Повага до харчового балансу в шкільних їдальнях - Сенат
14-й парламент
Письмове запитання № 06055 від Пані Даніель Мішель (Ландес - SOC)
опубліковано в Офіційному комітеті Сенату від 25.04.2013 - сторінка 1308
Пані Даніель Мішель звертає увагу міністра національної освіти на управління харчовим балансом у шкільних їдальнях.
Асоціація захисту прав споживачів щойно видала висновки національного опитування зі своїми регіональними визначеннями щодо харчового балансу в їдальнях.
Здійснене у понад 600 містах та школах, приватних та державних, робить висновок, що оцінки набагато вищі за оцінки, проведені в 2005 році, навіть якщо зафіксовано нову тривожну харчову поведінку, і що кожен десятий заклад все ще не досягає середнього рівня.
З огляду на ці результати, незважаючи на все позитивне, висловлюються занепокоєння через загрозу скасування, яка обтяжує два нормативні тексти, що стосуються харчової якості страв, що подаються в умовах шкільного харчування.
Дійсно, у звіті, поданому 26 березня 2013 р. Прем'єр-міністру, на завершення роботи місії по боротьбі з нормативною інфляцією, рекомендується зникнути указ № 2011-1227, а також відповідне розпорядження.
Замість цього нормативного тексту, приписи якого видалися занадто обмежувальними, навіть екстравагантними, пропонується одна стаття, сформульована таким чином: "Розглядаються зобов'язання, передбачені статтями L. 230-5 сільського кодексу як задоволений, коли громада, відповідальна за ресторан, впроваджує збалансоване меню, різноманітне, пристосоване до віку споживачів і максимально звільняючи місце для місцевих продуктів, доступних через короткі замикання. "
Отже, повністю усвідомлюючи необхідне спрощення стандартів та їх тлумачення, також занепокоєна тим, що заохочуються місцеві ініціативи та припущення про відповідальність, вона хоче знати, які відповіді уряд має намір дати тим, хто побоюється, що такий розвиток подій перешкоджатиме позитивній динаміці в русі в останні роки.