Правда про каву
Кава робить вас щасливими, товариськими та неспальними. Це безперечно. Однак суперечливо наскільки здоровим є чорне, рідке золото. Зараз вчені сходяться на думці, що кофеїн не так шкідливий для організму, як думали довгий час. Навпаки: кава певним чином здорова, робить вас красивою, стрункою та неспанням - гаразд, останній прикметник вас не дивує. Ми зібрали для вас деяку інформацію, щоб ви могли насолоджуватися тією чи іншою чашкою кави, яку ви п'єте щодня.
Але давайте розберемося спочатку - за допомогою семи міфів про каву:
1. Кава б’є шлунок
Звичайно, кожен по-різному реагує на підхоплення. Як вагітна жінка ви можете взагалі не терпіти цього або лише з молоком. Кава частіше вражає шлунково-кишковий тракт у літньому віці, ніж у молоді роки. Однак сьогодні ми знаємо, що кава може стимулювати обмін речовин, і деякі люди насолоджуються здоровим і швидким травленням після першої ранкової кави.
2. Кава виводить рідину з організму
Так, кава зневоднює ваш організм. Але будьмо відвертими: кава здебільшого складається з води. Він додає в організм більше рідини, ніж виводить з нього, завдяки чому баланс рідини не є незбалансованим. Це доведено науковими дослідженнями.
3. Кава скорочує життя
Але навпаки! Ті, хто п'є каву, насолоджуються довшим життям. Тому що кава корисна для серцево-судинної системи та запобігає смертельним захворюванням. Однак у попередніх дослідженнях ніякої уваги не приділялося способу життя суб'єктів, які вживають каву. Зараз ми знаємо, що багато тих, хто п’є каву, також є курцями. На даний момент ми не хочемо коментувати споживання сигарет. Як сторона: куріння може призвести до летального результату.
4. Кава підвищує кров'яний тиск
Кожен, хто має справді високий кров'яний тиск, повинен обговорити споживання кави зі своїм лікарем. Однак якщо ваш артеріальний тиск у нормі або навіть низький, кофеїн у каві може привести в дію кровообіг. Однак у довгостроковій перспективі в жодному дослідженні не вдалося довести, що кава підвищує кров'яний тиск.
5. Кава спочатку будить вас, а потім втомить
Кожен організм по-різному реагує на каву. Як правило, ефект привітання виникає приблизно через 15-30 хвилин після споживання і може тривати кілька годин. У середньому жінки отримують трохи кофеїну довше, ніж чоловіки, і наші гени та вік також впливають на ефект.
6. Кава шкідлива для зубів
Наші стоматологи завжди говорили нам, що кава шкідлива. Сьогодні ми знаємо, що речовини, що містяться в каві, хлорогенова кислота, ніацин та тригонелін, захищають від карієсу.
7. Кава застаріває
Довгий час існував міф про те, що кава старить шкіру і, отже, не зовсім сприяє красі та вічній молодості. Згідно з рекламними обіцянками, шампуні, збагачені кофеїном, творять чудеса для худне волосся. Засоби, що зміцнюють шкіру, містять кофеїн, використовуються як антицелюлітні засоби. Крім того, кава сприяє нашому жировому обміну і позитивно впливає на наші тканини та нашу лімфатичну систему. Оскільки кофеїн також має протизастійну дію, його можна наносити на шкіру навколо очей після вечірньої вечірки, щоб очі знову стали трохи пильнішими.
Скільки кави п’ють німці?
І нарешті, ще кілька цікавих цифр про каву: У порівнянні з країнами споживання кави в Німеччині - як це не дивно - досить велике. Ті, хто багато працює, напевно, добре відпочили. Але якщо ви багато працюєте, у вас немає часу спати. І оскільки ми, німці, відомі як робочі коні та амбітні, нам доводиться захоплюватись напоєм «привіт-пробудження» в кращу чи гіршу сторону. Позаду скандинавських країн, Швейцарії та Австрії, ми знаходимося на 7 місці з 7,1 кг зеленої кави на душу населення на рік.
Існує безліч варіацій кави. У Туреччині їм це дуже подобається як мокку, італійці люблять свій капучино, а німці воліють його без фільтрів, свіжозавареного або прямо з машини. У той час як французи віддають перевагу своєму кафе au lait з круасанами, австрійцям подобається їх меланж з яблучним штруделем. З більш ніж 700 ідентифікованими смаками кава сильніша за вино. Вино "лише" має близько 500 різних ароматів.
Наш висновок: вживання кави є абсолютно безпечним для більшості людей, якщо не перестаратися. Як і усім продуктам харчування та розкішній їжі, краще насолоджуватися помірковано, ніж пожирати навалом. Кава робить вас красивою, стрункою, здоровою і кращою, ніж її репутація давно. Вченим вдалося спростувати багато негативних фактів про каву та її компоненти, і часто буває навпаки.