Про BZfE - BZfE
Федеральний центр з питань харчування (BZfE) - це центр компетенції та комунікації з питань харчування у Німеччині.
Їжа - це дуже важлива, багато обговорювана і дуже емоційна тема нашого часу. Все більше людей хочуть знати, звідки береться їх їжа. Ви цінуєте стабільно вироблену їжу та здоровий спосіб життя, який повинен відповідати вимогам повсякденного життя сьогодні. Чітка та нейтральна інформація потрібна не тільки для того, щоб організувати свій власний розпорядок дня. Саме це і є причиною того, що в Німеччині потрібен центральний засіб з питань харчування. Тому Федеральний центр з питань харчування (BZfE) розпочав свою діяльність 1 лютого 2017 року.
Що стосується комунікації з цільовими групами, BZfE надає компетентну інформацію про все, що стосується їжі та пиття. Нейтральний, науково обґрунтований і, перш за все, дуже близький до повсякденного життя споживачів.
Завантажити
Тут потрібні цілісний та довгостроковий підходи з боку федеральної, штатної та місцевої політики. Тому основною метою є створення ще кращого усвідомлення суспільством важливості збалансованого та стійкого харчування. Людям потрібна підтримка, щоб відфільтрувати для себе потрібну річ із багатства інформації та іноді суперечливих рекомендацій. Здорова дієта повинна бути легко доступною для всіх людей, навіть якщо у них мало часу чи грошей або вони не так інтенсивно займаються цією темою.
Цей контактний пункт з питань харчування був створений Федеральним міністерством продовольства та сільського господарства (BMEL). У новоствореному департаменті Федерального управління з питань сільського господарства та продовольства (BLE) попередня діяльність, пов'язана з харчуванням, колишньої допомоги інфід'єнсту e. В. у поєднанні з відділами харчування БЛЕ з метою використання синергії та ефективнішої роботи. Наприклад, за допомогою результатів спонсорської підтримки проекту IN FORM, результатів загальнонаціональних мережевих центрів для організації харчування в школах чи кампанії проти харчових відходів "Занадто добре для смітника!".
Ми робимо це спеціально:
- Ми надаємо надійну інформацію про безпечний та стійкий вибір продуктів харчування. Ми створюємо прозорість щодо продукту та переробляємо якість їжі.
- Ми підтримуємо мультиплікатори з обґрунтованою інформацією, щоб вони могли реалізовувати кваліфіковані пропозиції в галузі порад та освіти. Ми пропонуємо матеріали для навчання харчування у школах, які супроводжують уроки, є без реклами, оцінюються та педагогічно обґрунтовані.
- Ми допомагаємо зміцнити навички поводження з їжею, пропонуючи всі ситуації та цільові групи, наприклад, посвідчення водія для харчування для початкових шкіл, додаток для харчових добавок до шкали харчування та вивчення мови для мігрантів.
- Ми прагнемо зробити здорову дієту доступнішою для всіх оточуючих людей - будь то вдома, під час покупок, у дитячому садку та в школі, на роботі чи у приміщенні для людей похилого віку.
- Ми допомагаємо уникати харчових відходів та хочемо ще більше усвідомити важливість здорового та стійкого харчування.
- Ми є спонсором проекту, орієнтованого на діалог та інновації, ініціативами BMEL, що стосуються інформації про харчові продукти, здоров'я та стале харчування.
Напрямки роботи та ініціативи
Блок харчування
Посилення здорового способу життя у всіх вікових групах
Підрозділ з питань харчування відповідає за засоби масової інформації, що використовуються у навчанні з питань харчування, комунікації з питань харчування та кваліфікованих порадах щодо харчування.
Підрозділ продовольства та сталого споживання
Все про шанобливе та стійке поводження з їжею
Департамент продовольства та сталого споживання відповідає за теми та засоби масової інформації, які стосуються шанобливого та стійкого поводження з продуктами харчування.
Національний центр якості харчування у Кіті та школі (NQZ)
Більш якісна їжа в дитячому садку та школі
NQZ координує та поєднує існуючі заходи та ініціативи щодо всього, що стосується гарної школи та дитячого садка, та гармонізує процеси для забезпечення та подальшої розробки стандартів якості.
Мережа здорового життя
Підтримує молодих батьків у здоровому вихованні своїх дітей
Gesund ins Leben - це об'єднання близько 600 установ, асоціацій та спеціалізованих товариств, які підтримують молоді сім'ї у реалізації здорового способу життя.
Національний план дій У ФОРМІ
Ініціатива Німеччини щодо здорового харчування та більшої кількості фізичних вправ
Національний план дій IN FORM переслідує мету сталого покращення харчової поведінки та фізичної активності в Німеччині.
Занадто добре для смітника!
Разом проти харчових відходів
Під гаслом «Занадто багато їжі, яку ми купуємо, ми викидаємо. Ви можете це змінити, ”занадто добре для смітника! проти харчових відходів.
Офіс секретаріату Німецької комісії з продовольчих книг
Допомога для орієнтації для учасників ринку
Незалежна німецька комісія з продовольчих книг (DLMBK) визначає якість понад 2000 продуктів на основі принципів у німецькій продовольчій книзі.
Відділ зв’язків з громадськістю
Інформаційний бюлетень - Каталоги - Події - Соціальні медіа
Відділ зв’язків з громадськістю опікується зовнішньою презентацією BZfE.