Поради щодо схуднення Сім дієтичних помилок, яких можна легко уникнути

Коли фунти не скидаються

Експерт розкриває сім найбільших помилок у харчуванні

20.11.2016, 9:36 | Енн-Катрін Ландмарк

Це сім найбільших помилок у харчуванні

Ви харчуєтесь здорово, багато займаєтеся спортом, і все одно на вагах трапляється не так багато. Багато хто знайомий з розладами дієти, які можуть швидко змусити вас забути деякі рішення. Але що ми робимо не так? Ми запитали у експерта з схуднення, які найбільші заборони на дієтах і що насправді важливо.

Уникання вечері або навіть голодування натще: Деякі, як правило, вживають радикальних заходів, якщо їм не відразу вдається схуднути. Але ми не змушуємо кілограми плавитись до крайнощів, як відомо Ларсу Селігу, керівнику відділу дієтології Університетської лікарні Лейпцига та представнику спеціалізованої групи з питань ожиріння в Асоціації дієтерів (ВДД),.

Дієта помилка перша: різко зменшити споживання калорій

Все, що спрямоване на якнайшвидше схуднення, призводить до готовності наш організм. Якщо у нього є лише невелика частина звичайної кількості калорій, він бачить, що йому загрожує гостра нестача, і тримається своїх резервів.

Якщо після дієти раптом знову з’являється велика кількість їжі, наше тіло починає бункерувати. Зрештою, він хоче бути готовим до наступного голоду. Цей принцип відомий як ефект йо-йо.

Дієтна помилка друга: відмова, коли ваги стоять на місці

"Тому метою повинна бути не короткочасна дієта з відреченням, а довгострокова зміна дієти", - пояснює Селіг. "Якщо ваги раптом стоять на місці, не здавайтесь. Це може бути з будь-якою дієтою". Причина проста: на початку ви втрачаєте багато води, що видно на вагах. Але щоб жирові відкладення фактично розплавилися, метаболізм спочатку повинен адаптуватися до нової ситуації. І для цього потрібно терпіння.

"Застій ваги зазвичай триває недовго, але його слід пережити", - каже дієтолог. "Період залежить від людини, але зазвичай менше чотирьох тижнів".

Дієтна помилка три: вимірюйте успіх лише на вагах

Ваги також можуть стояти на місці, коли жир розщеплюється, але при цьому нарощується м’язова маса. "Не просто вимірюйте успіх вагами", - радить Селіг. "Виміряйте талію і стегна. Ви також можете побачити успіх там".

Дієтна помилка четверта: очікування чудес від дієти

Коли руки ваг нарешті знову починають рухатись, бажано не чекати чудес. Реально скинути півкіло на тиждень. "Це здорово і запобігає ефекту йо-йо", - пояснює Селіг. Для цього вам потрібно економити близько 500 кілокалорій на день із попереднього меню.

Дієтна помилка п’ята: вживання занадто багато фруктів

Селіг також не рекомендує використовувати фруктові соки під час дієти, зокрема напої з фруктових соків, фруктові нектари та всі безалкогольні напої. Занадто багато фруктів також може зіпсувати успіх дієти. Оскільки не тільки жир, а й легкозасвоювані вуглеводи, такі як вироби з білого борошна, тістечка, печиво та солодощі, перетворюються на любовні ручки. "Оскільки фрукти містять багато цукру, якщо їх їсти у великих кількостях, це блокує успіх дієти, як і білий промисловий цукор".

Дієта помилка шість: Уникайте вуглеводів ввечері

А як щодо вуглеводів? Ти справді такий поганий? Багато людей свідомо уникають вуглеводів, таких як цільнозерновий хліб, рис або макарони ввечері, щоб стимулювати спалювання жиру. І насправді це має сенс. Це пов’язано з послідовністю метаболізму окремих компонентів їжі: спочатку вуглеводи - як швидке джерело енергії -, потім білки, потім жир. Якщо обійтися без вуглеводів, спалювання жиру може початися швидше. Звучить логічно.

Але обійтися без вуглеводів несе ризик: "Моя рекомендація полягає в тому, щоб уникати вуглеводів щонайбільше тричі на тиждень ввечері", - говорить експерт. "Інакше ви зіпсуєте свій метаболізм. Мозку потрібні вуглеводи, щоб працювати".

За словами Селіга, 50 відсотків нашого раціону повинні складатися з вуглеводів. Їх слід вживати у вигляді цільнозернових продуктів із здоровим харчуванням.

Дієтна помилка сім: віра в те, що легкі продукти призводять до успіху

А як щодо легких продуктів? Чи можете ви підтримати дієту? Легкі продукти мають приблизно на 30 відсотків менше калорій, ніж оригінальні. Але це не робить їх здоровішими. Відсутність жиру часто компенсується штучними ароматизаторами, цукром та підсолоджувачами, щоб смак був правильним.

"Легкі продукти не мають нічого спільного зі здоровим харчуванням", - говорить Селіг. "Ви зберігаєте свій спосіб життя і вдаєтесь лише до альтернативного варіанту. Метою повинно бути використання більше натуральної їжі".

Ось як це працює

Для досягнення довготривалого успіху на вагах важливо достатньо займатися фізичними вправами та звертати увагу на здорове та збалансоване харчування. Замість фруктів в меню повинно бути багато овочів та нежирних молочних продуктів, таких як йогурт та кварк.

"Посипте щіпку пшеничних висівок на свої страви. Клітковина, що вона містить, набрякає і посилює відчуття ситості", тому додаткова порада експерта.

Слідкуйте за собою

Також може бути корисно записати все, що ви їсте. Це дає вам хороший огляд того, яку кількість ви споживаєте. Лічильник кроків може забезпечити необхідну мотивацію для більшої кількості фізичних вправ у повсякденному житті. Селіг радить 10000 кроків на день, щоб підтримувати бажану вагу.

Ящик розчарувань перестає перекушувати

А ті, хто схильний перекушувати від розчарування, можуть побудувати коробку розчарувань. "Тут ви збираєте речі, які приносять вам задоволення, будь то компакт-диск, ванна для душу або малюнок. Кожного разу, коли ви хочете отримати солодощі від розчарування або стресу, пригостіть себе чимось нестандартним. Це допомогло багатьом моїм пацієнтам "повідомляє дієтолог. Ви також можете дозволити друзям або вашому партнеру пакувати коробку, тоді це ще веселіше.

Без голоду:З клітковиною кілограми падають
Тільки не дозволяйте своєму тілу голодувати:Чому нам слід забути про дієти
Економте понад 500 калорій на день:Вісім додаткових порад проти кілограмів
Дієтичний тренд із США:Просто худніть за допомогою чистої їжі

Золоте правило: ніколи не вживайте більше калорій, ніж використовуєте

Однак жодна з порад не допоможе, якщо ви забираєте більше енергії, ніж витрачаєте протягом дня. "Те, що організм не переробляє, потрапляє в жирові відкладення. Завжди", - говорить Селіг. Неважливо, пропускаєте ви сніданок, робите великі перерви між прийомами їжі чи пробуєте інші трюки для схуднення. "Зміна дієти також означає, що ви знову і знову б'єтесь у зад".

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.