Примітки щодо природної та щадної обробки. Ясність їжі

питання

У своєму раціоні я намагаюся уникати продуктів, що мають високу обробку, або продуктів, що виробляються на багатьох етапах процесу за допомогою хімічних процесів. Наскільки мені відомо, поза переліком інгредієнтів, навряд чи є ознаки натуральної та щадної обробки та свіжих інгредієнтів у виробництві. Як я можу отримати кращу прозорість щодо цього? Чи існують інші рекомендовані індикатори, пломби чи добавки, на які слід звертати увагу?

примітки

відповідь

Немає печатки для недостатньо оброблених продуктів. Існує також лише декілька законодавчих вимог до реклами з терміном "природний". Тому такі нотатки, як «100% натуральні інгредієнти», «традиційні рецепти» або подібні, мало допомагають.

Насправді інформації про рівень переробки їжі мало. Список інгредієнтів - найкраще керівництво. Ви можете звернути увагу на такі моменти:

Якщо ви перейдете безпосередньо до вас, ви в безпеці необроблена їжа такі як свіжі фрукти та овочі, свіже м'ясо, горіхи, пластівці, мед, а також молоко, кварк або йогурт без будь-яких інших добавок. Ароматизатори та добавки в них заборонені.