Поживна терапія при харчовій алергії в Мюнхені

Бути харчовою алергією означає, що вам завжди потрібно враховувати свою алергію в повсякденному житті і діяти відповідно. Зокрема, це означає, що ви повинні здійснити покупку продуктів, яка відповідає вашим потребам та відповідному дизайну меню. Передбачається, що ви повністю знаєте про появу та маркування вашого алергену, щоб уникнути цього відповідно.

терапія

Тим не менше, щоденний раціон повинен відповідати повноцінному, збалансованому, але різноманітному харчуванню. Баланс поживних речовин повинен включати всі необхідні інгредієнти в достатній кількості.

Процес харчової терапії

Крок 1: Історія здоров’я та харчування

Крок 2: Визначте фокус консультації

3-й крок: Визначте період консультацій

4-й крок: впровадження та постійне харчування

Зміст дієтотерапії

Алергологічна дієтотерапія базується на наукових роботах міжнародних та національних наукових товариств (ВООЗ/ФАО, Європейська академія алергології та клінічної імунології).

1-й крок: Точний анамнез є основою для подальших дій

Найважливішим діагностичним методом для з’ясування алергії є детальний опитування (анамнез). Тут з’ясовуються поточні та попередні скарги та супутні обставини, щоб з’ясувати причини. Все, що помітно у зв'язку з появою симптомів, може бути важливим.

  • Огляд усіх лабораторних та тестових результатів. Отримані вами дані допомагають краще оцінити початкову ситуацію.
  • Виключення або розгляд раніше невизнаних тригерів
  • Враховуючи поточне споживання ліків
  • Оцінка щоденника харчування та симптомів, який ви взяли з собою. Це полегшує виявлення зв’язку між дієтою та симптомами. Ваші харчові звички показують спосіб вироблення рішення, яке ідеально підходить саме вам.
  • Ідентифікація тригерів стресу
  • Індивідуальне цільове визначення харчової терапії

Крок 2: Визначте основні напрямки поради

Загальна дієтична концепція та спрямованість рекомендацій залежать від конкретної проблеми та діагнозу.

Під час консультації ви дізнаєтесь про зв’язок між дієтою та алергією. Окрім надання інформації, основна увага приділяється постійним змінам їжі з метою забезпечення здорового та приємного харчування.

  • Точні вказівки щодо уникання їжі або компонентів їжі, що викликають симптоми, з урахуванням індивідуальних допусків
  • Інструкції щодо практичної та смачної елімінаційної дієти
  • Структура терапевтичної дієти поетапно з метою створення в підсумку індивідуального плану харчування
  • мати руки
  • Регулювання маркування: що як саме?
  • Як мені поводитися з ідентифікацією смуги?
  • Ризик забруднення на кухні
  • Харчування в ресторанах, на відпочинку, з друзями
  • Уникання алергічних реакцій та анафілактичного шоку
  • Підвищити або відновити якість життя

3-й крок: Визначте період консультацій

Вам буде запропоновано особисті поради та супровід на окремих заняттях. Тривалість періоду консультацій залежить від мети, яку ви хочете досягти.

4-й крок: впровадження та постійне харчування

Найважливішою метою харчової терапії харчової алергії є постійне уникання алергену або алергенів, одночасно обмежуючи загальний раціон якомога менше, щоб уникнути недоїдання або недоїдання та зберегти якість життя на високому рівні.

Час консультації

Понеділок - четвер: 7.45 - 12.30
Понеділок - четвер: 14:00 - 18:00

Призначення/години телефонної консультації

Вівторок, середа, четвер 12.45 - 13.15.