Правила для спеціальних груп споживачів замінюють "норми дієти"

Інтерв’ю з Нобертом Пане, керуючим директором Асоціації дієт. V.

груп

З 20 липня 2016 року застосовуватиметься Регламент ЄС No 609/2013 про харчові продукти для немовлят та маленьких дітей, харчові продукти для спеціальних медичних цілей та загальні раціони для контролю ваги. Таким чином, після більш ніж 30 років поняття харчових продуктів для спеціального харчування (дієтичні продукти харчування) відмовляється в європейському законодавстві і замінюється нормами для спеціальних груп споживачів (Foods for Specific Groups; FSG). В інтерв’ю з керуючим директором Дієтичної асоціації в Бонні Норбертом Паном ми обговоримо, які зміни, але з цього також виникають проблеми для виробничої практики.

Пане Пане, чи представляє нове положення (VO) покращення порівняно зі старим "регулюванням дієти", і перш за все: яке значення та значення воно має для практики?Пане: Помітні вдосконалення полягають, головним чином, у тому, що специфікації складу дитячих сумішей та наступних сумішей, а також збалансовані дієти приводяться у відповідність із сучасним станом знань. Ці продукти є високорозвиненими продуктами зі спеціальним складом, пристосованим до їх призначення, як підтверджують загальновизнані наукові дані. Нові уявлення спонукають законодавчу владу знову і знову адаптувати законодавчі вимоги до сучасного стану знань. Це повторювалося неодноразово протягом останніх кількох років, останній раз у 2006 році.

На додаток до цих оновлень роз'яснюються дуже складні раніше правові відносини, які існують між правилами маркування, зазначеними спеціально для цих продуктів, та загальними правилами маркування відповідно до Регламенту щодо інформації про харчові продукти (LMIV). Для виробничої практики це означає зміни рецептури та упаковки. Оголошений керівництво Європейської Комісії щодо тлумачення та застосування нових положень щодо збалансованого харчування також має допомогти пояснити багато практичних питань.

Повне інтерв’ю також можна знайти в Nutrition Umschau 06/16 зі сторінок M347 - M349.