Позбавлення від запаху часнику - 17 порад, які допоможуть - Stuttgarter Zeitung
Часник надає їжі чудовий смак і чудово поєднується з багатьма стравами, тільки б не цей запах. Ми розкриваємо 17 порад, які допоможуть проти дратівливого запаху часнику на шкірі, в квартирі та поза ротом.
Зміст:
- Чому часник пахне?
- Запобігати запаху часнику
- Позбавтеся від поганого дихання часнику
- Запах часнику в кімнатах і квартирі
- Запах часнику на руках і шкірі
- Як довго зберігається запах часнику?
Той, хто надто щедро приправляє їжу часником, все одно буде їсти спецію ще довго після їжі. Якою б смачною не була цибуля сорту цибулі-порею, неприємного запаху часнику після їжі важко позбутися звичайними засобами.
Чому часник пахне?
Причиною неприємного запаху часнику, особливо після їжі, є хімічні реакції, які починаються при розрізанні клітин часнику. Якщо клітини пошкоджені, алліїн, що міститься в клітинах, стає аліцином. Це, в свою чергу, є вихідним матеріалом для різних сірковмісних сполук, які виникають при подальшому приготуванні та в організмі. Подальший неприємний запах з рота і запах тіла після вживання часнику походить від продуктів розпаду цих сполук.
Запобігати запаху часнику
Ви можете запобігти виникненню запаху часнику в кімнатах, на шкірі або у вигляді неприємного запаху з рота, готуючи часник. Наступні речі допомагають заздалегідь мінімізувати запах часнику:
# 01 - Слух зменшує запах часнику
Випалюючи часник, аромати швидше потрапляють в олію, а подальші хімічні реакції, що викликають запашні запахи сірки, зменшуються.
# 02 - Видаліть часник після варіння
Запах часнику можна запобігти особливо добре, якщо часник не їдять, а використовують лише для його приготування. Просто обсмажте або протушкуйте часник і видаліть його найпізніше перед подачею.
# 03 - Краще використовувати часник цілим
Чим більше клітин зубчика часнику руйнується, тим більше виділяється неприємних речовин. Використовуйте часник, а не цілі зубчики, щоб зв’язувати більше смаків і менше сполук сірки в їжі. Нарізання слід віддавати перевагу пресуванню часнику.
# 04 - Видалити насіння часнику
Зелена серцевина зубчика часнику містить найбільше алліцину. Видаліть кісточку перед приготуванням або використовуйте молодий часник, оскільки зелена серцевина тут ще не виражена. Виймаючи серцевину, будьте обережні, щоб не пошкодити її.
# 05 - використовуйте рукавички
Звичайно, якщо ви хочете подрібнити часник під час варіння та запобігти запаху часнику на руках, ви можете уникнути контакту, використовуючи рукавички або часникодавку. Однак це не впливає на запах шкіри після їжі.
Позбавтеся від поганого дихання часнику
Найприємніше після їжі смачних страв, що містять часник, - це, мабуть, часниковий прапор згодом. Навіть звичайне чищення зубів працює лише короткий час. Допомагають такі речі:
# 06 - Посильте свій метаболізм
Як тільки алліїн або аліцин потрапляють в організм, відчувається запах більш-менш, поки сполуки сірки, що утворилися в організмі, повністю не розщеплюються. Якщо ви не хочете носити з собою часниковий прапор на наступний день після особливо серйозного часникового гріха і не хочете жувати жуйку протягом 24 годин, вам слід правильно активізувати обмін речовин. Це найкраще працює, коли ви:
- Пийте багато води
- Вправа (при цьому також слід потіти)
- Подальший чергуючий душ
No 07 - добавки до хлорофілу
Кажуть, що препарати хлорофілу позитивно впливають на часниковий прапор. Кажуть, що рослинна речовина має нейтралізуючий запах ефект. Це повинно зменшити активність деяких ферментів, що розщеплюють білки, і таким чином усунути запах тіла часнику. Препарати доступні у вигляді напоїв або таблеток.
# 08 - Чищення рота належним чином
Як тільки організм розщеплює сполуки сірки, запах часнику довго не закінчується, поки не закінчиться процес розпаду. До цього часу чищення зубів буде лише недовгим. Однак відповідна гігієна порожнини рота може надовго запобігати появі неприємного запаху з рота. Для цього видаліть наліт з язика перед чищенням зубів. Це можна зробити особливо добре, якщо спочатку використовувати скребок для язика, а потім щітку для язика. Після чищення зубів слід використовувати ополіскувач для рота і полоскати ним горло.
# 09 - Домашні засоби від часнику
Найбільш дикі способи позбутися від галітосу часнику ходять в Інтернеті. Насправді, кислота в яблуках або цитрусових, наприклад, може поверхнево нейтралізувати запахи сірки у роті на короткий час, але ці методи підходять лише тоді, коли навколо немає жувальної гумки або зубної щітки. Крім яблук та цитрусових, кава в зернах, імбир, кардамон, молоко та різні трави, такі як петрушка, шавлія або м’ята, допомагають позбутися від неприємного запаху з часнику.
Запах часнику в кімнатах та квартирі
Щоб позбутися запаху часнику в квартирі, слід уникати його під час приготування їжі. Як позбутися від часникового запаху в квартирі під час і після варіння:
No10 - Провітрюйте під час готування
Під час приготування часнику поступово створюється багато сполук сірки. Якщо відкрити вікна та ввімкнути витяжку перед приготуванням, ви можете витягти значну частину сировини з квартири та кімнат під час приготування їжі і тим самим зменшити отримані сполуки сірки.
No11 - прибирання
Як тільки часниковий запах оселиться в квартирі та кімнатах, він іноді прилипає до поверхонь протягом декількох днів, поки не зникне сам по собі і не компенсується навколишнім середовищем (люди та повітрообмін).
Однак найефективнішим способом позбутися від запаху часнику у вашому домі є очищення. Це може звучати дещо невтішно, але ефективно. Провітрюйте та очищайте поверхні складських приміщень у квартирі. Також допомагає пилососування.
No12 - Розподіліть миски з содою
Якщо ви не хочете прибирати, ви також можете використовувати харчову соду, щоб позбутися від запаху часнику в квартирі. Сода чудово нейтралізує запахи і може розподілятися по кімнаті у відкритих склянках. Порошок також можна особливо добре змішувати з травами та ефірними оліями. Помістіть приблизно 2 - 3 столові ложки харчової соди, можливо, із зеленню або запашними оліями, у баночку для каменю, добре струсіть все це, а потім розподіліть по одній-дві склянки соди в кожній кімнаті. Тут ви знайдете більше варіантів простих домашніх ароматів “зроби сам”.
Запах часнику на руках і шкірі
Якщо ви занадто глибоко зазирнули в скло айолі або тзацікі, а потім помітили запах часнику на шкірі, душ і чистка зубів допомагає лише поверхнево і ненадовго, оскільки сполуки сірки продовжують руйнуватися, а нові запашні продукти розпаду проходять через шкіру і легені. Цей процес можна скоротити лише шляхом посилення метаболізму, як описано вище. Однак при гострому запаху часнику на руках і шкірі допомагають такі речі:
# 13 - Прийміть душ з чергуванням ванн
Сауна, гаряча ванна або душ допомагають швидше випотіти продукти сірчаного розпаду часнику. Тепло відкриває пори, і його можна краще очистити. Подальша чергування ванн допомагає знову стимулювати обмін речовин.
№14 - мило з нержавіючої сталі
Щоб повністю позбутися запаху сірки на руках, недостатньо мити руки з милом. Для цього існують спеціальні металеві мила. Якщо потерти руки милом з нержавіючої сталі під проточною водою, запах зникає. Як сталь розчиняє сполуки сірки, поки не до кінця відомо. Через властивість сталі загалом добре поглинати і накопичувати молекули, передбачається каталітичний ефект молекул сірки. Потирання рук про змішувач з нержавіючої сталі на кухні також має такий самий ефект. Зараз існують льодяники з нержавіючої сталі, які, як кажуть, мають подібний ефект у роті.
# 15 - Вимийте руки оцтом або лимонною кислотою
Оцет і лимонна кислота також нейтралізують сполуки сірки. За допомогою цього ефекту можна позбутися запаху сірки на руках, розбавивши оцтову або лимонну кислоту водою і промивши розчином руки. Запах оцту випаровується через кілька хвилин після миття.
No16 - Вимийте руки лужною з харчовою содою
Ви також можете легко позбутися від запаху часнику на руках за допомогою харчової соди. Натріть соду в руки невеликою кількістю миючого лосьйону без мила або теплою водою, а потім ретельно вимийте руки водою.
# 17 - Вимийте руки іншими домашніми засобами
Сіль і кавова гуща також повинні нейтралізувати запах сірки на руках. Змішайте сіль або кавову гущу з деякою кількістю води і лимонної кислоти і натріть її на руки. Потім ретельно вимийте руки з милом.
Як довго зберігається запах часнику?
Запах часнику в організмі зазвичай триває лише одну добу після вживання. Якщо обмін речовин сповільнюється, запах часнику може зберігатися протягом 2-3 днів.