Продукти, багаті аспарагіновою кислотою (амінокислотами) - Bianca au Naturel
Аспарагінова кислота має ізоелектричну точку 2,85, що робить її найбільш кислою з амінокислот. Його радіус Ван-дер-Ваальса дорівнює 2,91 Å. Він бере участь у постачанні енергії для клітин, а також у імунітеті та виведенні аміаку.
На аспарагінову кислоту припадає 40% продуктів розпаду аспартаму.
- Щоденна потреба в аспарагіновій кислоті
- Перелік продуктів рослинного походження та вміст їх аспарагінової кислоти
- Їжа тваринного походження та вміст у них аспарагінової кислоти
- Інша інформація
Щоденна потреба в аспарагіновій кислоті
Рекомендується споживати від 500 до 2000 мг на день.
Перелік продуктів рослинного походження та вміст їх аспарагінової кислоти
Їжа тваринного походження та вміст у них аспарагінової кислоти
Вміст аспарагінової кислоти виражається в мг, білка в г на 100 г їжі.
Інша інформація
Аспарагінова кислота існує в нашому організмі у двох формах: L аспарагінова кислота і D аспарагінова кислота. Ці дві дуже різні форми не мають однакових властивостей, і важливо їх добре розрізнити.
Аспарагінова кислота: включена безпосередньо в білки, вона присутня в нашому організмі у великих кількостях і використовується як сировина для виробництва м’язової тканини, шкіри, волосся, ферментів.
Аспарагінова кислота D: у менших кількостях ця амінокислота має більш обмежену біохімічну роль. Він накопичується в гіпофізі, епіфізі та яєчках. Незважаючи на меншу концентрацію в організмі, його роль є не менш важливою, оскільки вона стимулює виділення статевих гормонів.