Постачальник енергії смажений рис каррі з куркою - фітнес-тренер
Для досягнення високих спортивних результатів нам потрібне добре підготовлене тіло. Але важливі не лише м’язи, харчування - також важлива частина. Тому фрукти, овочі, крупи, молочні продукти та м’ясо не повинні бути відсутніми в раціоні. Рис є важливим постачальником енергії. Він забезпечує добру порцію "хороших" вуглеводів. Каррі також стимулює кровообіг. Кажуть, що каррі також пригнічує запалення, стабілізує холестерин і позитивно впливає на діабет. Тож сьогодні є чудовий рецепт, який поєднує обидві їжі: Смажений рис каррі з куркою.
- 125 г рису басмати
- 1 невелика морква
- 1-2 палички зеленої цибулі
- 1 червоний перець
- 2 яйця
- 250 г курки
- 2 чайні ложки порошку каррі
- 2 ст. Ложки рисового вина
- сіль і перець
Варіть рис (або сипучий, або в мішку) в каструлі з водою приблизно 10-15 хвилин. Потім зніміть його з плити і дайте йому охолонути.
Зелену цибулю промити і нарізати тонкими кільцями. Перець помити, розрізати навпіл, серцевину і нарізати дрібними кубиками. Також дрібно наріжте моркву кубиками після очищення.
Смажений рис каррі з куркою, цибулею-пореєм, морквою, болгарським перцем
Вимивши і просушивши курку, наріжте її невеликими шматочками, а потім обсмажте на сковороді з маслом.
Смажений рис каррі з куркою, цибулею-пореєм, морквою, болгарським перцем
Нагрійте олію на другій сковороді. Смажте в ньому овочі близько 5 хвилин. Приправте каррі, сіллю і перцем. Потім додайте рис на сковороду і змішайте його з овочами. Якщо потрібно, приправте невеликою кількістю каррі, солі і перцю. Потім додайте курку на сковороду і все нагрійте.