Правильна їжа в жарку пору року
Високі температури спонукають нас внести деякі зміни у свій раціон. Хоча зараз ми маємо спокусу частіше вживати такі продукти, як морозиво та безалкогольні напої, добре не перестаратися, щоб не досягти дисбалансу.
Через зміни, необхідні організму для регулювання температури, в організмі відбуваються зміни, що призводять до втрати води або мінеральних солей, що необхідно компенсувати адекватним харчуванням.
Хоча в цей період ми можемо спостерігати зменшення апетиту, влітку потреба в енергії не нижча. Натомість нам потрібно більше споживання рідини, вітамінів та мінералів.
5-разове харчування
Оскільки влітку підвищується ризик зниження рівня кальцію та цукру в крові, обов’язково приймайте 3 основних прийоми їжі та 2-3 закуски. Інший варіант - їсти мало і часто: 4-5 менших порцій, споживаних кожні 3-4 години.
Покладайтеся на сезонні фрукти та овочі
Помідори, огірки, кабачки, дині, абрикоси - все це зволожуюче і дає нам необхідні вітаміни та мінерали. Антиоксиданти в кольорових фруктах та овочах забезпечують захист шкіри від шкідливого впливу сонячних променів. Чемпіонами за кількістю антиоксидантів, що містяться, є ягоди.
Прийняти легкі меню
На сніданок підходять варені яйця, цільнозернові страви, йогурт, свіжий сир на обід, овочеві супи та бульйони з овочами, курка, яловичина та риба, рис з овочами, бобові продукти, а також на вечерю, салати в різних поєднаннях (помідори та моцарела, східні, з йогуртом та огірками тощо), риба з овочевим гарніром.
Слід уникати їжі з високим вмістом жиру та смаженої їжі
Вони мають багато калорій і, крім того, мають тепловий ефект (трохи підвищують температуру тіла). Також слідкуйте за джерелами солі (ковбаси, ферментовані сири), оскільки вони сприяють затримці води.