Причини метеоризму та лікування, протигазова їжа

Ось можливі причини, способи лікування та продукти харчування, щоб уникнути або сприяти боротьбі із надмірними газами.

Ось короткий опис сплетення, потім пояснення причин, а потім деталі можливих методів лікування. Запрошуємо прочитати цілу статтю, щоб усе зрозуміти.

Коли їжа, яку ви вживаєте, розщеплюється в травній системі (щоб організм міг отримувати з них поживні речовини), вони потім ферментуються. Це бродіння лестить, викликаючи накопичення газоподібних речовин у травній системі.

Види пробіотиків (корисних бактерій) містяться у вашій флорі кишечника та в роті. Найвідоміші називаються "lactobacillus casei" та "lactobacillus plantarum". Вони виробляють молочну кислоту і виробляють ефект бродіння.

Чим складніші білки ви споживаєте, тим більше вашої кишки доводиться працювати, щоб їх розщепити, а потім зброджувати, і тим більше кишкового газу ви виробляєте. Тож чим більше ви вживаєте сушених овочів (квасоля, сочевиця, соя тощо) та червоного м’яса, тим більше газу ви виробляєте.

Коли ви виділяєте газ, який накопичився в кишечнику через задній прохід, це ознака того, що ваша товста кишка працює добре. Але надто часто метеоризм може бути сигналом синдрому подразненого кишечника або органічного захворювання.

Але не завжди думайте, що ви занадто задихаєтесь. Дійсно, більшість людей виробляють від 0,5 до 2 літрів кишкових газів на день, а викидають газ від 12 до 25 разів на день. Понад 25 разів мова може йти про погане засвоєння деяких вуглеводів (лактози, фруктози тощо).

Кишковий газ складається переважно з парів без запаху: вуглекислого газу, кисню, азоту, водню, іноді метану. Насправді неприємний, а іноді і неприємний запах пукань, газ, що проходить через пряму кишку, походить від бактерій у тонкому кишечнику, які виділяють невелику кількість газу, що містить сірку (видаючи запах тухлого яйця).

Хоча виділення кишкових газів є нормальним явищем, гази можуть бути незручними та дратує. Розуміння причин, шляхів зменшення симптомів та лікування може допомогти більшості людей отримати полегшення.

Отже, що саме спричиняє це явище? Гази в травному тракті надходять з двох джерел:

Повітря ковтнуло,
Розпад неперетравленої їжі, яка потім ферментує.

1) Ковтання повітря: аерофагія (або ковтання повітря) є частою причиною сплющення. Кожен ковтає невелику кількість повітря, коли ми їмо та п’ємо. Однак швидке вживання їжі або пиття, жування гумки, куріння, носіння вільних протезів може призвести до того, що деякі люди ковтають більше повітря.

Відрижка - це спосіб, яким більша частина ковтаного повітря (що містить азот, кисень і вуглекислий газ) залишає шлунок. Залишився газ надходить у тонкий кишечник, де частково всмоктується. Невелика кількість надходить у товсту кишку для вивільнення через пряму кишку. Шлунок також виділяє вуглекислий газ, коли шлункова кислота змішується з бікарбонатом у травних соках, але більша частина цього об’єму газу всмоктується в кров і не надходить у товсту кишку.

2) Розщеплення неперетравленої їжі: організм не перетравлює і не поглинає певні вуглеводи (цукор, крохмаль, харчові волокна тощо, які містяться в багатьох продуктах харчування) в тонкому кишечнику через відсутність певні ферменти, які допомагають травленню.

Потім ця неперетравлена їжа переходить з тонкої кишки в товсту кишку, де нормальні, нешкідливі бактерії розщеплюють їжу, виробляючи водень, вуглекислий газ, а приблизно у кожного третього людини - метан. Зрештою, ці гази будуть виходити з організму через пряму кишку.

Люди, які виробляють метан, не обов’язково газують більше, і вони не мають унікальних симптомів. Людина, яка виробляє метан, матиме кал, який систематично плаває у воді. Дослідження ще не встановили, чому одні люди виробляють метан, а інші - ні.

Їжа, яка виробляє газ у однієї людини, може не бути приємною для іншої. Деякі бактерії, поширені в товстому кишечнику, можуть руйнувати водень, який виробляють інші бактерії. Баланс двох видів бактерій може пояснити, чому деякі люди виробляють більше кишкового газу, ніж інші.

Існує третя причина метеоризму, але яка залишається рідкістю: лямбліоз. Це паразитарне захворювання без тяжкості (при правильному лікуванні), спричинене паразитом (Giardia lamblia), який інфікує шлунково-кишковий тракт.

Якщо ви надмірно газуєте, то вам потрібно навчитися уникати продуктів, які створюють надмірні обсяги газу в організмі. Продукти, яких слід уникати, щоб запобігти появі газів:

Далі, дізнайтеся, як замінити продукти, які виробляють занадто багато кишкових газів, на ті, які цього не роблять:

Пробіотики: Цей тип їжі включає спеціальну кислоту, яка легше засвоюється і розщеплюється. Приклади пробіотиків включають соєвий соус, йогурт, кефір, соління (наприклад, соління).
Ферментовані продукти: вони мають граничний ефект і значно знижують харчові цінності різних продуктів. Наприклад, квасоля може ферментуватися спиртом, але її харчова цінність буде знижена.
Спеції та ароматичні рослини: їжте фальшивий аніс, китайську петрушку, луговий аніс, аджван, індійський шафран, персидський наконечник, помилкову амброзію, комбу тощо може допомогти зменшити вироблення кишкових газів.

Ще одним засобом боротьби з чумовим пуканням є випивання склянок води, в яку ви поклали кілька крапель екстракту м’яти перцевої, кориці (внутрішньої кори цейлонського коричного дерева) або імбиру.

Також намагайтеся менше ковтати повітря. Уникайте жування гумки та уникайте вживання твердих солодощів. Їжте повільно (щоб зменшити кількість проковтнутого повітря і одночасно поліпшити травлення) і перевірте, чи правильно закріплений протез у стоматолога.

Приймайте ферментні добавки для травлення (особливо альфа-галактозидазу, яка покращує травлення вуглеводів), якщо коригування споживання їжі не допомагає або неможливо. Популярні бренди - Activa (за рецептом) або Beano (без рецепта). Ви також можете розглянути можливість прийому активованого вугілля, яке поглинає надлишки газів у вашому тілі (після консультації з лікарем).

Займіться спортом, щоб оптимізувати роботу травної системи, зменшити здуття живота та покращити евакуацію газів). Киньте палити, оскільки це може змусити вас ковтати більше повітря, ніж зазвичай (не кажучи вже про те, що тютюновий дим може дратувати вашу травну систему).

Не дивуйте свою травну систему абсолютно новою дієтою. Поступово видаляйте лестиві продукти і поступово додайте продукти, які не викликають кишкових газів.

Замініть газовані напої іншими напоями, такими як вода, молоко або навіть невелика кількість натурального фруктового соку без додавання цукру.

Може бути корисно ковтати чайну ложку (не більше двох) лимонного соку або оцту під час кожного прийому їжі, щоб сприяти виробленню шлункової соляної кислоти.

Доповнення броміном або папаїном (ферменти, що містяться в ананасі або папайї) також може окупитися.

Уникайте лежати після їжі. У цьому положенні газ швидше переходить зі шлунка в кишечник.

Звичайно, завжди радиться з лікарем перед тим, як змінювати дієту або приймати будь-які нові ліки.

Не намагайтеся затримувати газ занадто сильно, або ви ризикуєте ненормальним розширенням кишечника. Це розтягування змушує запори. Якщо ви затримуєте кишковий газ протягом дня, він часто виділяється вночі під час сну (оскільки ваше тіло тоді буде розслабленим), це називається нічним газом.

Якщо запах газу або відриги є проблемою, ви можете взяти субгаллат вісмуту. Цей продукт часто використовують люди, які перенесли операцію для схуднення або страждають втратою контролю над сфінктером або синдромом подразненого кишечника.

Звук газу викликаний вібруючим сфінктером або стисканням сідниць. Зміни звуку пояснюються непрохідністю сфінктера і швидкістю руху кишкового газу.
Перд великої рогатої худоби та бродіння гною виробляють навіть більше метану (115 млн. Т на рік), ніж експлуатація енергетичних ресурсів (110 млн. Т на рік).

Ось відео, яке пояснює причини пердення:

А ви, яких продуктів ви уникаєте їсти для боротьби з газом? Які ще трюки ви використовуєте для боротьби з цим? Якщо вам сподобалась ця стаття, порекомендуйте її у Facebook, надішліть у Twitter, дайте їй +1 голос у Google Plus.