Проект New Gault; Дні ресторанів "Мійо"; М
Gault & Millau Румунія запускає новий проект в Румунії, з 8 по 17 травня 2020 року, з метою просування та забезпечення доступності виходу з ресторану для широкої громадськості шляхом створення спеціальних сезонних меню з фіксованою ціною кухарями ресторанів Gault & Millau Romania.
Фото: Konstanttin/Shutterstock
Фото: Каталін Олтеану
Фото: Каталін Олтеану
Фото: Каталін Олтеану
Фото: Каталін Олтеану
Фото: Каталін Олтеану
Фото: Каталін Олтеану
Фото: Каталін Олтеану
Gault & Millau запускає новий проект в Румунії, в якому до участі запрошуються кухарі та ресторани Gault & Millau.
Концепція представлена нижче в індивідуальних повідомленнях, надісланих разом із запрошенням взяти участь у кухнях та ресторанах нашої громади. Новини про подію, про ресторани, запрошені до участі, а також про наших партнерів у цій справі будуть регулярно подаватись до початку проекту.
Ми пропонуємо вам запитання або рекомендації щодо проекту на [email protected].
Дні ресторану G&M
Завдання: Просування та надання ресторану доступності для широкої публіки шляхом створення спеціальних сезонних меню шеф-кухарями ресторанів Gault & Millau Romania.
тривалість: 08 - 17 травня 2020 р.
Можливість участі: Усі кухні та ресторани, безпосередньо запрошені G&M, на основі їх включення до посібників G&M Румунія 2018 або 2019.
Переваги ресторану та акції G&M: Переваги для ресторанів-учасників включають: підтримка румунської гастрономії та просвітництво широкої громадськості, додатковий трафік (коротко- та довгостроковий), видимість для широкої громадськості.
Показники ефективності проекту включають:
1. Додатковий трафік, що створюється в ресторанах-учасниках
2. Кількість людей у цільовому сегменті G&M, які ознайомились з проектом та ресторанами-учасниками
3. Вартість, що генерується в ресторанах [EUR]
Для досягнення цих показників ефективності компанія Gault & Millau проведе широку кампанію з просування засобів масової інформації на рівні міст-учасників, використовуючи спеціальний бюджет та поєднання каналів. Gault & Millau також запустить спеціальний веб-сайт для презентацій, яким зможуть користуватися учасники Днів ресторанів G&M.
Щоб забезпечити єдиний підхід, G&M розробить дизайн, роздрукує та надішле до кожного з ресторанів-учасників спеціальне меню, доступне в проекті, а також наклейки на двері ресторанів/вітрини.
Вартість участі у ресторані: В РЕСТОРАНАХ НЕ БУДЕ ВИТРАТ УЧАСТІ. Управління проектами, просування та доставка витрат повністю несе компанія Gault & Millau та її партнери (наприклад, медіа-кампанії, відповідні цифрові платформи, поставка друкованих матеріалів у ресторани).
Необхідні дії від ресторанів-учасників:
· Протягом усього проекту ресторани-учасники пропонуватимуть замість меню меню або його доповнення спеціальні меню, доступні лише в рамках проекту, за стандартними цінами для всіх ресторанів (деталі ціни нижче)
o Кожне спеціальне меню (або обід, або вечеря) включатиме 3 страви: закуска + основна страва + десерт
o Для кожного виду спеціального меню (або обіду, або вечері) ресторан повинен подавати принаймні 2 варіанти (наприклад, принаймні 2 типи закусок, 2 основні страви, 2 десерти)
· Надіслати G&M, згідно узгодженого календаря, всю необхідну інформацію: деталі спеціального меню та виражені варіанти, іншу інформацію про ресторан
· Повідомлення післяпроектного проекту згенерованим G&M оцінкам трафіку/проданим спеціальним меню та сформульованим відгуком про проект, заповненим замовниками (надаються додаткові відомості)
! Щоб надати всю інформацію, використовуйте онлайн-форму, доступну за допомогою кнопки участі. Інформація, надана електронною поштою, не враховується !
· Підтвердження участі: до 14 лютого (після цієї дати неможливо буде включити ресторани до проекту)
· Надання інформації про підтримку: до 28 лютого
· Надання опцій та остаточної інформації, пропонуються спеціальні меню: до 15 березня
! Недотримання цих термінів призведе до виключення з проекту !
o Протягом усього періоду проекту ресторани-учасники можуть вибрати:
- Спеціальне меню обіду та вечері можуть бути однаковими
o Протягом усього періоду проекту ресторани-учасники можуть вибрати спеціальне меню за такими рівнями цін:
- На обіднє меню ресторани-учасники можуть вибрати один із таких рівнів цін: 30 RON | 50 | 75
- Для меню вечері ресторани-учасники можуть вибрати один із таких рівнів цін: 50 RON | 75 | 100
- Кожен ресторан може вибрати лише 1 рівень цін для кожного типу меню протягом усього періоду проекту
- Кожен ресторан може додатково вибрати знижки на меню по меню (мінімум 20% на блюдо)