Прикрашений банановий терпкий рецепт ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0,5 мкг | (3%) | більше |
| Вітамін Е | 0,7 мг | (6%) | |
| Вітамін К | 4 мкг | (7%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 1,5 мг | (13%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 19 мкг | (6%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,4 мг | (7%) | |
| Біотин | 5,6 мкг | (12%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,3 мкг | (10%) | більше |
| вітамін С | 7 мг | (7%) | |
| калію | 233 мг | (6%) | більше |
| Кальцій | 31 мг | (3%) | більше |
| магнію | 21 мг | (7%) | більше |
| залізо | 1,1 мг | (7%) | більше |
| йод | 4 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 0,5 мг | (6%) | більше |
| насичених жирів | 7,3 г. | ||
| сечова кислота | 25 мг | ||
| холестерин | 77 мг | більше | |
| Загальний цукор | 24 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
12 тонких форм бріоші тонко промажте вершковим маслом і борошном. Розігрійте духовку до 180 ° C верхнього/нижнього нагріву. Відокремте яйця. Збийте білки з сіллю до стійкості. Змішайте масло з цукром до піни, поступово складайте жовтки, поки суміш не стане білою та кремовою. Змішайте борошно та розпушувач, просійте до суміші жовтків і складіть. Почистіть банани, почистіть їх дрібно в пюре і складіть в кляр разом з білками.
Розлийте суміш у форми і випікайте в розігрітій духовці 25-30 хвилин (зробіть тест на паличку!). При необхідності своєчасно накрийте кришкою, щоб коржі не сильно підрум’янилися. Дістати, вивернути на решітку і дати охолонути. Для прикраси розтопіть кувертюру на гарячій водяній бані. Очистіть ківі від шкірки і наріжте 6 скибочок. Помийте полуницю, витріть насухо, очистіть і розчепіріть.
Половину бананових коржів тонко напиліть цукровою пудрою, покладіть зверху невеликий пучок кувертюру і накрийте скибочкою ківі та полуницею кожен. Покладіть ложку кувертюру на другу половину бананових коржів (вона повинна трохи стекти по краю) і прикрасьте цукровими перлами або посипанням.