Про користь, калорії та багато іншого

Зимові канікули стукають у двері. До Різдва є ще місяць, і рік закінчується. Неминуче зростає інтерес до вина та інших алкогольних напоїв. Вживання вина в помірних кількостях є джерелом користі для здоров’я, а також калорій та іншого.

Вино містить алкоголь, цукри та масу інших речовин, які впливають на колір, смак та аромат. Вино, незалежно від його категорії або кольору, містить вітаміни, антиоксиданти та інші корисні для організму фітохімікати, пише Doctissimo .

Більшість сортів вина мають лише три грами цукру на 100 мілілітрів, і більша частина калорій надходить від алкоголю. Один грам чистого алкоголю означає сім калорій. Чим нижча концентрація алкоголю у вині, тим нижча його калорійність. І навпаки!

Більшість вин мають 12 грамів алкоголю на 100 мілілітрів, що означає середнє значення 80-90 калорій на мілілітр вина. У солодких винах, очевидно, більше цукру і вони того варті.

Таким чином, мускат (солодке вино) містить 17 грамів алкоголю на 100 мілілітрів і 149,8 кінських сил. Білі вина складають приблизно 100 калорій у 100 мілілітрів, а червоні вина - приблизно 86-90 калорій, у тій же кількості. Рожеві вина також містять 80-85 калорій у 100 мілілітрів, а шампанське - 80 калорій.

Вино є цінним джерелом антиоксидантів. Вони містяться у всіх винах, незалежно від сорту, кольору або віку, але їх кількість варіюється залежно від року та регіону, в якому було вироблено вино. Калій, який допомагає підтримувати рідинний баланс в організмі, та алкоголь, який збільшує цінність так званого хорошого холестерину, містяться у всіх винах лише в тому випадку, якщо їх пити в помірних кількостях.

Вживання невеликої кількості алкоголю зменшує ризик згортання крові та знижує артеріальний тиск.

---