Приклад меню; рівновага; s і d; токсиканти для велосипедистів в р; період r; чашка; пайок

Опубліковано 24.11.2017, оновлено 24.11.2017 10:30

Приклад збалансованого та дезінтоксикаційного меню для велосипедистів у процесі відновлення. Крем з брокколі на осінь, ідеальне меню для велосипедиста восени.

меню

Сніданок

  • 1 чаша легкого несолодкого зеленого чаю
  • 1 миска вівсянки з соєю (напій або десерт)
  • 1 склянка грушевого соку без додавання цукру

Обід

  • 1 закваска з вінігрету з салату ендівія (ріпакова олія 1-го холодного віджиму)
  • 1 плитка лосося, що супроводжується сумішшю тушкованої моркви та кропу
  • 1 тарілка коричневого рису з дощем оливкової олії
  • 1 частина овечого сиру
  • 1 яблучний соус без додавання цукру відповідно до голоду

Обідати

  • 1 крем з брокколі з часником
  • 1 тарілка суміші сочевиці та ячменю з дощем оливкової олії
  • 1 пашот-груша

Як перекус перед велопробігом

  • 1 стиглий банан
  • 1 несолодкий трав’яний чай

Меню на рахунку: Крем з брокколі

Підготовка: 30 хв
Готування: 25 хв кількома партіями

Інгредієнти на 4 особи):

  • 2 брокколі
  • 50 мл курячого бульйону
  • 25 мл рідких вершків
  • 1 головка часнику
  • 1 цибулина
  • 1 ручка вершкового масла

Підготовка: Підготуйте, помийте і почистіть брокколі. Очистіть ноги перед варінням протягом 8 хвилин у підсоленому окропі. Відокремте голови від ніг. Відокремте квіти від букетів. Розріжте їх навпіл, видаліть зародок. Занурте їх на 3 хвилини в окріп. Зцідити, очистити від шкірки, нашаткувати цибулю. Підрум’яніть його у ручці масла, додайте часник, дайте потіти 3 хв. Наріжте стебла брокколі на шматочки, додайте їх до ароматичних речовин. Все добре перемішайте, змочіть курячим бульйоном. Закип’ятити воду. Додайте вершки, варіть 8 хвилин на повільному вогні. Змішати, процідити, відкоригувати приправу. Додайте трохи хрусткі головки брокколі;

Подавати гарячим !

Дякую Джеффрі Лукату за ілюстраційне фото