Позначення харчових продуктів - головне, щоб це наповнювало вас - суспільство

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

харчових

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Позначення харчових продуктів: головне, щоб це наповнювало вас

Лише кожна друга людина хоча б зрідка звертає увагу на інформацію про жири, білки та вуглеводи на упаковці харчових продуктів. Чоловіки виправдовують це інакше, ніж жінки.

Незалежно від того, чи є в банку консерванти, йогурт є секретною цукровою бомбою, або ковбаса майже повністю складається з жиру: німцям це байдуже. У будь-якому випадку, лише кожен другий споживач у Німеччині хоча б зрідка керується інформацією про поживні речовини під час купівлі їжі.

Відкрити малюнок на новій сторінці

Хтось не розуміє інформації, іншим все одно: інгредієнти та харчові цінності на упаковці соусу з татарського каменю.

У представницькому опитуванні Інституту досліджень громадської думки, що базується в Оффенбаху, Марплан, навіть кожен п'ятий (18,9 відсотка) не заявив, що вони регулярно звертають увагу на інформацію про вміст білка, жиру та вуглеводів. Третина респондентів вважає калорії та іншу інформацію принаймні "раз у раз".

Інтерес до маркування харчових продуктів значно вищий серед жінок, ніж серед чоловіків. Майже чверть жінок здебільшого дивиться на харчові цінності (24,5 відсотка), порівняно з лише 13 відсотками чоловіків. І навпаки, майже 40 відсотків чоловіків не піклуються про ярлики, про що кажуть лише 17 відсотків жінок.

Чоловіки, які ніколи не ходять по магазинах

Майже чотири відсотки всіх респондентів просто сказали, що не звертають уваги на харчові цінності, оскільки не розуміють суті справи. Дев'ять відсотків навіть не можуть прочитати ярлики: "Написано замало", - це їх відповідь.

Кожен десятий чоловік виправдовував свою незацікавленість етикетками тим, що не робив покупки сам. Це стосувалося лише кожної 50-ї жінки. Крім того, із збільшенням чистого доходу все більше людей враховують інформацію на упаковці, приймаючи рішення про покупку: 15 відсотків споживачів, у яких у домогосподарстві є до 1000 євро на місяць, здебільшого звертають увагу на етикетки. Для тих, у кого більше 2500 євро, це 23,7 відсотка.

У період з 30 жовтня по 23 листопада 2009 року Марплан опитав 2370 людей по всій країні віком від 18 років, які говорять по-німецьки та проживають у приватних домогосподарствах.