Поради щодо навчання повільному харчуванню
Згадайте свій останній прийом їжі. Ви пам’ятаєте смак, запах, колір, текстуру? Скільки часу потрібно було їсти цю їжу? Ви ще щось робили під час їжі? Якщо так, то ви більше зосереджувались на їжі чи на тому, що зробили більше? ?
Ви, мабуть, знаєте цю ситуацію, коли заходите і забігаєте на кухню, поспіхом дістаєте щось із холодильника, і навіть не підходячи до столу, і навіть бігаючи, ви гойдаєтесь так швидко, що через 5 хвилин ви гойдаєтесь. не пам’ятав, що у вас щось було в роті. Замість того, щоб добре пережовувати їжу, ви її ковтаєте. І як каже стара китайська приказка: у вашому шлунку немає зубів. Подумай над цим.
Міжнародна організація з відомим ім'ям: "Повільна їжа" не могла підтримати факт швидкої та нездорової їжі. Повільна їжа - це рух, який об’єднує не менше 60 країн світу, які несуть повідомлення про захист здорової та регіональної їжі, виявлення ароматів та повну протидію тому, що називають фаст-фудом. Чому я пишу вам про це ?
Перш за все, необхідність бути обережними з тим, що ви годуєте своїм тілом. Є друга проблема, така ж важлива, але часто нехтувана: як святкувати трапезу.
Щоб відчути запах страви, смаку чи текстури, я повинен був природним чином уповільнити, інакше я б нічого не відчув. Мені так сподобались нові враження від цієї форми харчування, що я вирішив впровадити цю здорову звичку у своє життя. Це було непросто, бо я постійно забував. Потім я прикріпив до холодильника невеликий папірець, на якому намалював просту посмішку. Один погляд, і я відразу дізнався.
Як їсти повільно?
Що ви можете зробити, щоб перейти в режим повільної їжі? ось кілька порад, як їсти повільно.
- Підрахуйте кожен укус і жуйте порцію приблизно 20-30 разів. І не ловіть наступний укус, поки останній не спрямовується до вашого живота. Спочатку підрахунок дуже допомагає, але не варто рахувати з часом, адже довгий час жувати - це просто звичка.
Що ти з цього отримаєш ? По-перше, їжа дуже добре кришиться і завдяки цьому швидше засвоюється, а по-друге, таке жування значно подовжує час, який ви витрачаєте на їжу, так що у вас є такий момент саме для себе, якого ми часто пропускаємо протягом дня. - Не закушуйте під час приготування, бо ви з’їсте вдвічі більше. Приготуйте всю їжу, зручно сядьте і їжте цілеспрямовано, поки не почуватиметеся добре, не їжте, поки не насититеся, що вам важко встати з-за столу.
- Зосередьте всю свою увагу на їжі ! Зверніть увагу і пам’ятайте, що ви кладете в рот. Це означає, що якщо ви їсте, їсте ТІЛЬКИ, більше нічого не робите.
Їжте повільно: дуже ефективна порада для схуднення
Уявіть, що ритм їжі може допомогти нам схуднути.
Вчені з’ясували, що, впровадивши у своє життя звичку їсти повільно, можна схуднути до 10 кг на рік !
Нашому розуму потрібен час, щоб дати нам зрозуміти, що ми вже ситі. Це пов’язано з центром ситості, який працює приблизно 15-20 хвилин.
Харчуючись повільніше, ви даєте своєму розуму зрозуміти, що вам достатньо однієї порції.
Але це не єдине, що ви отримуєте, якщо їсти повільніше. Ретельно пережовуючи кожен укус, ви отримуєте дрібно нарізані шматочки в шлунку, що робить травлення швидшим і приємнішим.
Варто їсти повільніше, навіть заради їжі. При наступній нагоді смакуйте кожен укус, намагайтеся відчути якомога більше аромату та спецій, відчувайте запах страви, поки вона не потрапить до рота. Нехай смак та аромати повністю розвиваються і насолоджуються цим моментом саме для вас, і ви швидко переконаєтесь, що це справді того варте.