Поради щодо харчування для красивої та здорової шкіри
На зовнішній вигляд шкіри впливає багато факторів
Звички життя та сну відіграють важливу роль, генетичний склад, психологічне самопочуття, куріння, алкоголь, УФ-випромінювання - але також дієта. Такі важливі інгредієнти, як білки, вітаміни, мінерали та жир, проникають у кров в організмі до шкіри та постачають її.
"Ті, хто харчується занадто однобічно, ризикують отримати проблеми зі шкірою", - говорить професор Крістіан Баєрл. Фахівець з шкірних та венеричних захворювань - директор Клініки дерматології та алергології Helios Dr. Клініки Горста Шмідта у Вісбадені.
Вітаміни та мінерали для здорової шкіри
Шкіра щодня піддається шкідливому впливу. Це створює так звані вільні радикали в організмі. Організм може перехопити частину цього і тим самим запобігти можливим пошкодженням клітин. Якщо занадто багато вільних радикалів атакує організм, вони можуть завдати шкоди. "Щоб цього не сталося, слід регулярно вживати так звані антиоксиданти", - пояснює Байєрл. Це натуральні інгредієнти, які відбивають шкідливий вплив на клітини організму. Сюди входять вітаміни С і Е, бета-каротин, а також мікроелементи селен і цинк.
Габріеле Граф також наголошує на важливості вітамінів і мінералів для здорового кольору обличчя: "Вітамін А необхідний, наприклад, для оновлення клітин шкіри, і він міститься в молоці, моркві або рибі", - говорить експерт з питань харчування, який працює в споживчому центрі NRW в Дюссельдорфі. І останнє, але не менш важливе: вітамін С також має функцію регулювання вологості шкіри. Вітамін Е, а також вітаміни групи В відіграють певну роль в оновленні шкіри - наприклад, у загоєнні рани. Вони містяться в зернових продуктах, таких як цільнозерновий хліб та овочі, а також у молоці та молочних продуктах.
Тілу потрібні кальцій, цинк і магній для формування шкіри. Ці мікроелементи в основному споживаються через овочі та зернові, а також через м’ясо та молочні продукти.
Пиття підвищує еластичність шкіри
Вживання достатньої кількості води - бажано мінеральної або водопровідної води - також може допомогти створити гарний колір обличчя. "Питна вода важлива для тургору шкіри, це означає злипання з глибини та еластичність клітин шкіри", - пояснює Байєрл. Маргрет Морло з Асоціації харчування та дієтології (VFED) рекомендує дорослим пити від 1,5 до 2 літрів на день.
Окрім вітамінів, мінералів та води, шкіра також потребує білків та жирів. "Білки та їх будівельні блоки, амінокислоти, важливі для стійкості шкіри", - пояснює Граф. За її словами, хорошими джерелами білка є молоко та молочні продукти, бобові, такі як сочевиця та квасоля, риба, нежирне м'ясо, але також горіхи. Шкірі потрібні жири з ненасиченими жирними кислотами, які в основному містяться в рослинних оліях або морській рибі, щоб, наприклад, використовувати жиророзчинні вітаміни. Тут цінне ріпакове або горіхове масло або оселедець, скумбрія або лосось.
Але жир також важливий для побудови клітин. "Збалансована і різноманітна дієта сприяє бездоганній шкірі", - підкреслює Байєрл. Той, хто відгодовується білком, як бодібілдери не рідко, повинен розраховувати на прищі. "Багато гамбургерів, чіпсів та ковбасних жирів також можуть призвести до плямистої шкіри", - попереджає професор дерматології. З її точки зору, це не драма, якщо час від часу ви їсте нездорово. "Однак це може спричинити проблеми з прищами, якщо ви постійно їсте фаст-фуд", - пояснює Байєрл.
Дієта, фізичні вправи та сон для здорового кольору обличчя
Не в останню чергу, шкіра - це також відображення фізичного та емоційного стану людини, незалежно від того, молода вона чи стара. Ті, хто забезпечують повноцінний сон, максимально уникають стресів, піддають дії якомога менше УФ-променів, збалансовано харчуються та економно їдять солодощі, роблять для свого тіла багато корисного.
Сюди також входить вживання порції фруктів та овочів п’ять разів на день. "Багато вправ на свіжому повітрі можуть багато чого зробити для вашого особистого самопочуття", - пояснює Граф. З її точки зору, одне лише гарне почуття може позитивно вплинути на вашу особисту харизму, а отже, і на вашу зовнішність.