Поради для гриля; Основи рецептів гриля
Поради для гриля - основи
Гриль у саду або на балконі - звучить простіше, ніж є
Настало літо, жарке сонце світить вам на обличчя, а повітряний порив вітру кружляє ніс - ідеальний час для розпалювання гриля. Багато орендарів або власників будинків можуть назвати сад або балкон власними силами. Але в Німеччині навіть існують правила гриля, принаймні в двох федеральних землях. До них належать Північний Рейн-Вестфалія та Бранденбург. У так званому Законі про державний контроль за ввезенням барбекю заборонено, якщо сторонніх осіб (зазвичай сусідів) переслідують.
Сюди входить, наприклад, піднімається дим, виникаюча спека або навіть шум під час барбекю поза часом відпочинку. Основна увага приділяється вугільному мангалу, оскільки це часто є основою для неприємностей. Сусід може поскаржитися, якщо дим потрапляє у спальню або вітальню, що може спричинити штрафи. У всіх інших федеральних штатах таких правил немає, тут сусід повинен помірковано терпіти переслідування. Тому є перевагою добре полагодити сусідів або заздалегідь обговорити шашлик. В принципі, барбекю в саду дозволено законодавством.
Велике барбекю може початися
Існує два різні типи гриля: газовий або вугільний. У Німеччині вугільний гриль дуже популярний, оскільки він має особливий смак. Однак на практиці схоже, що газовий гриль пропонує однаковий смак. Тим не менше, вугільний гриль - це більше маленька традиція, смачний запах гриля та освітлення гриля для багатьох просто є частиною гриля. Ви вже знаєте Велике зелене яйце, в якому НАСА брало значну участь? Велике зелене яйце можна знайти на сайті butch.de. Ось так ти сьогодні смажиш!
Все на грилі, будь то м’ясо, овочі, риба, хліб чи булочки. Щоб досвід барбекю можна було здійснити без будь-яких проблем, мають бути доступні такі «основні основи»:
- Їжа на грилі (м’ясо, риба тощо)
- Маринади та спеції
- Соуси та діпи
- Гарніри
- напої
- Столові прибори (бажано паперові тарілки та чашки)
- гриль
- Нагрівачі
- Вибухонебезпечний
- Інструменти (щипці для гриля, підйомник та виделка для гриля)
- Засіб для чищення (кельма для видалення попелу)
Посуд повинен бути принаймні доступним, за бажанням його також можна розширити. Ось так може розпочатися пишний вечір шашлику, насолоджуйтесь їжею!