Поради експертів від чату BILD live Здорово схудніть - Чи є продукти, які спалюють жир
"Ти те, що ти їси": Для когось їжа - це в першу чергу насолода, інші приділяють особливу увагу збалансованому харчуванню, яке підтримує здоров’я та форму. Одне не виключає іншого - особливо, якщо ви готуєте самостійно.
Особливо зараз в середині літа багато хто хоче швидко скинути кілька кілограмів, щоб засяяти красивою фігурою на пляжі або в басейні. Але яка користь від багатьох різних дієт?
У трисекційній серії живих чатів BILD про харчування ви отримаєте консультацію фахівців. Їжте себе в формі!
Харчування серії BILD
Поради від знаменитого кухаря Чи потрібно вам більше калорій в спеку?
Поради щодо легкої літньої кухні в першій частині серіалу чатів BILD "З’їж себе в формі". Вам порадить знаменитий шеф-кухар Ральф Захерл!
У другій частині: здорове харчування та схуднення - що потрібно знати про дієти, калорії, жир та цукор.
Цікаво теж
Зрозумійте, що наш експерт не зміг відповісти на всі запитання через брак часу, але йому довелося вибрати найважливіші питання.
Найважливіші питання та відповіді з чату
Поради щодо здорового харчування та схуднення
FDH («Їжте наполовину»), зменшуйте калорії
Луїза (28) з Гамбурга: “Для швидкого схуднення ідеальним рішенням є FDH (“ Їжте половину ”, їжте мало калорій)?
Антьє Галь: “Ви звичайно можете зменшити наполовину звичайну кількість їжі вдвічі (але переконайтеся, що у вас достатньо поживних речовин!), Але це допомагає в коротший термін. Однак якщо неправильні харчові звички призвели до ожиріння, реального навчального ефекту немає. Як тільки ви припините дієту FDH, фунти швидко повернуться. Тому вам доведеться довго змінювати свої харчові звички!
З дієтою слід вживати від 1000 до 1200 калорій на день, щоб мати змогу гарантувати надходження всіх поживних речовин. Це означає, що за допомогою дієти із середньою потребою в енергії 2000 калорій ви можете зменшити приблизно 800-1000 калорій на день ".
цільнозернові продукти
Мішель: “Я люблю їсти тости з цільної пшениці, на яких є щось на початку. Але чи справді це здорово, чи хлібці будуть кращими? "
Антьє Галь: «Усі сорти непросіяного борошна (хліб з непросіяного борошна, хліб з цільного борошна, хлібці, хлібці тощо) однаково підходять для здорової, ситної дієти. Будьте обережні з хрустким хлібом: він не містить дуже мало калорій, - але це спокушає вас з’їсти ще одну скибочку, і відповідна долива зазвичай відповідає за занадто багато калорій ".
Чи є продукти, що спалюють жир?
Філіп: "Які продукти ви рекомендуєте спалювати жир і покращувати обмін речовин?"
Антьє Галь: “Не існує спеціальних продуктів, які гарантують спалювання жиру - природних“ спалювачів жиру ”не існує, навіть якщо їх часто рекламують. Для того, щоб спалювати жир і стимулювати обмін речовин, особливо рекомендую фізичні вправи.
Це також міф, що важкі тренування можуть перетворити жир у м’язи. Але: Фізичне тренування дає тілу стимули для росту м’язів. І: м’язові клітини витрачають калорії, а при регулярних фізичних вправах вони розмножуються. Чим більше у мене м’язів, тим більше енергії використовує тіло, навіть коли відпочиває. Це означає, що ви також можете втратити жир. Для нарощування м’язів потрібні силові тренування, якщо ви поєднуєте це зі спортом на витривалість, ви одночасно спалюєте жир ".
Підсилювачі смаку
Аня (28) з Баварії: "Наскільки шкідливі чи шкідливі підсилювачі смаку?"
Антьє Галь: «Нормальна кількість глутамату, як правило, не шкодить здоров’ю здорових людей. Ефект стимулюючого апетит також не доведений. Замість того, щоб використовувати підсилювачі смаку, ви можете дуже добре попрацювати зі свіжими або сушеними травами та спеціями, щоб підкреслити смак страви ".
Вуглеводи (особливо ввечері)
Ніколь (21): «Чи можете ви схуднути лише уникаючи вуглеводів? Особливо ввечері? "
Антьє Галь: “Ні. Ожиріння завжди є наслідком надмірного споживання енергії, незалежно від того, надходить воно з вуглеводів, жиру чи білка. Не існує такого поняття, як "дієта", яка б підходила кожному: одна людина може схуднути краще без жиру, інша - з меншою кількістю вуглеводів. Однак у короткостроковій перспективі дієти з низьким вмістом вуглеводів, як правило, є більш успішними.
Важливо не КОЛИ ви їсте, а СКІЛЬКО енергії ви споживаєте протягом дня. Це означає: Якщо ви весь день мало їли, ввечері можете з’їсти більше, навіть з вуглеводами. Загальна сума є визначальною! "
Схуднути після вагітності
Міріам (28) з Хаттерсгейма: «У мене народилася дитина вісім тижнів тому, і я відразу відновила свою вагу, за винятком чотирьох кілограмів. Але ці чотири кілограми зберігаються. Я годую грудьми і не впевнена: якщо зараз я почну дієту, чи отримає мій малюк всі важливі поживні речовини? Чи маєте ви для мене поради щодо того, як я можу позбутися останніх чотирьох кілограмів? "
Антьє Галь: «Моя порада: Наберіться трохи терпіння, не переборюйте себе. Грудне вигодовування може допомогти вам схуднути, оскільки організм використовує енергію для грудного молока. Тому не слід намагатися надмірно схуднути в період після вагітності. Важливо продовжувати харчуватися як зазвичай ".
П’ять фруктів та овочів на день
Саша: «Чи можна їсти салат? Або тут є межа? "
Антьє Галь: «Рекомендація« п’ять фруктів та овочів на день », безумовно, є доброю. Ви можете з’їсти салат, але тут також слід не тільки вживати листові салати, але й додавати інші овочі, такі як помідори, морква, квасоля тощо, вони забезпечують багато клітковини і добре заповнюють вас. Що стосується їжі, загальним правилом є: все стосується суміші та різноманітності! "
Втрата ваги в перші кілька днів викликає лише втрату води
Феліцитас (26) з Мюнстера: “Чи можу я схуднути, якщо обійдуся без понеділка по п’ятницю і згрішу у вихідні? Або це абсолютно неправильна основна ідея? "
Антьє Галь: «Кожна економія їжі та енергії призводить до втрати ваги, але спочатку в перші три-чотири дні це переважно втрата води. Якщо ви їсте мало протягом тижня, а багато у вихідні, це не дуже підходить як довготривала харчова модель і для схуднення ".
Тяга до солодкого
Сара (25) з Ессена: «Я жадаю солодощів ввечері. Що ви можете з цим зробити? "
Антьє Галь: «У будь-якому випадку, їжте протягом дня достатньо, щоб ввечері порожній шлунок не бурчав. Якщо у вас все ще є велике бажання солодощів, тоді замість шоколаду краще використовувати клейких ведмедів (менше калорій) В основному, не слід уникати нічого солодкого, насолода в міру також важлива.
Солодкий десерт після обіду цілком чудовий, ми просто народжуємося з ласунами. Важливо, щоб десерт не був занадто великим і калорійним. Солодке та корисне: десерт із фруктами (наприклад, червоне фруктове желе, фруктовий салат) ".
Правильний сніданок
Мелані: “Певна дієта говорить, що ви повинні мати яйця щодня і уникати вуглеводів, як хліб. Це здорово? "
Антьє Галь: «Загалом сніданок (також з дієтами) важливий для того, щоб розпочати день продуктивно і не розвивати тягу. На сніданок слід покрити якомога більше поживних речовин і запастися необхідною енергією. Цільнозерновий хліб або мюслі - основа здорового сніданку, фрукти та овочі - важливі вітаміни. Інші поживні речовини, такі як білок, залізо, кальцій, містяться в молочних продуктах, яйцях, ковбасах. Я б покладався не лише на однобічний білок, він добре насичує, але кращим постачальником енергії є складні вуглеводи ".
Вживання алкоголю та схуднення
Лора (32) з Вірсена: "Чи правда, що організм не розщеплює жир після вживання алкоголю?"
Антьє Галь: «Алкоголь має два недоліки: він має високу калорійність, і організм вживає алкоголь ДО інших поживних речовин для виробництва енергії. Це означає: переважним є кількість вживаних алкогольних калорій, а те, що ви їсте з або після цього, зберігається як жир ".
Дієтичні коктейлі
Марі (32) з Гамбурга: "Якщо ви заміните їжу шейками, чи є ефект йо-йо?"
Антьє Галь: «Для початкової втрати ваги, особливо якщо у вас дуже велика вага, дуже підходять спеціальні шейки для схуднення (якими ви потім можете замінити прийом їжі). Зрештою вам доведеться змінити свій раціон, інакше ефект йо-йо справді настане ".
Холестерин і яйця
Стефан (31) з Дортмунда: “Раніше занадто багато яєць на тиждень нібито було погано. Нещодавно я читав, що це не впливає на рівень холестерину настільки негативно. Скільки яєць можна спокійно з'їсти за тиждень? "
Антьє Галь: «Їсти яйця в помірних кількостях, як правило, три яйця на тиждень, нормально для здорових людей. Що стосується холестерину, справа не тільки в тому, скільки його ви отримуєте через свій раціон, але і в тому, скільки виробляє ваш організм. Кожен, хто має проблеми з рівнем холестерину, повинен запитати свого лікаря про причини ".
Дієтичні добавки
Петра з Дуйсбурга: "Чи існують засоби (природні/рослинні), що зменшують напади голоду (гарячі)?"
Антьє Галь: «Ви повинні бути обережними з дієтичними продуктами, незалежно від того, рослинні вони чи лабораторні. Завжди з цим можуть бути небажані або неприємні побічні ефекти. Якщо у вас є тяга, це допомагає регулярно їсти, щоб уникнути надмірного дефіциту калорій ".
Реалістична мета втрати ваги
Сандра (25) з Любека: "Скільки можна схуднути максимум за один тиждень?"
Антьє Галь: «Реалістичною метою зниження ваги, з якою ви можете працювати в довгостроковій перспективі, є кілограм на тиждень. Все, що виходить за рамки цього ("Три кілограми за три дні" тощо), є досить сумнівними обіцянками. Один кілограм жирової маси відповідає від 7000 до 9000 калорій, що навряд чи можливо заощадити за кілька днів ".
Додаткову інформацію з цього питання можна також знайти на веб-сайті IN FORM.
IN FORM - це ініціатива Німеччини щодо здорового харчування та збільшення фізичних вправ. Він був ініційований у 2008 році Федеральним міністерством продовольства, сільського господарства та захисту споживачів (BMELV) та Федеральним міністерством охорони здоров'я (BMG), і з тих пір він активно працює на національному рівні з партнерами проекту у всіх сферах життя. Метою є постійне вдосконалення харчових звичок та фізичної активності людей.
Повний журнал чату: