Посібник для початківців із дієтичного папайяного тосту та арахісового масла на рослинній основі;

Якщо ви новачок у цільних продуктах рослинного походження або вам просто цікаво, ви потрапили в потрібне місце.

По-перше, ціла рослинна дієта відрізняється від веганської. Хоча немає продуктів тваринного походження або продуктів, виготовлених з інгредієнтів тваринного походження, ціла рослинна дієта (коротше WFPB) йде на крок далі і не містить надмірно оброблених продуктів, таких як олія або шкідлива їжа, біле борошно, білий цукор, веганське морозиво, веганське печиво або інші оброблені продукти Їжа. Варто зазначити, що не існує ні дієтичного харчування на рослинній основі, ні дієтичного харчування Дієти у значенні обмеження калорій. Термін дієта використовується тут, щоб описати, як хтось постійно харчується.

Коли ви харчуєтесь цілком на рослинній дієті, ви щодня їсте цілісні продукти та смачні рецепти, приготовані з цими продуктами.

Ці продукти включають:

овочі
фрукти
Квасоля
Імпульси
цільнозернові продукти
Трави
Спеції
Волоські горіхи
Насіння
Мінімально оброблені рослинні інгредієнти, такі як тофу, темпе, несолодке рослинне молоко та пророщений зерновий хліб.

Незалежно від того, чи є ваша мотивація вживати більше рослин для зміцнення вашої імунної системи та загального стану здоров’я, схуднення на кілька кілограмів, відмовлення від ліків від діабету, сприяння захисту навколишнього середовища чи захисту тварин, робити це ніколи не пізно почати Немає передумов. Ви просто починаєте там, де є, і розслабляєтеся, як хочете.

Лежання може виглядати по-різному для різних людей. Ви можете додати одну цілу їжу на рослинній основі на день, одну цільну їжу на рослинній основі на тиждень або лише деякі продукти рослинного походження до своєї існуючої їжі. Як варіант, ви можете відразу стрибнути, переключитися на всі рослини і ніколи не озиратися назад.

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Я бачив, як люди досягають успіху за допомогою будь-якого методу, і це повністю залежить від вас. Це є ти Обробляйте, і ви повинні робити те, що найкраще працює ти. Немає неправильного чи правильного способу зробити це. Просто потрібно трохи практики і терпіння, щоб ознайомитись з новими інгредієнтами, новими текстурами та новими способами приготування.

Якщо ви хочете розпочати все відразу або повільно розслабитися під час такого типу їжі, ось кілька порад, щоб розпочати.

Звикніть до ідеї проводити час на кухніВи не можете замовити цей вид їжі в ресторані або придбати її заздалегідь у супермаркеті. Коли ви харчуєтесь таким чином, вам потрібно зайти на свою кухню і готувати. Не обов’язково бути професіоналом кухні, але потрібно бути готовим витратити якийсь час на приготування їжі.

Як суспільство, ми відвернулись від проведення часу на кухні, бо не зручно готувати їжу самостійно. Але їсти весь час і розігрівати заморожену їжу в мікрохвильовці теж не працює. Якщо у вас немає часу на кухні, прийшов час поглянути на своє життя і переставити кілька речей. Ми цінуємо те, що робимо. Коли вживання в їжу більше рослинної їжі є пріоритетом, тоді ви встигаєте готувати. Якщо це не пріоритет, це не буде. Це так просто. У будь-якому випадку, це добре, просто знайте, що для цього потрібно використовувати свою кухню.

На смак страви може знадобитися часЯкщо ви звикли їсти багато обробленої та приготованої в ресторані їжі, може знадобитися деякий час, щоб ваше піднебіння пристосувалося і справді насолодилося смаком цільнорослинних продуктів. Це пов’язано з тим, що перероблені продукти харчування та ресторани завантажені сіллю, цукром та жиром. Всі продукти, які не настільки енергійні, як ці продукти, мають м’який смак.

Чим більше їжі на рослинній основі ви їсте, тим смачніше ваша їжа, поки одного дня ви не побіжите і не бум! Вони вразили вас тягою до салату. Я бачу, що це відбувається постійно!

Підготуйте свою кухню за допомогою декількох інструментівВам не потрібно багато вигадливих кухонних пристосувань, але є кілька речей, які варто придбати, оскільки ви будете ними користуватися часто.

Пристойний блендер // Я роками використовую цільовий блендер на 20 доларів. Зараз у мене є улюблений Vitamix, але міксер на 20 доларів спрацював, коли я не міг собі дозволити Vitamix.
Гострі ножі // Вам потрібно лише пару ножів, щоб залишатися гострими. Повірте, гострі ножі мають величезну різницю.
Миттєвий горщик // Як заощадити час на кухні. Я не міг уявити, що не маю миттєвого джек-поту.
Кухонний комбайн // ви не будете ним користуватися щодня, але коли він вам знадобиться, він вам дійсно знадобиться. Кухонний комбайн ідеально підходить для хумусу, гамбургерів з квасолі, волоських горіхів, а також подрібнення та подрібнення овочів.

Подайте трохи фруктів та/або овочів поруч із тим, що ви їсте, на рослинній основі чи ні.Незалежно від того, що ви їсте, просто киньте трохи фруктів та/або овочів, щоб додати їжі щільність поживних речовин. Їсти яйця та бекон на сніданок? Ну! Але відкиньте кілька скибочок яблука. У вас є бутерброд з авокадо на обід? Свіжий, відкладіть трохи стебла селери та скибочки червоного перцю. Їсти корисний рис, обсмажені овочі та тофу на вечерю? Неймовірно! Відкладіть кілька морквяно-ягідних паличок і говоріть це на день. Додавання фруктів та овочів до їжі - це надзвичайно швидкий спосіб годувати їх поживними речовинами та клітковиною. А що стосується поживних речовин і клітковини, то, безумовно, більше, безумовно, краще.

Ось приклад того, що я їжу за деньЄдиний спосіб прийому здорової їжі на рослинній основі - це покласти здорову їжу на рослинній основі в рот. Це воно. Постарайтеся це не ускладнювати. Ось приклад того, що я їжу за день:

7 ранку - // Склянка теплої води
9:00 - // каша для сніданку хіпі. Я їмо його холодним і щоразу готую з різними видами цільних зерен та сочевиці. Додаю фрукти, родзинки, горіхи та несолодке соєве молоко.
13:00 // або великий салат, або залишки їжі
15:00 // Зелений смузі
18:00 // Прийом їжі (весь час різний, щоб мені ніколи не було нудно)

Я намагаюся дотримуватися цього розкладу, і завжди їжу, поки не перестаю голодувати (я не ситий і не відчуваю, що мені потрібно більше їжі). Я не їжу між прийомами їжі і не п’ю нічого під час їжі.

Знайдіть хороші рецептиІснують цільнопродовольчі трав’яні рецепти, що мають газоподібний смак, а є цільнопродовольчі трав’яні рецепти, які мають смак, як картон. Я не можу особисто поручитися за інші рецепти WFPB, але наші незмінно ситні і смачні. У нашому блозі є сотні безкоштовних трав'яних рецептів, а також ми пропонуємо щотижневий план трав'яних страв та передплату на рецепти трав'яних страв (передплата на рецепти входить до передплати на план харчування). Найефективніші у нас трав'яні рецепти з цільної їжі, але ви обов’язково погуглите їх і подивитесь, що там. Що б ви не робили, спершу припиніть робити всі свої рецепти. Почніть із міцної основи, а потім експериментуйте зі своєю, якщо вам подобається грати на кухні.

Запасіться на кухні скобамиДля того, щоб регулярно класти смачні продукти рослинного походження в рот, у холодильнику та коморі для приготування їжі потрібно мати кілька скоб.

Тут використовуються інгредієнти, про які ви напевно чули, але ніколи не купували. Харчові дріжджі, оливковий оцет, сперма лободи, тахіні та місо, щоб назвати декілька. Ось список кухонних скоб, які стануть міцною основою інгредієнтів для вашої кухні. Після того, як ви отримаєте ці предмети, ви зможете приготувати багато цільних продуктів з рослинних рецептів. Приготувавши смачну їжу, немає причин не їсти її.

Додайте до свого звичного режиму зелені смузі Зелені смузі - це швидкий і смачний спосіб отримати великий харчовий приріст за один раз. Якщо все, що вам потрібно зробити, це додати зелений смузі до свого повсякденного життя, це гарне місце для початку! Ось кілька рецептів зелених смузі, щоб розпочати.

Завжди тримайте ці предмети під рукою для зберігання в холодильнику, і ви зможете готувати їжу набагато швидше

Хумус // бутерброди, кесадилі, в салатах
Нутова каша // бутерброди, в салатах
Пророщені коржики // тако, буррито, кесаділья
Покладіть смачний сирний соус (це моє варення) // в картоплю, макарони та миски
Заваріть варену солодку картоплю або білу картоплю // овочами і полийте їх сирним соусом
Заправка для салату (це мій абсолютний фаворит) // салати, сандвічевий спред
Вимиті та висушені салатні та листові овочі // Ви набагато частіше їсте овочі, коли вони вимиті та готові до вживання
Пророщений хліб // солодкий або солоний тост (див. Сьогоднішній рецепт)
Запечений тофу // бутерброди, салати, миски або просто їжте поодинці
Додайте горіхове або насіннєве масло // часточки селери або яблука
Фрукти // їжте їх поодинці або поруч із усім, що ви їсте
Приготовлений рис або лобода // миски
Консервована квасоля // Миски, буріто, в салатах
Посипте горіховий пармезан // над макаронами, салатами та мисками
Смажене насіння // бодяги для салатів
Каша хіпі // Я люблю цю застуду з фруктами, горіхами, родзинками та соєвим молоком
Додати квашену капусту // в бутерброди та салати

Дійте відповідно до своєї тяги, просто їжте цілі рослинні варіанти того, що хочетеЧим довше ви їсте цілісну їжу на рослинній основі, тим менше ви будете жадати таких речей, як піца, картопля фрі, гамбургери та тістечка. Однак, якщо ви вперше харчуєтесь таким чином і прагнете нездорової їжі, змішайте рослинні версії цілісних продуктів.

Ви любите піцу? Приготуйте піцу з лаваша з червоним соусом, сирним соусом, сосисками з тофу та овочами.

Налякані гамбургери? Робіть цих поганих хлопців.

Ви любите пиріг? Затисніть тут тягу!

Ви любите макарони та сир? Ми маємо вас!

Що б ви не робили, ніколи не їжте шматочок салату, якщо ви дійсно просто хочете рубен або апельсин, якщо ви справді просто хочете цукерку. Ви будете лише злитися і розчаровуватися. Зробіть найбільш здорову версію того, що ви хочете, і нехай вона вас задовольнить.

Коли ви будете готові заглибитися глибше в рослинні продукти харчування та життя, ознайомтеся з нашими ресурсами CFDG, яких ви більше ніде не знайдетеЩотижневі плани харчування на рослинній основі, де ми підключаємо вас до нового плану та нових рецептів щоп’ятниці. Ви можете налаштувати свої порції на суму, яку ви хочете приготувати, і все буде налаштовано для вас. Наші меню містять нашу повну базу даних із понад 2000 перевірених та затверджених рецептів з цільної їжі.

Якщо ви не хочете дотримуватися плану харчування, ознайомтеся з нашою передплатою на рецепти трав, і вам ніколи не доведеться шукати в Інтернеті рецепти, які можуть бути, а можуть бути не смачними.

Коли ви будете готові зануритися у 100% рослинні дієти та перетворити своє життя та тіло, приєднуйтесь до нашої 29-денної програми Lighten Up, яка допоможе вам вирватися зі страху та закохатися.

не здавайся!Якщо ви раніше пробували веганську дієту, і вона вам не підходила, ви знаєте, що вживання цілої рослинної дієти - це зовсім інший досвід. Це дійсно одна з найкращих речей, яку ви можете зробити для свого здоров’я, що впливає на ваші щоденні почуття. Де б ви не були, я вас підбадьорюю!

Нове в рослинній дієті? З якими проблемами ви стикалися під час змін? Поговоріть з нами в коментарях нижче!

Тост з папайї з арахісовим маслом

інгредієнти

арахісове масло
без додавання олії або цукру