Пориньте у світ трав

такий девіз на Трав'яному форумі Pöllauberg з 10 по 13 травня у Штирії. 11 травня мені дозволено зробити свій внесок у практикумі на постній кухні з травами.

світ

подібні пости

Веганське голодування - Презентація книги

Презентація “Веганське голодування, 100 найкращих лужних рецептів” у Thalia/Wien Mitte була відмічена.

Лекція на веганському різдвяному ринку

Цього року у Відні вдруге відбудеться веганський різдвяний ярмарок. Гостей запрошують до Arcotel Kaiserwasser 14 та 15 грудня. У неділю, 15 грудня, об 11:00 я там читаю лекцію

Абрикосове різотто з горгонзолою та маскарпоне

На 2 порції - швидко приготовлене влітку 2 ст. Ложки вершкового масла 1 цибулина, дрібно нарізаний 150 г ризотто рисовий мускатний горіх 500 мл овочевий бульйон 2 насіння запашного перцю 1 лавровий лист 1 шматочок органічної лимонної цедри 400 г абрикосів невеликі клинки 100 г горгонзоли з маскарпоне, шматочками солі і перцю 1. Нагрійте 1 столову ложку вершкового масла в каструлі з покриттям, додайте цибулю [...]