Продукти, що посилюють шлунково-стравохідний рефлюкс

Ви відчували неприємне кисле відчуття у роті через рідину, що надходить із шлунка? Ця кислотна реакція називається гастроезофагеальним рефлюксом і є розладом стравохідного сфінктера, клапана, розташованого між стравоходом і шлунком.

Роль сфінктера полягає у запобіганні потраплянню вмісту шлунка в стравохід. Коли є розлад, сфінктер дозволяє шлунковому соку переходити зі шлунка в стравохід.

Прояви шлунково-стравохідного рефлюксу

Є багато проявів, які можуть сигналізувати про шлунково-стравохідний рефлюкс:

• Опіки шиї та грудної клітки, які зазвичай виникають у витягнутому положенні і зазвичай трапляються після їжі;

• Опік шлунка;

• Осиплість голосу;

• Труднощі з ковтанням;

• Сухий або задихається кашель, часто вночі, схожий на напад астми;

• Біль в області грудей.

Ускладнення рефлюксу

У переважній більшості випадків гастроезофагеальна рефлюксна хвороба є звичним явищем і не представляє ніякої тяжкості. Однак гастроезофагеальний рефлюкс може ускладнитися езофагітом, спричиненим запаленням слизової оболонки стравоходу. У свою чергу, езофагіт може спричинити серйозні ускладнення для організму: виразка стравоходу, крововилив у травлення, рак стравоходу в рідкісних ситуаціях.

Профілактичні заходи

Багато продуктів харчування та напої є факторами ризику розвитку шлунково-стравохідної рефлюксної хвороби. Ось основні продукти, які сприяють появі кислого відчуття в роті:

Шоколад. Шоколад сприяє розслабленню м’язів сфінктера, що сприяє руху шлункового соку.

Молоко. Жири, білки та кальцій, присутні в молоці, сильно стимулюють шлункову кислотність.

Жирна їжа. Їжа з високим вмістом жиру збільшує виділення кислоти в шлунку. До цієї категорії належать: сир, масло, соуси, випічка тощо.

цитрусові. Кислотність апельсинів, грейпфрута, лимонів підвищує кислотність шлункового соку.

Монетний двір. М’ята сприяє розслабленню стравохідного клапана, що призводить до гастроезофагеального рефлюксу.

Помідори та цибуля. Ці овочі дратують слизову стравоходу і автоматично посилюють печію.

Спеції, ароматичні трави. Дуже гостра і ароматна їжа дратує слизову оболонку стравоходу та шлунка.

Безалкогольні напої. Безалкогольні напої можуть бути обтяжуючим фактором гастроезофагеального рефлюксу, оскільки він викликає здуття живота.

алкоголь. Алкогольні напої, такі як вино, пиво або дуже міцний алкоголь, беруть участь у розслабленні стравохідного сфінктера, тим самим сприяючи появі рефлюксу. Ризик вищий, якщо алкоголь вживають натщесерце.

Кава та чай. Крім того, певні речовини в каві та чаї сприяють розслабленню сфінктера і подразнюють слизову стравоходу.

---