ПОСІБНИК ДЛЯ ДІЄТ ПОСТ-РУКАВУ - GASTRECTOMY - Завантажити PDF безкоштовно
ПОСІБНИК ДЛЯ ДІЄТИКИ ДЛЯ РАКОВОЇ ГАСТРЕКТОМІЇ Для отримання додаткової інформації щодо рукавної резекції шлунка, будь ласка, зверніться до веб-сайту: WWW.COELIOSCOPIE13.COM Доктор Патрік НОЕЛ Інститут хірургії ожиріння Клініка La Casamance 33 Bd des Farigoules 13400 AUBAGNE
ВСТУП Рукова гастректомія, яку ви збираєтесь пройти, необхідна для схуднення та уникнення проблем, пов’язаних із ожирінням. Ця операція обмежить кількість їжі, яку доведеться ковтати. Від 70 до 80% вашого шлунка буде видалено. Тоді ваш новий живіт буде мати форму трубки. Після такої операції важливо для вашого здоров’я вибирати продукти, які допоможуть вам схуднути і підтримувати збалансоване харчування. Важливо змінити свої харчові звички: схуднути, щоб уникнути болів у шлунку, щоб запобігти дефіциту поживних речовин. ЧОМУ ТРЕБА ДОТРИМАТИСЯ ЦЬОГО РЕЖИМУ? Тому що це допоможе вам втратити якомога більше ваги, оскільки запобіжить будь-яким харчовим дефіцитам та іншим ускладненням.
Філе індички 90 f 21 Телятина 90 г 21 Натуральний йогурт з низьким вмістом жиру 100 мл 5 Фруктовий йогурт без цукру 200 мл 8 Білкові харчові добавки: Існує багато марок харчових добавок (готових до вживання або розведення). 11. вітамінно-мінеральні добавки. Вам потрібно буде приймати ці добавки довгостроково, щоб уникнути будь-яких порушень. Vecti Pass: 2 капсули на день (лабораторія Nutergia)
ВСТАНОВЛЕННЯ ДІЄТИ 1/В КЛІНІЦІ: Ваша дієта буде прописана поетапно під час вашої госпіталізації. Метою цих кроків є запобігання ускладненням, які можуть виникнути у разі помилки годування. Крок n 1: прозорі рідини (D 3) o 1 лоток для їжі, що включає: 1 желе з низьким вмістом цукру, 1 бульйон з низьким вмістом солі o білкову добавку Крок n 2: густі рідини (D4) o 1 лоток для їжі, що містить: знежирене молоко, низько жирний йогурт, 2/НА ВАРТАЙТЕ В ДОМІ ПРОТИВАННЯ РІДКОЇ ДІЄТИ ПРОТЯГОМ 2 ТИЖНІВ Вам доведеться дотримуватися рідкої дієти протягом двох тижнів після операції. Ця дієта включає всі продукти в рідкому вигляді, які слід пити невеликими ковтками від 30 до 90 г на годину. Продовольчими продуктами, дозволеними протягом цих двох тижнів, є: - суп - нежирний йогурт - свіжий фруктовий сік без м’якоті - рисовий пиріг - сорбет - вода - знежирене молоко - білкові добавки Ви повинні споживати 60 г білка на день. Ви повинні приймати щонайменше 2 білкові добавки на день.
ІДЕЇ МЕНЮ НА 2-4 ТИЖНІ ДІЄТИ (напіврідка їжа, змішана в пюре або супах) 8:00 ранку 8:00 ранку 8:00 ранку 1 нежирний Actimel 1/2 банки компоту без цукру 1 компот без цукру 1 свіжий квадратний Жерве 0% 1 яєчня 1/2 баночки несолодкого компоту 10:00 10:00 10:00 10:00 1 0% йогурту без цукру 1 нежирний Actimel 1 ароматизований маленький швейцарський 12: 00 опівдні 12:00 полудень 1 пюре зі шпинату з додаванням свіжого квадратика Герве 0% 1 пюре з брокколі з 2 столовими ложками змішаної пісної шинки 1 морквяне пюре з 2 столовими ложками змішаної курячої грудки 15:00 15:00 15:00 1/2 банки компоту без цукру 1 совок сорбету 1/2 подрібненого банана 1 совок сорбету 1/4 яблука, очищеного і запеченого 1 легкий Actimel 19:00 19:00 19:00 1 морквяний суп зі змішаним зварене круто яйце 1/2 банки несолодкого компоту 3 столові ложки сирного суфле, змішаного з 1 столовою ложкою змішаної смаженої телятини 1/2 баночки несолодкого компоту 1 столова ложка кабачків порційно 2 столові ложки змішаного філе тріски 1 запечений абрикос
ІНШІ ПРОПОЗИЦІЇ МЕНЮ (за порадою д-ра Шанталь Родрігес) СНИДКА ТА ЗАКУСКА Йогурт з ½ несолодким компотом або 20% сиру з 1/2 стиглих фруктів, очищених та змішаних, або 100 мл 1/2 знежиреного молока або напою з соєю, збагаченою кальцію і 2 столові ложки кукурудзяних пластівців (для пом’якшення) або 1 свіжий квадрат Герва і 1 очищений фрукт, запечений у духовці, або 1/3 бананового пюре або 1 десерт, запропонований у супровідних рецептах. Щоб фрукти вибирали їх дуже стиглими, натерти на тертці їх змішати або приготувати в духовці. ТИПИЧНИЙ ОБІД МЕНЮ 1/Як закуска, страва, багата білками: нежирне м’ясо, птиця, яйця, змішана шинка або риба: уникайте жирного та волокнистого м’яса: 2–3 столові ложки приклади: легкий кіш Hachis Parmentier без крематок гаспачо бекон кремовий мус із креветок, огірковий мус з креветками рибний террин, рибна шкаралупа, рибний запік з білим кремом рибний суп Пюре: імпульсний гороховий суп (замочити напередодні у воді, видалити шкіру з нуту) суп із сочевиці та телятини 2/А блюдо з овочів на ваш вибір приклади: морквяний мус ендівія флан огірок з сиром козячий мус з томатним кулі