Практика - дієтологія
Наша їжа повинна бути лікарською, наші засоби - їжею.
Якби люди правильно харчувались, витрати на охорону здоров’я можна було б скоротити вдвічі. Будь то високий кров'яний тиск, захворювання серця і судин, цукровий діабет, проблеми з суглобами - всі ці нездужання значною мірою зумовлені відсутністю фізичних вправ та надмірною вагою. Більше сенсу притягувати людей до відповідальності за власне здоров’я, просвічувати їх про зв’язок між неправильним харчуванням та хворобами та показувати їм спосіб, як вони можуть назавжди покращити свій метаболізм, змінивши свій раціон.
За останні роки у галузі дієтичної медицини багато що сталося. Перш за все, мова йде не про схуднення, а про збереження втрати ваги в довгостроковій перспективі. І це працює лише при постійній зміні дієти. Основна проблема полягає не в переїданні, а в неправильному харчуванні. Ми їмо не те, що не в той час. Багато людей із зайвою вагою навіть їдять занадто мало, що призводить до уповільнення обміну речовин. Якщо ви пропускаєте сніданок, щоб заощадити калорії, ви зменшуєте обмін речовин. Тіло вчиться проходити з меншою кількістю і відразу ж запасає зайві калорії в жировій тканині під час “необхідності” під час наступного прийому їжі. Результат: збільшення ваги. Це також є причиною ефекту йо-йо.
З досвіду ми дізналися, що дієти не є рішенням, оскільки вони діють лише короткий час. Тривале регулювання ваги можливе лише при постійній зміні дієти. Отже, сучасна програма харчування повинна бути розроблена таким чином, щоб вона була простою у реалізації, а також придатною для працюючих людей. Їжа не повинна мати дієтичний характер і повинна бути смачною, адже все-таки це постійна зміна раціону. Ніхто не повинен вставати з-за столу голодним, тому їжте ситим замість того, щоб голодувати! Ніколи не поступайте догматично! Звичайно, є правила, але є і винятки. І поки ви не робите виняток правилом, ви завжди в зеленому. Їжа повинна бути веселою, оскільки це важливий культурний та соціальний фактор.
Після того, як дієта повинна бути назавжди змінена, важливо, щоб рекомендації щодо харчування були простими та доступними для кожного, і щоб вони мали хороший смак.
Нашому мозку потрібно близько трьох тижнів, щоб прийняти зміни як нову звичку. Цей факт допоможе вам зберегти свій нещодавно вивчений, здоровий спосіб харчування і не повернутися до своїх старих звичок. Це підтримуватиме вас у формі, життєво важливими та стрункими протягом усього життя.
Різні варіанти порад
доступні для вас -