Проаналізувавши людей, було виявлено, що відмінна середземноморська дієта має обмеження

До цього висновку прийшли італійські дослідники, проаналізувавши 19 000 людей, які дотримувались середземноморської дієти, виявивши, що серцево-судинна користь дієти в кінцевому підсумку змінювалася залежно від кишені кожного з них, пише Science Alert.

"Іншими словами, людина з низьким соціально-економічним статусом, яка намагається дотримуватися середземноморської дієти, рідше отримує ті самі переваги, що й людина з більш високим доходом, хоча вона дотримується тієї ж здорової дієти", - говорить Маріалалаура Боначчо, дослідник в IRCCS Neuromed в Поцці, Італія.

Дослідники спостерігають за людьми близько чотирьох років і спостерігають зниження ризику серцево-судинних захворювань на 60%, але лише для тих, хто має вищу освіту або дохід понад 40 000 євро на рік.

На відміну від них, люди з низьким рівнем доходу, які дотримувались тієї ж середземноморської дієти, не мали жодної вигоди у зменшенні ризику серцево-судинних захворювань.

Причиною, на думку дослідників, є якість інгредієнтів. Найдешевші мають нижчу харчову цінність, і процес вирощування інгредієнтів може навіть нашкодити організму, порівняно з більш дорогими органічними продуктами.

Таким чином, дослідники поставили під сумнів значення поняття середземноморської дієти, зазначивши, що важливим фактором є якість інгредієнтів і, отже, якість життя людини.

Рекомендуємо прочитати такі статті:

---