При рослинному харчуванні кілограми падають з вечірньої газети Мюнхена

Протягом століть дієтологи намагалися дійти до суті питання: яка дієта є найефективнішою?

кілограми

У 1990-х роках такі тенденції, як дієта Аткінса, користувалися великою популярністю; в наші дні палео та сирі веганські дієти потрапляють у заголовки новин. Однак, згідно з останніми дослідженнями, найефективніший метод дуже простий: їжте більше овочів.

Не потрібно відразу ставати вегетаріанцем або переходити на веганську дієту. Однак, якщо ви обов’язково заміните деякі продукти тваринного походження продуктами рослинного походження, ви зможете ефективно схуднути, не прискіпливо підраховуючи калорії. Принаймні так стверджує асоціація "Товариство ожиріння", яка займається питаннями ожиріння на своєму веб-сайті (www.obesity.org).

Овочі мають не тільки менше калорій, ніж тваринні або оброблені продукти. Він також містить менше цукру, жиру та інших шкідливих добавок, які додаються до багатьох продуктів харчування під час обробки. Натомість харчові волокна, що містяться в овочах, забезпечують швидше налагодження почуття ситості, а організм може краще засвоювати страви. Щоб повільно перейти до більш здорової дієти на рослинній основі, ви можете почати з того, що готуєте зелений овочевий гарнір з кожним прийомом їжі. Як виклик, ви також можете спробувати повністю уникати м’яса та інших продуктів тваринного походження принаймні один день на тиждень - якщо не кілька.