Приготування млинців із пластівців Геркулеса для смачного обіду
Дієтичні пампушки Геркулесові пластівці готують до пісного столу або для тих, хто планує щось втратити. Залежно від того, що змішується з тістом (кефіром або водою), торти отримують відчуття ситості або навпаки. У цьому випадку другий варіант зовсім не несмачний. Готовий продукт ставлять на стіл шматочками фруктів, нарізаними кубиками з мискою з льодом або свіжим соком. Тут справа зводиться до кулінарних уподобань.
Справді смажте млинці з вівсянки на йогурті
Перш ніж розвести вогонь і поставити на нього каструлю, потрібно визначитися з обраним рецептом. Млинці Млинці найкраще готувати в духовці, а більш ситний варіант - на сковороді.
Ступінь калорійності коржів також визначає вибір геркулесових пластівців. Не всі знають, але на полиці в магазині можна знайти пучки різних пластівців. Чим їх більше, тим ситнішим буде кожен пиріг.
Потрібну інформацію можна знайти на упаковці товару. Якщо за певних обставин не вдалося знайти потрібні пластівці, на допомогу прийде блендер та яйця. У першому випадку можна подрібнити пластівці до потрібного розміру, а в другому - додати калорійність в готовий продукт.
Інгредієнти
- Борошно - 1 ст. л.;
- Свіжий кефір - 1 штука;
- Пісок цукровий - 1 і ½ ст. л.;
- Сіль - ½ ст. л.;
- Вівсянка - 1 і ½ ст .;
- Курячі яйця (залежно від бажаного рівня калорійності) - від 1 до 3 штук;
- Пісок цукровий - 2 і ½ ст. л.;
- Цукор ванільний - 1 щіпка;
- Оливкова олія для смаження - 2 ст. л.
- Консервовані фрукти або ягоди або свіжі фрукти - 250 г;
- Пісок цукровий - 2 ч. Л.
Замішуємо тісто для млинців з каші «Геркулес» з фруктовим соусом
Щоб правильно приготувати страву, потрібно почати блимати протягом 5-8 хвилин. Коротка термічна обробка «Геркулеса» позбавить майбутні пиріжки від можливого неприємного присмаку. Пластівці випаровуються в металевій ємності.
Після цього можна переходити безпосередньо до приготування їжі:
- У глибоку ємність засинаємо вівсянку і заливаємо її кефіром або водою.
- Після того, як каша перемішана, її потрібно залишити у відкритому посуді на 10-12 хвилин.
- Після цього на кінчик ножа кладуть ванільний цукор.
- Додають сіль і цукор.
- Яйця збивають в окрему ємність і виливають в основу для запікання.
- Щоб майбутні млинці не були «аморфними», рецепт передбачає введення борошна.
- Його кількість не є фіксованою величиною, оскільки все залежить від фактичної щільності тесту.
- Додайте оливкову олію.
- Перемішувати до 1-ї консистенції.
- Для смаження використовується млинцева сковорода з антипригарним покриттям і низькими бортиками.
- На його поверхню потрібно покласти трохи олії, інакше коржі будуть варитися на кефірі або воді.
- Смажте 8-10 хвилин з кожного боку торта.
Досвідчені кухарі рекомендують додавати ванільний цукор під час збивання яєць. В цьому випадку коржі мають приємний запах і смак.
Вегетаріанські оладки з кабачків з вівсяними пластівцями
Відмова від їжі м’яса майже не помічається, що пов’язано з відсутністю об’єктивної інформації.
Наприклад, кабачковий пиріг на молоці з додаванням фруктів - хороший початок енергійного дня.
Що стосується смаку, вони ніщо в порівнянні з традиційними, але в них немає надмірної кількості калорій.
Процес їх виготовлення такий:
- На дрібній тертці подрібніть кабачки в стані граноли.
- Насипте пластівці в глибоку ємність і трохи ошпаріть.
- Додайте води і все перемішайте.
- Далі рецепт наголошує на необхідності тримати тест у відкритому посуді протягом 10-12 хвилин.
- Якщо ви плануєте робити коржики поетапно з начинкою, наприклад, з гарбуза, то її потрібно дрібно нарізати і поставити через міксер.
- Після цього потрібно збити яйця і залити їх ванільним цукром.
- Всі компоненти змішуються в одній ємності.
- Дрібно нарізати кабачки і пропустити через міксер.
- Як тільки всі елементи коржа змішаться в 1-рідній формі, можна розігрівати сковороду.
- Тривалість випікання залежить від виду використовуваних кабачків, але вона не повинна перевищувати 12 хвилин.
- Готові млинці викладаємо на окрему тарілку.
Корисні млинці з пластівців Геркулеса (відео)
Якщо хазяйка хоче наголосити на гарбузовій начинці, в цьому випадку необхідно діяти наступним чином. Як тільки перший шар млинців опинився на сковороді, над ним потрібно покласти подрібнений в блендері гарбуз. Далі наноситься ще один шар тіста. В результаті виходить корж з ароматною начинкою. Сервірувальна тарілка з шматочками фруктів.
Млинці від Геркулеса: покроковий рецепт (фото)
