Правильне приготування спаржі - у каструлі, каструлі або духовці Всі поради; Трюки для вас
Готувати спаржу - це не наука!
Оскільки приготування спаржі працює по-різному. Зазвичай спаржу готують на пару в гарячій воді, поки вона не стане твердою до укусу. Але ви також можете смажити його на сковороді або готувати в духовці.
Приготування спаржі в горщику
Перше, що вам потрібно зробити, це очистити спаржу, оскільки її шкіра волокниста і їсти її не приємно. Зелена спаржа - виняток, її шкірку можна їсти.
Потім покладіть спаржу в досить великий казан з обережно киплячою водою. Професіонали рекомендують додавати у воду для приготування трохи цукру, трохи солі та шматочок старого білого хліба, оскільки це видаляє її гіркі речовини зі спаржі. В результаті виходить здобна, надзвичайно ароматна спаржа, яку традиційно їдять з картоплею піджака та розтопленим вершковим маслом або голландським соусом.
Приготування спаржі на сковороді
Як зазвичай, спочатку очистіть білу спаржу, наріжте невеликими шматочками за бажанням, а потім обсмажте на невеликій кількості оливкової олії або освітленого вершкового масла на великій сковороді. Переверніть кілька разів і, залежно від вашого смаку, додайте цибулю, часник, спеції та свіжу зелень.
Якщо спаржа готується таким чином, її також можна поєднувати з іншими овочами.
Приготування спаржі в духовці
Запечена спаржа - це щось особливо вишукане. Скручений тонкими скибочками шинки і запечений у гарячій духовці, смак смачний. Ніжні овочі на паличці також надходять з духовки як солодкий терпкий спаржевий пиріг. Загорнуте в пісочне тісто та крем, виготовлений з яєць, маскарпоне та ванілі, стає кулінарним досвідом з ефектом ага.
Спаржа на грилі - це також делікатес! Так само, як нині відомий у всьому світі салат зі спаржею із сирою спаржею та полуницею.
Тут ви знайдете найкрасивіші рецепти спаржі!
Нехай вас надихає ...
Приготуйте спаржу - так ви все робите правильно
Готувати спаржу - найпростіша річ у світі! Тому що кожен може приготувати спаржу, незалежно від того, є у вас дорогі спеціальні очищувачі та додаткові каструлі зі спаржею або просто простий ніж ...
Очистити спаржу - на що слід звернути увагу
Очистіть спаржу відразу! Очистити спаржу не складно, важливо лише ретельно працювати, щоб в роті не було волокнистої шкірки в кінці кулінарного ...
Рецепти спаржі - найкрасивіша класика та вишукані інтерпретації
Найкращі рецепти спаржі на цей сезон! Нарешті знову настав час рецептів спаржі. Любителям вишуканих овочів з жердини довелося чекати рік, але ...
Закваска зі спаржею - найкрасивіші ідеї рецептів
Найкращий спаржевий закваска - це спаржа повна! Тому що спаржева закуска - це все, що стосується спаржі, спаржі і знову спаржі. Цілий…
Вегетаріанська спаржа - найкрасивіші ідеї рецептів
Чи є спаржа вегетаріанською? В основному спаржа є вегетаріанською, оскільки спаржа - це овоч. Точніше, овочевий стовп, який після вегетативних зимових канікул нам відомий ...
Спаржа, спаржа, спаржа - найкрасивіші ідеї рецептів
Рецепти спаржі Щороку з кінця квітня до кінця червня німецька спаржа в сезон. Тепер ніжні овочі-полюси проростають із землі. Працюючи над ...
Нарешті повернувся сезон спаржі - найкращі ідеї рецептів
Найкращі рецепти сезону спаржі Хоча зараз спаржу можна купувати цілий рік, варто почекати місцеву спаржу. ...
Зелена спаржа - найкрасивіші ідеї рецептів
Зелена спаржа - це менший брат білої спаржі. Зелена спаржа жодним чином не повинна стояти в одному ряду зі своїм білим побратимом. Його ніжна, сажа ...
Рецепти салатів з хрусткою спаржею - найкрасивіші ідеї рецептів
Салат зі спаржею - найкраща частина сезону спаржі! Не готуйте спаржу класичним способом з картоплею та розтопленим вершковим маслом, а подайте її ...
ТОП 3 макаронних виробів зі спаржею - найкрасивіші ідеї рецептів
Рецепти спаржі та макарон Макарони з спаржі можна їсти щодня! Це не завжди повинна бути біла спаржа, зелена спаржа також ...
Біла спаржа - найкрасивіші ідеї рецептів
Біла спаржа весною вважається ніжним королівським овочем! Біла спаржа - один з найпопулярніших весняних овочів у Німеччині. Його тонкий, злегка здобний аромат ...