Профілактичне та лікувальне харчування 2-е видання - Jean-Louis Schlienger J-M

Профілактичне та лікувальне харчування

Автор	Жан-Луї Шлінгер, J-M. Олень
Редактор	ЕЛЬСЬЄВЕР-МАСОН
Дата випуску	8 січня 2020 р
ISBN 13	9782294764615
Кількість сторінок	384
Розмір	17 х 24,5
Тип	Брошка

Вас також можуть зацікавити наступні книги

• Детальний опис
• Автор (и)
• Думки користувачів Інтернету

Детальний опис: Профілактичне та лікувальне харчування 2-е видання

Як питання харчування стосується цієї книги ?

У цій книзі харчування розглядається як ключовий елемент профілактики та терапії, а головна ідея того, що повноцінне харчування - це профілактика та лікування. Таким чином, це підкреслює головну роль їжі в самопочутті, профілактиці та лікуванні багатьох хронічних або більш специфічних захворювань.

Це нове видання, повністю оновлене та збагачене трьома новими главами, що стосуються харчової поведінки, продовольчої освіти, будь то профілактичної чи терапевтичної, а також фізичної активності, поділено на дві частини:

• Розділ «Профілактичне харчування» надає ключі до розуміння та впровадження здорової та збалансованої дієти, сприятливої ​​для підтримання стану здоров’я. У ньому детально описуються харчові продукти та їх складові, забруднювачі, дієтичні звички та їх вплив на здоров’я, а також основи профілактики захворювань та особливі потреби.

• Частина "Терапевтичне харчування" описує інструменти, необхідні для оцінки харчування та допомоги при певних хронічних патологіях, та представляє принципи призначення їжі. Обґрунтування та застосування всіх певних дієт, їх вказівки та їх межі значною мірою розроблені там.

Це друге видання, повністю оновлене та збагачене, пропонує:

• розділ про профілактичне харчування, який надає ключі до розуміння та впровадження здорового та збалансованого харчування: продуктів харчування та їх складових; забруднювачі; схеми харчування та їх вплив на здоров’я; основи профілактики захворювань та конкретні потреби.

Додано три нові глави: 1. Харчова поведінка (фізіологія та регуляція), 2. Соціокультурні детермінанти їжі; 3. взаємодії (сон/ритми/екрани/сидячий спосіб життя/фізична активність/стрес і харчування)

• частина про терапевтичне харчування, в якій описуються інструменти для оцінки поживності та допомоги при деяких хронічних патологіях, викладаються принципи призначення рецептів, здійснення певних дієт, їх показання та їх межі.

Його завершують три нові глави: 1. Терапевтична освіта, що стосується харчування, 2. Призначення фізичних вправ 3. Психотерапевтична допомога

Ця книга, що висвітлює стан сучасних медичних та наукових знань, орієнтована на всіх медичних працівників, які займаються питаннями харчового балансу та харчової адаптації.

Ця книга призначена для медичних працівників, які займаються питаннями збалансованості та адаптації харчування: ендокринологів, діабетологів, дієтологів, дієтологів, а також лікарів загальної практики, медсестер, онкологів, лікарів-терапевтів, реаніматологів, на практиці або на навчанні.

---