та склянок.

З одного боку, моя рекомендація - це коробки для бенто. Їх легко транспортувати, легко мити та екологічно чисті.

У Favorite Glass є відповідні келихи для напоїв, заправок для салатів, діпів тощо.

Звичайно, це не завжди повинна бути професійна коробка. Класичні ланч-бокси, використані контейнери для морозива або банки з варенням роблять це природно.

Зберігати правильно

Звичайно, приготовані страви теж не тривають вічно. Заготовлені страви, як правило, можна тримати добре охолодженими протягом декількох днів. Однак слід подбати про те, щоб не залишати їжу занадто довго в теплі і зберігати її в холодильнику якомога швидше після приготування (важливо: заздалегідь дати їй повністю охолонути).

Правило: Страви, приготовані з вареної або смаженої їжі, зазвичай можна без проблем зберігати в холодильнику протягом 2-3 днів (виняток: риба, недоварене м’ясо, м’які, варені яйця!).

Для ще більшого терміну зберігання їх рекомендується заморозити. Страви, приготовані зі свіжої сирої їжі, наприклад, суші, майонезу, навпаки, слід вживати незабаром після їх приготування.

Особливо добре можна заморозити:

плоть
Рагу
коровай
рис
Фрукти: банани, ягоди, ананаси, манго та вишня
Овочі: брокколі, кукурудза, спаржа, квасоля, горох, морква та гриби
Трави всіх видів

Найкраще фрукти та овочі нарізати шматочками для заморозки.

Морозити наступне менш легко:

Молочні продукти
Варена картопля без пюре
Фрукти та овочі з великим вмістом води

Приготування їжі повинно бути веселим, барвистим і привабливим; ви можете обійтися без великої надмірності.

Можливе харчування для ваших коробок

сніданок

Пудинг чіа з фруктами
Ночівлі Овес з різними начинками (фрукти, горіхи, сухофрукти тощо)
каша
Цільнозерновий хліб з овочевими паличками та зануренням

Обід вечеря

Куряча сковорода з паприкою
Міні котлети з м’яса або пшона (фалафель) із зануренням та салатом
Чилі проти карне
Рагу
Вершкові супи з наповнювачем
Овочеві обгортання
Начос із зануренням авовадо
шару салату

Перекуси між ними

Горіхи, звичайні або приправлені та смажені
Яйце зварене круто
Деякі сухофрукти (наприклад, смужки манго або ананаса)
2 фініки, наповнені мигдальним маслом
2 енергетичні кульки
Хлібці з вершковим сиром та редискою

Ось пропозиція від мене на день приготування їжі

Сніданок: овес на ніч

Обід: Східна ланч-бокс

Вечеря: пюре із солодкої картоплі з чорною квасолею та фетою

Ще одна порада:
Ви замислюєтесь над тим, що ще можна приготувати із вже наявних інгредієнтів? Наприклад, пшоно можна використовувати як суп або як основу для котлетів, фалафель також чудово поєднується в обгортанні з салатом. Я впевнений, що ви можете придумати щось інше.

Бажаю вам успіху у підготовці їжі!

Повідомте мене, яким для вас є день підготовки до їжі. Які страви ви запланували заздалегідь? Яких інгредієнтів не повинно бракувати для приготування їжі?

Будь ласка, запиши: Усі мої повідомлення в блозі не фінансуються ні грошима, ні продуктами. Вони створені суто завдяки власному інтересу до теми.