Правильно харчуватися під час вагітності та післяпологового періоду medUNIQA
Що я повинен їсти, що я не повинен їсти? У майбутніх мам багато питань щодо правильного харчування під час вагітності.
Правильне харчування під час вагітності - на що слід звернути увагу?
Що я повинен їсти, що я не повинен їсти? Які поживні речовини зараз особливо важливі? Яка маса тіла корисна для мене та моєї дитини? У майбутніх мам багато питань щодо правильного харчування під час вагітності. Не дивно: з кожним укусом вони «годують» ненароджену дитину підлітка.
Багато енергії для нового життя
"Загалом природа гарантує, що дитина отримує все, що їй потрібно", - каже доктор. Клаудія Ніхтерль, дієтолог та дієтолог згідно з TCM. Тим не менше, "виробництво" нового життя вимагає багато енергії та речовин. «Вагітність висуває особливі вимоги до жіночого організму. Протягом дев’яти місяців мати годує свою дитину своєю кров’ю, а після пологів своїм молоком », - пояснює Олександра Джеш-Бонхардт, дула, дитячий кухар та експерт BABYOU.
Особливо затребувані: білок, залізо, фолієва кислота
Перш за все, природа потребує білка як будівельного матеріалу для клітин: він міститься в яйцях, м’ясі, бобових і горіхах. Потреба в хороших жирах покривається двома ложками лляної олії щодня та регулярним споживанням риби (високогірний лосось або гірська форель дешеві, оселедець або скумбрія раз у раз). Крім того, слід звернути увагу на підвищену потребу в кальції та залізі.
БАД тільки після обстеження
Але будьте обережні: "Без індивідуального обстеження жодні поживні речовини не повинні бути доповнені", - підкреслює зальцбурзький гінеколог доктор Томас Мозер. За одним винятком: "Жінка повинна приймати щонайменше 400 мікрограмів фолієвої кислоти, коли вона хоче мати дітей", - рекомендує Мозер. Вітамін B фолієва кислота потрібна не тільки для накопичення крові. "Введення фолієвої кислоти на ранніх термінах вагітності може запобігти рідкісному захворюванню відкритого відділу хребта, роздільному хребту".
Їсти за двох? Так, але…
Рекомендація їсти для двох набагато більше пов'язана з якістю, ніж кількістю. "Потреба в калоріях під час вагітності лише приблизно на 250 кілокалорій вище, ніж зазвичай", - говорить Ніхтерль, яка написала кулінарну книгу TCM для вагітних та жінок, які годують груддю. Вагітні жінки повинні надавати особливого значення належній щільності поживних речовин і складу їжі. Бобові, м’ясо, жирна риба та яйця мають хорошу щільність поживних речовин.
Збалансована, високоенергетична дієта
"У традиційній китайській медицині, TCM, основна увага приділяється зміцненню центру та накопиченню крові та ци", - підкреслює Jesch-Böhnhardt, яка пропонує рекомендації щодо харчування для вагітних жінок на основі TCM. «Наша середа любить приготовані та легкозасвоювані страви з м’яко-солодким смаком.
Їжа, яка зміцнює наше ядро, зокрема:
• М'ясо та продукти тваринного походження: яловичина, телятина, яйця
• Зерно: солодкий рис, овес, зелена спельта
• Овочі: морква, кріп, солодка картопля, картопля, каштани
• Фрукти: яблука, груші, сливи, абрикоси, вишня
• Спеції та трави, особливо кмин, кмин, кріп, аніс, свіжий імбир, кардамон, розмарин, майоран, материнка, любисток
Продукти, що утворюють кров:
• М'ясо та продукти тваринного походження: органічна куряча печінка, органічна теляча печінка, курка, концентровані супи з куркою або яловичиною/телятиною, яєчний жовток всмятку
• Овочі: коротко відварені або приготовлені на пару зелені овочі, такі як шпинат, мангольд, брокколі
• Салат в невеликих кількостях: особливо салат з баранини, паростки
• Фрукти, особливо вишня, червоний виноград, інжир, фініки, лічі.
Соковито і тепло в післяпологовому періоді
З точки зору ТКМ, бажано вживати велику кількість теплої та соковитої їжі для післяпологового періоду. "Сюди входять консоме, що вариться довго, з овочів, курки, качки або яловичини, рагу, компоти, а також добре зварені зерна, овочі, приготовані у власному соку, бланшовані салати або салати з варених або тушкованих овочів та зерен", - пояснює Джеш-Бонхардт. Важливо забезпечити приємний, спокійний та гармонійний настрій під час їжі та звернути увагу на гарне пережовування та слиновиділення їжі.
Насолоджуйтесь - дихаючи повітрям!
Майбутні матері тепер повинні свідомо насолоджуватися дуже особливою їжею: дихати повітрям. "З точки зору Китаю, енергія також надходить до тіла за допомогою дихання", - пояснює Джеш-Бонхардт. "Важливо, щоб вагітні жінки дихали двоє - довгими і глибокими вдихами".
Усунути причини ожиріння
А що ви робите з певними фізичними проблемами? Як ожиріння, так і діабет вимагають індивідуальної консультації лікаря, дієтолога або дієтолога. «У разі ожиріння я рекомендую заздалегідь професійну підтримку дієти. Коли жінка з ожирінням, яка хоче мати дітей, приходить до моєї практики, я вказую, що просто схуднення значно збільшить її фертильність », - пояснює гінеколог Мозер. Якщо у вас надмірна вага, спершу слід знайти та збалансувати причину, наголошує дієтолог Ніхтерль. "Це може бути через занадто велику кількість цукру, продуктів із білого борошна або загальну дієту з високим вмістом вуглеводів".
Слідкуючи за рівнем цукру в крові
Під час вагітності надзвичайно важливо, щоб рівень цукру в крові був добре контрольований, підкреслює Мозер. "Якщо тест на толерантність до глюкози, який проводиться в рамках проходження обстеження матері та дитини, виявляє ризик, вагітній жінці рекомендується регулярно вимірювати рівень цукру в крові вдома, дотримуватися відповідної дієти або розпочати інсулінотерапію".
Зверніть увагу на щитовидку
Якщо вагітна жінка страждає на захворювання щитовидної залози, потрібна особлива обережність гінеколога або лікаря. Загалом, потреба в гормонах щитовидної залози під час вагітності дещо вища і іноді вимагає заміщення. "Щедра підтримка гормонів щитовидної залози важлива навіть тоді, коли ви хочете мати дітей", - пояснює гінеколог. Що стосується харчування, в Австрії також мало потреби впливати на щитовидну залозу йодуванням кухонної солі.
Тримайтеся подалі від сирого м’яса та риби!
Щоб уникнути зараження, їжу потрібно «добре готувати», підкреслює Мозер. Хвороби, які можуть бути спричинені сирою рибою, сирим м’ясом та сирими яйцями - будь то інфекція сальмонели чи лістерії - є більш важкими під час вагітності та загрожують майбутній дитині. Тому сирі молочні продукти не рекомендуються.