Поради щодо дієти воїнів для початку роботи
Якщо ви читаєте цю статтю, це, мабуть, тому, що ви хотіли б дізнатись більше про періодичний піст і точніше про дієту воїнів.
Ви, мабуть, задаєтеся питанням, чи правильно це підходить саме вам, і чи може це допомогти вам поліпшити своє здоров’я та схуднути.
Що таке дієта воїнів ?
Це метод періодичного посту, який популяризував Орі Гофмеклер у своїй книзі “Дієта воїнів” і який натхненний способом харчування наших предків тисячі років тому (кочові племена, мисливці-збирачі, римські солдати, грецькі воїни,…. )
У повсякденному житті це складає чергування 2 фаз:
- Фаза «контрольованого голодування», під час якої слід їсти якомога менше
- Фаза годування, під час якої ви повинні з’їсти насичене
По суті, це часто становить не/мало їжі протягом дня і великої їжі ввечері.
І саме послідовність цих 2 фаз дозволяє схуднути, набрати енергію, сприяти нарощуванню м’язів, покращити здоров’я ....
Тепер, коли ми маємо великий принцип, настав час подивитися, як це зробити на практиці.
Фаза «контрольованого голодування»?
Тут я говорю про контрольоване голодування, оскільки, на мою думку, це не строго кажучи пост.
Досить просто, тому що, як я вже говорив трохи раніше в статті, ви маєте право їсти в невеликих кількостях.
Однак не можна їсти нічого.
Дійсно, у своїй книзі Орі Гофмеклер рекомендує рекламувати "живу їжу".
Тобто харчові продукти, які не були перероблені харчовою промисловістю і все ще містять свої вітаміни, мінерали та ферменти.
Ось чому він рекомендує їсти фрукти або овочі (цілі або у формі соку), а також легко засвоювані білки, такі як яйця, йогурт або білковий порошок (сироватка).
Також дуже важливо добре зволожувати, вживаючи переважно воду. Але також можна пити сік, каву або чай.
І навпаки, слід якомога більше уникати споживання рафінованих вуглеводів і кислого, оскільки це стимулює вироблення інсуліну.
Тепер, коли ми побачили, що можна їсти на етапі контрольованого голодування, давайте детальніше розглянемо його переваги.
Переваги
Фаза контрольованого голодування має кілька цілей.
1 Підготуйте своє тіло до кращого засвоєння під час іншої фази
Дійсно, у своїй книзі Орі Гофмеклер пояснює, що вживання сирої їжі, багатої харчовими ферментами, дозволяє організму полегшити перетравлення основної страви.
2 Детоксифікуйте організм
Як я вже пояснював у своїй серії статей про лікування детоксикації, метою цієї фази є зменшення споживання зовнішніх токсинів, а також сприяння процесу виведення внутрішніх токсинів.
3 Спалювати жир
Це, мабуть, найбільш затребувана мета у людей, які дотримуються цього методу.
Як я вже пояснював у своїй статті про періодичне голодування, основною перевагою фази голодування є те, що воно дозволяє забирати енергію з жирових тканин.
Не вдаючись у надто подробиці, ви повинні знати, що періодичне голодування зменшує вироблення інсуліну (гормону, відповідального за накопичення жиру), і стимулює вироблення глюкагону (гормону, який сприяє перетворенню жирових клітин в енергію).
Іншими словами, ця фаза дозволяє витягувати енергію з жирових запасів !
На відміну від того, що думають багато людей, те, що ти швидко (на короткий час) не означає, що ти втратиш м’язи.
Досить просто, оскільки в багатьох дослідженнях було доведено, що періодичне голодування сприяє виробленню гормону росту і, отже, стимулює регенерацію клітин.
Тепер, коли ми детально розглянули фазу контрольованого голодування, ми можемо поглянути на другу фазу.
Фаза перегодовування
Саме на цій фазі ви зможете з’їсти свою «велику їжу».
Мета подвійна:
Забезпечте свій організм усіма необхідними поживними речовинами за один прийом їжі.
Дозвольте собі догодити собі, не відчуваючи провини.
Якщо порівняти цю програму з іншою класичною низькокалорійною дієтою: перевага полягає в тому, що тут ви майже не їсте протягом дня (а отже, споживаєте дуже мало калорій), що дозволяє вам балувати себе вечерею, не ризикуючи почуватись винним, оскільки ви перевищили щоденне споживання калорій або погано розподілені ваші макроелементи.
У своїй книзі автор повідомляє нам, що також важливо звертати увагу на спосіб складання меню.
За його словами, вам слід почати з закваски, приготовленої з сирих овочів, як салат, потім їсти джерело білка разом з овочами і закінчувати їжу вуглеводами.
На мій погляд, метою такого способу харчування є обмеження споживання вуглеводів, оскільки ви повинні бути набагато менш голодними в кінці їжі і, отже, споживати менше вуглеводів під час їжі.
Тепер, коли ми побачили 2 етапи цієї дієти, я хотів би дати вам кілька порад, які допоможуть вам розпочати.
Як розпочати ?
Є 2 способи зробити це:
- або ви їдете туди всі відразу
- або ти туди ходиш потроху.
Немає одного способу зробити краще, ніж інший, і це залежить головним чином від вашої особистості.
Однак, на мій погляд, має сенс приймати це поступово, якщо ви не хочете засмучуватися і здаватися через кілька днів/тижнів, оскільки ви весь час голодні.
На початку я раджу вам пройти фазу адаптації через 16/8 піст (тобто швидкий 16 годин і їсти у вікні 8 годин), а потім перейти до 20/4 голодування (модель дієта воїна).
Як тільки ви звикнете до швидкості 16/8, я рекомендую переходити на дієту воїнів кілька днів на тиждень, і коли ви звикнете до неї, з часом ви можете перейти на повний робочий день.
Це для мене ?
Чесно кажучи, я не фанат цієї програми, і ось чому:
Найбільшою проблемою є надходження в організм достатньої кількості поживних речовин за один прийом їжі.
Я не люблю говорити занадто багато про калорії, оскільки це дуже вузький погляд на їжу, але сьогодні я думаю, що може бути корисним навести вам конкретний приклад.
Скажімо, в середньому жінка споживає +/- 1500 калорій на день, а чоловік споживає +/- 2000 калорій на день.
Якщо не дуже складно досягти 1500 калорій, якщо ви з'їсте піцу з 4 сирами (+/- 1000 калорій) та половину пакета печива (+/- 500 калорій), набагато складніше досягти, якщо ви їсте, дотримуючись наведених рекомендацій.
Зелений салат + вінегрет: 100 калорій
Куряча зажарка з овочами: 300 калорій
250гр тіста в томатному соусі: 200 калорій
Що дає нам загалом 600 калорій, тож ми дуже (дуже) далекі від 1500 калорій. !
І це для мене основна критика щодо цієї програми.
Для мене практично неможливо досягти здорового харчування, досягнувши достатнього споживання калорій лише за один прийом їжі.
Раптом ви ризикуєте потрапити в класичну пастку низькокалорійних дієт. Тобто, різко зменшіть споживання калорій (і, отже, ваш метаболізм), і в підсумку відновіть всю свою вагу через знаменитий ефект йо-йо через кілька місяців.
Якщо я великий шанувальник періодичного голодування, я досить скептично ставлюся до результатів цього протоколу з часом.