Позитивні харчові повідомлення набагато ефективніші - MedMix
Позитивні харчові повідомлення, здається, набагато ефективніші, ніж заборони. Цей факт також слід враховувати під час громадських кампаній.
Скажіть своїй дитині або партнеру, що вони можуть їсти, а не те, що їм забороняється їсти! Заохочення дитини з’їсти яблуко, щоб вона була здоровою, набагато ефективніше, ніж заборона їсти шоколад, оскільки це робить її жирною. Згідно з нещодавно опублікованим дослідженням Корнелла, негативні харчові показники, як правило, не є лише ефективними.
Ці результати зменшують багато громадських кампаній, заснованих на повідомленнях про страх. Однак, згідно з дослідженням Корнелла, позитивні харчові повідомлення набагато ефективніші. Йдеться про висвітлення переваг здорового харчування, а не про попередження про недоліки та небезпеку нездорової їжі.
Непрофесіонали з меншими харчовими знаннями частіше отримують позитивні рекомендації щодо харчування.
Експерти детально вивчили 43 опубліковані міжнародні дослідження, які стосувались як позитивних, так і негативних харчових повідомлень. Виявилося, що негативні повідомлення про харчування особливо ефективні в експертних колах, наприклад, у лікарів чи дієтологів, які добре знайомі з цією темою.
Люди, які не мають жодних харчових знань, частіше отримують позитивні рекомендації щодо харчування - вони хочуть знати, що корисно для їх здоров’я та як окремі продукти харчування підтримують їхнє здоров’я.
Повідомлення про здоров'я, адресовані широкій громадськості, повинні зосереджуватися на позитивних наслідках здорового способу життя, наголошують експерти. "Особливо батьки повинні звертати увагу на позитивні наслідки здорового харчування та передавати їх своїм дітям", - каже доктор. Брайан Вансінк, директор Cornell Food and Brand Lab та автор дослідження.