Правильне харчування для оптимального здоров’я зубів - їжа-монітор
Здорові, рівномірно вирощені білі зуби є частиною ідеалу краси більшості людей. Зараз більшість людей знають, що регулярне чищення зубів та професійна стоматологічна допомога у стоматолога необхідні для красивих зубів. А перевірка зубів один-два рази на рік служить не тільки профілактичним заходом, але й винагороджується вищим покриттям витрат медичними страховими компаніями у разі лікування.
Тому не слід чекати, поки з’явиться перший біль, перш ніж йти до стоматолога. Хороший огляд цього комплексу надано в "Посібнику з догляду за зубами та болю" .
Карієс зубів - найпоширеніше стоматологічне захворювання
Карієс зубів - це інфекційне, інфекційне захворювання, при якому кислоти, що виробляються бактеріями, пошкоджують зуби. Це можна розглядати як цивілізаційну хворобу і є одним із найпоширеніших захворювань зубів у промислово розвинутих країнах. Відповідно до Федерального доповіді про охорону здоров’я, том 47, „Здоров’я порожнини рота” (видавець: Інститут Роберта Коха, Берлін, 2009), на момент опитування 16 зубів у кожного німця у віці від 35 до 44 років були карієсом, мали пломбу або повинні були через карієс витягнути. Натомість у випадку дітей та підлітків було виявлено різке зниження розвитку каріозних захворювань.
Харчові звички та ризик карієсу
На додаток до гігієни порожнини рота та використання зубної пасти, що містить фтор, яка сприяє ремінералізації зубів та пригнічує вироблення бактеріальної кислоти, фактори, пов’язані з дієтою, впливають на здоров’я зубів. Це також підтверджує EUFIC (Європейський інформаційний центр продовольства) у своїй статті "Харчування, харчові звички та здоров'я зубів".
Якщо дотримуватися кількох правил здорового харчування, ви можете зробити багато корисного для своїх зубів.
цукор: Довгий час існувало попередження про занадто велику кількість цукру та цукристих продуктів. По суті, це теж не неправильно, але ризик пошкодження або розвитку карієсу зменшується за допомогою відповідної гігієни порожнини рота, наприклад, регулярного чищення зубів пастою, що містить фтор. Яскравим свідченням цього є той факт, що при постійному споживанні цукру в багатьох країнах захворюваність на карієс одночасно зменшилась.
Крохмалисті продукти: Як солодощі, вуглеводи в макаронах, рису, картопляних чіпсах, фруктах та хлібі також можуть допомогти демінералізувати зуби. Під час їжі бактерії, що викликають карієс, потрапляють у рот і зуби. Вони виробляють кислоти, які роблять свою шкідливу роботу приблизно через 20-30 хвилин після закінчення їжі. Залишки їжі між зубами діють ще довше. Чіпси та печиво впертіше прилипають до ваших зубів, ніж карамель або цукерки.
Слина в роті може нейтралізувати кислоти і просто їх змити. Тому слід приділити цьому процесу ремінералізації час і не їсти занадто часто, постійно вживати солодкі напої, гризти чіпси або смоктати солодощі. Бажано не вживати їжу та напої з високим вмістом вуглеводів більше 6 разів на день.
Їжа, яка захищає: Твердий сир має опосередковану дію проти карієсу, оскільки сприяє слиновиділенню. Сир виготовляється з молока, що містить кальцій, фосфати та казеїн, молочний білок, який захищає від демінералізації, тому має сенс закінчувати їжу шматочком сиру. Лактоза молочного цукру викликає менше занепокоєння, оскільки може спричинити менше карієсу, ніж інші цукру.
Загалом, занадто багато - це завжди занадто. І кожен повинен знайти правильний рівень харчування з точки зору здоров’я зубів, а також щодо бажаної маси тіла, здорового споживання вітамінів або, наприклад, непереносимості та алергії. Що стосується здоров’я зубів, хороша гігієна порожнини рота захищає від шкідливих впливів, як фізична активність та активний спосіб життя захищають від негативних наслідків нашого рясного запасу їжі.