Практика цілісного дієтичного консультування та терапії Petra Malm-Hannappel Brunnenstraße 11
Любителі спаржі та любителі вина раді. Тому що сезон найкращих наших овочів не за горами. Свіжа спаржа обіцяє насолоду без жалю, адже один фунт благородних паличок містить всього 65 ккал у варінні .
Це причина, чому спаржа така популярна і затребувана у нас? Або це лише смак? До речі, ми воліємо насолоджуватися спаржею з шинкою, картоплею, голландським соусом та хорошим вином.
Майстер підвалу Мартін Хафнер рекомендує сірий бордовий від марки Deutsches Weintor з королівськими овочами. Спеціалізований журнал Weinwirtschaft шість разів назвав сіру Бургундію з успішної серії "Exklusiv dry" марки Deutsches Weintor "Німецьким білим вином року у роздрібній торгівлі продуктами харчування".
Насичене пряне вино з повними фруктами та гладкою кремовою нотою. Його букет нагадує солодкі дині медової роси. Оксамитовий і чарівний Пфальц особливо добре поєднується зі стравами зі спаржі, а також з телятиною, макаронними стравами, ситними овочами або ситними рибними стравами.
Справа в тому, що площа вирощування спаржі зростає з року в рік, і на більшій площі в Німеччині не вирощують овочів. Якщо ви цінуєте найвищу якість, найкраще дістати смачні палички у найближчого фермера спаржі. Оскільки з найкращих з усіх овочів ніщо не має значення більше, ніж свіжість.
Правильне вино для спаржі
Майстер підвалу Мартін Хафнер з торгової марки Deutsches Weintor рекомендує сухий білий бордовий со стравами зі спаржі. Біле бордо від Deutsches Weintor - виразне м’яке вино з пікантною фруктовою солодкістю та вишуканим сухим присмаком. Його тонкий, елегантний букет має трохи горіхову нотку. Особливо добре поєднується зі спаржею та м’яким вершковим сиром, а також легкими стравами з птиці, фрікасі та вишуканою рибою.
Джерело: Wirths PR/10 квітня 2018 р
Занадто добре для смітника! представляє найкращі рецепти креативних залишків. За рецептами Сари Вінер, Тіма Мельцера, Даніеля Брюля та багатьох інших спонсорів кулінарії. Додаток є безкоштовною пропозицією Федерального міністерства продовольства та сільського господарства (BMEL).
Додаток було номіновано на Федеральну премію екодизайну 2014 та Нагороду цифрових комунікацій 2013.
Економте їжу за допомогою програми Too Good To Go - першого у світі у боротьбі з харчовими відходами. Ви можете отримати смачну їжу у своєму районі всього за 3 євро - їжу, яку в іншому випадку довелося б утилізувати.
Не дозволяйте гарній їжі зіпсуватися! Економте спільним використанням продуктів - спільне використання продуктів харчування - це ініціатива 2012 року проти харчових відходів, яка "економить" їжу, яку в іншому випадку викинули б.