Прихована небезпека гірчиці! Те, що фахівці виявили, власне, в короткому аналізі - ВПЛИВ
Небезпека, прихована в гірчиці
Фахівці виявили небезпеку, приховану в гірчиці, після короткого аналізу. Дослідження показує, що всі 29 видів аналізованих продуктів містять від 0 до 8 харчових добавок. Крім того, 34,48% аналізованих продуктів містять 3 Е, 24,13% мають 2 Е, а 13,79% аналізованих гірчичників мають принаймні 1 Е, тоді як 10,34% продуктів досліджувані мають не менше 4 Е.
Ви вживаєте його щодня, але це для вас реальна небезпека. Наскільки шкідлива гірчиця для здоров’я
Дослідники проаналізували лише менше 29 видів гірчиці, і результати були вражаючими. Навчання показує, що всі 29 видів аналізованих продуктів містять від 0 до 8 харчових добавок: 34,48% аналізованих продуктів містять 3 Е, 24,13%, 2 Е, 13,79%, 1 Е та 10,34%, 4 Е.
Більше того, майже 45% досліджувана продукція не вказує на етикетці вміст зерен або гірчичного борошна. Він коливається від 15% до 30%. З іншого боку, в 2019 році Асоціація споживачів (APC) придбала у великих комерційних структур (гіпермаркети/супермаркети) в Румунії 25 видів дрібної, 34 види гірчиці та 52 види хліба.
Що міститься в м’ясі малого
Фахівці провели дослідження, щоб привернути увагу громадськості до вмісту цих продуктів та потенційних наслідків для здоров'я споживачів.
У невеликому м’ясі фахівці виявили аромати диму, моноглутамат натрію в деяких видах м’яса та лимонну кислоту.
Що було виявлено в гірчиці?
У 9 з 10 видів гірчиці основним інгредієнтом є вода!
4 з 10 видів гірчиці містять пшеничне борошно!
3 з 10 видів гірчиці містять ксантанову камедь!
2 з 10 видів гірчиці містять крохмаль!
2 з 10 видів гірчиці містять сахарин!
2 з 10 видів гірчиці містять ароматизатори!
2 з 10 видів гірчиці містять лимонну кислоту!
Ярлик марний
"Споживачі очікують, що етикетка точно відображає вміст і якість товару, що не буває у більшості ситуацій.
При виборі невеликої запіканки необхідно враховувати вміст м’яса/м’яса на етикетці, з одного боку, яке повинно перевищувати 85% вмісту запіканки, а з іншого боку - інші інгредієнти у складі. Слід уникати дрібних, що містять ароматизатори, ароматизатори диму та харчові добавки, такі як: глутамат натрію, кармін, нітрат калію, лимонна кислота, цитрат натрію та ізоаскорбат натрію.
Як малі ми маємо обійти
У той же час слід уникати мідій з додаванням цукру, рослинної олії, гідролізатів рослинних білків, рослинної клітковини та соєвої клітковини, які разом з харчовими добавками маскують низьку якість м’яса, що використовується у цьому рецепті. Нарізаний хліб - це продукт, який, у більшості ситуацій, не має смаку та смаку традиційного хліба.
У його складі є інгредієнти, що спотворили рецептуру цього продукту, такі як: маргарин, пальмова олія, бобове борошно, соєве борошно, цитрусові волокна тощо, до яких додається велика кількість харчових добавок. Я рекомендую споживачам їсти чорний хліб, хліб із непросіяного борошна та хліб із грем, виготовлений лише з 4 типів інгредієнтів (чорне борошно/борошно з цільного борошна/борошно Грем, вода, дріжджі та сіль), оскільки лише таким чином вони можуть отримати користь від мінеральних речовин (кальцій, фосфор і залізо), клітковина, вітаміни групи В (В1, В2 і В6) і вітамін РР.
Уникайте продуктів з добавками
У той же час я пропоную їм купувати хліб лише після ретельної перевірки інгредієнтів, терміну придатності та обережності з певними заявами про харчування та здоров'я, які є на упаковці таких продуктів. Застосування харчових добавок також стало звичною практикою у харчовій промисловості.
Споживачам слід уникати продуктів з добавками, оскільки вони створюють великі довгострокові проблеми зі здоров’ям. Вони виконують лише технологічну роль, "покривають" низьку якість основних інгредієнтів, створюючи хибне сприйняття певних органолептичних характеристик, таких як зовнішній вигляд, свіжість, колір, смак та аромат ", - сказала доц. доктор Костел Станчіу, президент APC.