Посібник із зберігання продуктів - 9 ефективних порад; Квебек Преперс
ОРИГІНАЛЬНО Опубліковано 28 червня 2018 року о 0 год 00 хв
Примітка редактора: Ця стаття була щедро подарована Тоні і обговорює один з найважливіших елементів підготовки до висвітлення; зберігання продуктів. Забезпечення їжею для вашої сім’ї - одне з перших речей, які повинні враховувати підготовчі особи, створюючи власний план виживання сім’ї.
За допомогою соціальних медіа та відео легко аналізувати поведінку людей під час катастрофи. Подивіться, коли ураган «Сенді» обрушився на схід США, він залишив мільйони домогосподарств без електрики та, що найголовніше, без їжі. Якби люди мали мінімальну підготовку до зберігання їжі, передбачуване відключення електроенергії, припинення розподілу їжі не сприймалося б так само, як відсутність нічого і бачення продуктових магазинів порожніми, затопленими посівами та полями для худоби.
Їжа необхідна для виживання. Будь то землетрус, ураган, супертайфун, повені чи якесь стихійне лихо, ви можете втратити доступ до води та їжі. Таким чином, більшість людей їдуть зберігати надзвичайні запаси продуктів. Для інших - зберігання їжі важливо для маленьких злетів і падінь життя. Питання в тому, наскільки ефективно ви керуєте їжею? Ви можете отримати накопичені продукти, наповнені сальмонелою, кишковою паличкою та іншими мікроорганізмами, які замість того, щоб врятувати вас, потраплять до лікарні, оскільки термін їх дії закінчився. Важливо не лише зберігати потрібну кількість їжі, а й правильно зберігати її. Ось посібник з виживання щодо зберігання їжі, щоб захистити вас та вашу сім’ю.
1. Знати правильні види їжі
Знайте, які продукти зберігати і як їх зберігати. Зберігайте різноманітність продуктів харчування для виживання, але переконайтесь, що у вас на запасі є мед, сіль, молоко та пшениця. Щоб заохотити різноманітність у вашій пропозиції, вибирайте інші зернові, боби, помідори, сир і навіть цибулю. Якщо ви зберігаєте продукти в банках, переконайтеся, що банки герметичні, щоб запобігти росту бактерій всередині. Мариновані страви повинні йти в морозильну камеру і залишатися там доти, доки не буде потрібно.
Можливо, існують сотні видів їжі, які ви можете зберігати, але те, що ви зберігаєте, надзвичайно важливо. Вибирайте сирі продукти, які можна подавати навіть під час відключення електроенергії. Зберігайте MRE (готові до вживання їжі), а також консервовані продукти. Також заощадите спеції, щоб додати смаку їжі, яку ви готуєте в надзвичайних ситуаціях.
2 ... і подумайте про кількість!
Кількість має значення, як і обсяг. Обсяг їжі повинен міститися в камері зберігання. Вибирайте контейнери, що легко укладаються, уникайте прозорих контейнерів і пам’ятайте, що наклейте етикетки на все. Етикетки повинні містити вміст усередині контейнера та дату його обробки; включаючи дату її зберігання. Таким чином ви легко дізнаєтесь, коли його використовувати, а коли замінити.
3. Час - це все
Так, вам потрібно забезпечити запас їжі на виживання, але ви не повинні поспішати, щоб це зробити якомога швидше. Не поспішайте вивчати основи зберігання продуктів і дотримуйтесь їх послідовності. Почніть з невеликого запасу їжі і повільно додайте до нього предмети. Ви можете почати з використання холодильника як місця для зберігання речей. Використовуйте морозильну камеру та вивчіть процес консервування, щоб користуватися шафами. Якщо ви навчились правильних методів зберігання та поповнення запасів, це є запорукою початку роботи у більшій кімнаті для зберігання продуктів.
4. Знайдіть ідеальне місце зберігання
Однією з багатьох порад щодо зберігання продуктів, яку ви почуєте, є пошук ідеального місця для зберігання. Ваша кімната зберігання повинна бути прохолодною, сухою та добре провітрюваною. Якщо ви плануєте зберігати сушені продукти, вам слід надати пріоритет температурі у вашій кімнаті, щоб уникнути псування, яке було б марною тратою грошей. Холодильне приміщення стримує ріст етилену, дозріваючого агента, а також інших ферментів, що виробляють гнилі. Вибране вами приміщення для зберігання також диктує, скільки продуктів для надзвичайних ситуацій ви можете зберігати. Нехай ваша кімната буде маленькою, оскільки занадто велика комора ускладнює інвентаризацію в ній. Пам’ятайте, що це ваш особистий надзвичайний запас їжі на випадок стихійних лих, тому зберігайте його належним чином.
5. Ротація запасів!
Якщо ви працювали над надзвичайним запасом їжі, ви повинні знати, що це триває лише кілька місяців до року. Створіть регулярну ротацію, щоб замінити старі предмети на запасі. Не забудьте замінити все, що ви використовували, і все, що швидко псується. Нехай це стане частиною вашого звичного режиму, щоб підтримувати свіжість їжі.
Пам’ятайте, що все, що буде першим, повинно бути першим, починаючи з готової їжі. Консерви, які мають іржу на кришці, були б гарним часом для вживання. Слідкуйте за такими ознаками, як цвіль, зміна кольору та запах.
6. Додайте його до списку
Почніть план харчування з контрольного списку продуктів, які вам потрібні. Це не тільки допоможе швидше робити покупки, але й відстежує товари, які використовувались і потребують заміни - від банок до заморожених продуктів.
7. Враховуйте вологість
Враховуйте вологість повітря в приміщенні. Зберігайте їжу належним чином в оригінальній упаковці. Ця упаковка розроблена таким чином, що їжа знаходиться в дуже хорошому стані за зразкових умов зберігання. Підвищення вологості збільшує ймовірність появи цвілі на зберігаються продуктах.
8. Уникайте сонячного світла
Щоб зберігати їжу довше, уникайте зберігати її під прямими сонячними променями. Вплив їжі на прямі сонячні промені сприяє окисленню, знижує харчову цінність і, що найголовніше, прискорює процес розкладання. Щоб цього не сталося, закрийте вікна та інші місця, які можуть пропускати сонячне світло. Остерігайтеся продуктів з високим вмістом вітамінів A, D, E і K, оскільки вони швидко розкладаються під сонячним світлом.
9. Чисто, чисто, чисто
Ефективне зберігання продуктів - це насамперед правильне поводження з продуктами, коли ви їх зберігаєте. Помийте руки, почистіть кімнату, почистіть контейнери та не допускайте потрапляння будь-яких помилок у камеру зберігання. Зберігайте свіжу, сиру, консервовану та готову до вживання їжу окремо одна від одної.
Зберігання продуктів - це не вибір, а важлива частина плану виживання кожного домогосподарства.
Не соромтеся говорити про це на форумі: www.forum.quebecsurvieurbaine.com
Вам подобаються наші предмети?
Відкрийте наші електронні книги.
Вони повні інформації про підготовку, незалежність, стійкість, виживання.
Миттєве завантаження - Ви навіть можете роздрукувати їх для використання у випадку збою мережі.