Пребіотики Biocodex Microbiote Institut
Пребіотики - це не засвоювані в раціоні волокна, які вибірково стимулюють ріст корисних бактерій мікроорганізму-хазяїна, таких як біфідо- та лактобактерії в товстій кишці. Серед пребіотиків найбільш відомими з них є інулін та фруктоолігосахариди.
Пребіотики - це складні вуглеводи, які не перетравлюються верхньою частиною травного тракту, а ферментуються в кінці їх «добрими» бактеріями, що знаходяться в товстій кишці. Тому вони не є джерелом енергії для клітин кишечника, але є важливими субстратами для деяких мікроорганізмів мікробіоти, зокрема вагінального та кишкового.
Де знайдені пребіотики ?
Їжа - єдине джерело пребіотиків; саме вживаючи їжу, ви живите свою мікробіоту і тим самим впливаєте на її різноманітність та склад. Тому різноманітне харчування, віддаючи перевагу продуктам, багатим клітковиною, таким як овочі та свіжі фрукти, є ключовим елементом у збереженні балансу бактеріальної флори.
Найбільш широко використовувані пребіотики - фруктани, особливо інулін, і фруктоолігосахариди. Деякі продукти особливо багаті:
- банани, цибуля та часник містять олігосахариди,
- ендівія, цикорій та артишок містять інулін,
- бобові та цільні зерна містять стійкий крохмаль.
Пребіотики, ефекти, які слід підтвердити
Пребіотики представляють великий терапевтичний потенціал для захворювань, пов'язаних з дисбіозом, таких як інфекційні патології кишечника або алергія. Однак, як і пробіотики, необхідно буде визначити тип пребіотику, що застосовується, дозування, способи введення та підтвердити їх ефективність.