Приправа d; залізну каструлю
Блог Scandi-vie
Ах, чорні печі, ті знамениті залізні печі, повністю приправлені. Наші бабусі ними користувались, чудові кухарі теж ... і всі любителі кулінарії. Список довгий. Тож повернемось до традицій!
Вона патина як і коли використовується. Залізо - це матеріал 100% натуральний. Завдякивідсутність всіх покриттів залізні печі запевняю вас a здорове приготування їжі та ан натуральне приготування. З часом каструля придбає патину і зухвалий природно і стає антипригарним. Чим більше ви його використовуєте, тим легше буде використовувати, але приправа перед першим використанням необхідна.
Як це працює?
Порада приправи: (робити перед першим використанням)
- Кип’ятити воду в ємності кілька хвилин.
- Очистіть його водою та миючим засобом.
- Висушіть її негайно (ніколи не дайте їй висохнути на повітрі). Ця операція видаляє всі залишки виробництва.
- Налийте ½ сантиметра рослинного масла і акуратно нагрівайте протягом 4 - 5 хвилин, циркулюючи масло по краях. Колір праски, світло-сірий, зміниться на світло-коричневий.
- Вийміть масло і протріть каструлю абсорбуючим папером. Ваша плита готова до використання.
Вказівки щодо використання:
Злегка змастіть сковороду, розігрійте її. Ваша сковорода готова до приготування. Праска ідеально підходить для запікання, смаження або смаження їжі. Не залишайте їжу на сковороді.
Прибирання-обслуговування:
Прибирання проводиться просто під гарячою водою і краплею миючого засобу, натираючи щіткою для посуду. Немає посудомийної машини. Належно протріть каструлю паперовим рушником, а потім злегка змастіть сковороду. Зберігайте його в сухому місці. Можна використовувати посуд з нержавіючої сталі та дерева. Пластиковий посуд не рекомендується. Під час використання деякі частини посуду будуть гарячими. Подбайте про захист і ніколи не залишайте контейнер на вогні без присутності відповідальної дорослої людини. Зберігайте його в недоступному для дітей місці.
Що робити у разі неприємностей?
Якщо ваша піч трохи окислюється, це не проблема, але вам потрібно знати причину.
3 рішення:
-ви поклали свою сковороду в посудомийну машину, яка видалила масло, яке її захищало.
-В якості основного інгредієнта ви використовували кислу їжу, яблука, капусту або помідори.
-Наприклад, ви кладете воду в каструлю для приготування рису.
Коли залізо недостатньо зухвалий, потрібно вжити кількох запобіжних заходів. Це триває недовго, але у нас немає вибору. Це явище просто, залізо, яке більше не змащується, контактує з вологою в продуктах харчування, що внаслідок контакту з киснем призводить до того, що ваша плита іржавіє. Нічого серйозного…
Як виправити ?
Коротко проведіть пальцем під гарячою водою і витріть паперовими рушниками. Він набуде світло-коричневого кольору, це нормально. Намажте плиту маслом і нагрійте, щоб плита рухалася назад. Операція триває десять хвилин, і ви виходите з каструлею, як новою.
Не соромтеся запитувати у нас інформацію у різних організаціях щодо заліза та дієти, деякі канадські та американські тести дуже цікаві.