При періодичному голодуванні проти діабету; Співпраця
Всі говорять про це, і це дуже популярно: періодичне голодування. Згідно з новим пілотним дослідженням, обмежена харчова поведінка не тільки представляється хорошим методом схуднення, але також позитивно впливає на розвиток діабету тощо.
Ви читали про це в багатьох газетах, про це є телепрограми з охорони здоров’я - так, можна сказати, що періодичне голодування в даний час користується великою популярністю. Успіх періодичного голодування також має наукову основу, оскільки дослідження показали, що прийом їжі протягом певного періоду часу в кінцевому підсумку призводить до втрати ваги та поліпшення загальних показників здоров’я. Дослідники припускають, що ефект заснований на тому, що обмеження часу на їжу посилює індивідуальний щоденний ритм. І навпаки, нерегулярні харчові звички порушують систему, і це може призвести до розвитку ожиріння та порушення обміну речовин.
Однак до цього часу в межах досліджуваного ландшафту було так, що вплив періодичного голодування здебільшого здійснювався на здорових людей та мишей. Тож Пам Тауб та її команда з Каліфорнійського університету в Сан-Дієго зараз спеціалізувались та відібрали групу суб’єктів, які страждають на метаболічний синдром. Це характеризується високим кров’яним тиском, ожирінням, порушеннями ліпідного обміну та порушенням толерантності до глюкози, що, в свою чергу, вважається основною причиною діабету 2 типу. Проблема дуже широко розповсюджена, оскільки, наприклад, у США страждає близько третини населення. «Коли у когось діагностується метаболічний синдром, потрібні швидкі дії, щоб уникнути проблемних наслідків. Оскільки у постраждалих значно вищий ризик розвитку діабету, серцевих захворювань та інсультів », - говорить Тауб.
Зазвичай для постраждалих рекомендуються заходи щодо фізичних вправ, схуднення та здорового харчування. Однак велика кількість постраждалих не може реалізувати таку рекомендацію з різних причин. "Дуже важко змусити їх внести постійні та значущі зміни", - пояснює вчений. Тому надзвичайно важливим є розробка методів, які б ширше сприймались постраждалими. З цієї причини дослідники зараз вивчили потенціал періодичного голодування. Час у десять годин був сприятливим для дослідників, оскільки цей період вже показав себе позитивним у попередніх дослідженнях, і постраждалі сприймають ситуацію серйозно і залишаються на балу.
Слід зазначити у профілі дослідження, що взяли участь загалом 19 суб'єктів з метаболічним синдромом. Харчування та пиття відбувалося протягом 14 годин і більше щодня - від ранкової кави з цукром та вершками до нічної закуски перед сном. Завданням учасників було зараз обмежити часовий інтервал прийому їжі лише десятьма годинами протягом трьох місяців. В іншому випадку обмежень не було: "Ми сказали нашим випробуваним, що вони можуть вільно вибирати, що вони їдять і коли вони їдять, поки вони залишаються в межах 10-годинного вікна", - говорить співавтор Сатчідананда Панда з Інституту Солка. біологічних наук в Ла-Хойї. Як міру підтримки, випробовувані використовували додаток для смартфона для запису часу їжі. Крім того, використовувались пристрої, які реєстрували режим сну та неспання та контролювали рівень глюкози. Також реєстрували рівень артеріального тиску та холестерину.
В рамках дослідження стало ясно, що майже всі випробувані дотримувались концепції: «Ми виявили, що вони в основному вирішили поснідати приблизно через дві години після пробудження пізніше, ніж зазвичай, і повечеряти приблизно за три години до сну. їжте », - пояснює Панда. Така зміна поведінки, очевидно, мала постійний позитивний ефект, оскільки через три місяці вага зменшилася в середньому на три кілограми. Крім того, можна визначити поліпшення рівня цукру в крові, зниження рівня холестерину та артеріального тиску. Були навіть учасники, які змогли зменшити споживання ліків або навіть припинити його.
Але це було не все, оскільки були й інші позитивні ефекти. Більшість випробовуваних спали значно краще, і половина з них відчували себе більш енергійними. Їм також легше дотримуватися плану, оскільки їм не потрібно рахувати калорії і не потрібно починати тренувальну програму. Вчені повідомили, що понад дві третини випробовуваних продовжували слідувати концепції навіть після завершення дослідження.
Зараз дослідники розпочали подальше дослідження для підтвердження наслідків та вивчення подальших деталей. Потім вони ще раз дали зрозуміти, наскільки важливим є потенціал стратегії в боротьбі з метаболічним синдромом. Що стосується США, Панда каже: "Відстрочка початку діабету лише на один рік з мільйона людей може заощадити близько 9,6 мільярда доларів на витратах на охорону здоров'я".
Надін Хофманн,
Керівник інтернет-редагування